台中北區美食|三田製麵所,沾麵好味道 @中友百貨
來自東京的三田製麵所,在官網上看到在東京有13家分店、大阪有2家分店,台北也有分店,這個月在我家隔壁的百貨公司美食街也開分店了!
本店已結束營業!
不過中友百貨還是有很多好吃的美食唷,請參考中友百貨公司 各式主題美食餐廳懶人包
號稱將日本原汁原味直遞台灣的「濃厚」湯頭,讓我光看DM就覺得好鹹啊!不過我們還是去吃了….(還講半天,是怎樣啦 )
因為是新店,所以排隊嚐鮮的人潮很洶湧;這種深棕色的木格子裝潢,很有日式風情,這白燈籠也是!
(只是…小小聲的說:寫上黑墨字的白燈籠,隨風飄逸,總讓我想起很久以前的「台灣靈異事件」
不過蠻不錯的一點就是有很清楚的食物模型,讓外面等待的人們先參考參考;
店面位於百貨公司的美食街裡,雖然有自己的空間,但座位不多,內部裝潢也很簡單,這個牛皮紙麵粉袋就是壁飾耶!
一方面宣傳了產品真的是用自家的麵粉製作的,另方面也是獨家的裝飾壁紙,頗有摸蛤兼洗褲之感啊
桌上的東西很簡單筷子、衛生紙、胡椒、七味粉,還有吃拉麵最重要的好伙伴「一大壺冰水」!
這家店有低消也有服務費喔!
來用餐的客官們就行行好,看在外面這麼多人排隊的份上,自己能夠幸福的坐在店裡,就點主餐吧,別幾人共吃一碗麵呦…(眨眼)
沾麵的的麵量有大(280g)、中(210g)、小(140g),價格都一樣可以視自己的食量來選擇;如果覺得應該還是不夠的話,可以加40元,改成特大(420g)。
除了主餐搭配套餐外,可以再加點的配料及小點心也不少呦!
還有「有點小貴」的飲料跟酒可以選擇。
桌上這個「沾麵的美味吃法」,吼,有沒有這麼貼心啦!
看來看去,我們單點一個拉麵跟一個套餐沾麵+煎餃。
噹噹噹,主角之一小碗拉麵($210)來囉(拉麵有小碗(原味$210,辣味$220)跟大碗(原味$230,辣味$240)的選擇)
上面有:糖心蛋、筍干、偏薄的叉燒肉以及我粉愛的蔥絲,濃郁豚骨湯頭喝起來很順口,不過再多喝幾口後,就覺得太鹹了,呼,還好有一大壺的冰水(擦汗);比較可惜的是麵條,竟然是細直麵,我還以為會是「能夠吸附醬汁的捲曲麵條」咧。(小傷心 )
Ps,湯太濃這部分,可以跟服務人員要高湯喔,聽說會比較清爽、適合我們本地口味一點;這次吃太飽了,沒機會試,下次再來挑戰看看!
噹噹噹,主角之二中碗沾麵($220)來囉!!
這沾麵醬超超超濃稠的(且那海苔長的好像機器人啊)。
這是烏龍麵體及糖心蛋、筍干、叉燒肉、蔥絲。
本來我們打算點熱麵條的,畢竟台灣嘴實在是不太能吃冷麵條!
還好服務人員很熱情的推薦冷麵條,告訴我們雖然麵是冷的,但沾麵醬是熱的,沾了醬就吃得到熱麵,還可以感受超Q彈的麵條喔。
哇喔,這極粗的麵條好彈牙,好有嚼勁,放到麵醬裡翻攪後,撈起,放進嘴裡,超濃郁的海鮮柴魚味滿溢口腔,裡面還有一些豬碎肉算是小小驚喜哩。
等麵條吃完,也可以把高湯加入沾醬碗裡,當湯喝喔!(若再把麵條放進去,就變拉麵啦)
這套餐煎餃($60),嗯還是我媽做的比較好吃
生薑沾麵 $230
冬季限定的生薑沾麵,麵條不能挑選,只提供熱麵條;生薑的沾醬我個人覺得有點辣,但是溫和的薑辣,不是辣椒的那種辣,是怕吃辣的我,還能夠接受的那種辣感(好模糊的形容 XD),吃完身體真的有微微熱起來的感覺。
第一次吃沾麵,感覺不錯耶,推薦給大家;阿那個拉麵的話,就…反正第一選擇是沾麵啦吼
三田製麵所
位於:台中市北區三民路三段161號B3
營業時間:星期一~五:11:00–22:00;星期六、日:10:30–22:00
沾麵好特別喔!!看來明天應該會衝去台北吃(顯示為已經查好地址了哈哈)
版主回覆:(01/10/2015 05:22:57 PM)
哈,好不好吃啊?
看來適合愛吃重口味的我,呵呵
但一碗特大碗可能也沒法讓我吃飽吔XD
版主回覆:(12/31/2014 02:11:35 PM)
什麼!!最大碗的有420G耶!
哈,這家的沾麵雖然口味重了耶,但好好吃啊^^
有機會的話,快來嚐嚐
也祝您新年快快樂樂!
來一碗吧!又餓了
版主回覆:(01/10/2015 03:26:28 PM)
哈,記得要點沾麵喔!
拉麵,不推….(噓,我們低調的說) XDD
鳶應該會選擇魚介拉麵(中)
看起來就是好好吃的感覺
版主回覆:(12/31/2014 02:20:57 PM)
不要吃這家的拉麵啦
鳶,那個沾麵的麵體是粗粗有嚼勁的烏龍麵耶
我是老闆的話,不管你點什麼,我都給你上「沾麵」 XDD
新年快樂
這麼多選擇 都上一碗吧
版主回覆:(12/31/2014 02:19:21 PM)
不要啦,吃沾麵就好
拉麵不推 XD
happy new year
我是個喜歡麵食的人
推
版主回覆:(12/31/2014 02:23:43 PM)
耶,我也是耶…(握握手)
祝您2015年,快樂、健康 ^^
我去日本時候也還沒有吃過這一家耶~
如果有機會再去日本玩
我一定要吃一次!
版主回覆:(12/31/2014 02:34:02 PM)
現在台北、台中、高雄都有分店啦,
先就近吃吃,擋一下XDD
不過小聲的說:(真的建議吃沾麵)
祝您新年快樂,新的一年還請多指教呢^^
看著那麼多人潮排隊
就會讓人得知一定超美味
而且那煎餃真是很不錯呢
但 當然不能跟您母親比囉 因媽媽做的都是最優的啊
天氣依舊寒冷
請您闔家多注意與保暖
也祝福您闔家 2015新年快樂 平安喜樂
上次到日本吃了幾次拉麵,還是覺得”一蘭拉麵”最人性,可以挑湯頭濃淡,不能日本的湯真的都好鹹~不過,你這篇文章介紹的真好~
版主回覆:(12/31/2014 02:26:12 PM)
謝謝你的讚美^^
我也好想吃一蘭拉麵喔,不過上次去日本沒吃到….(到現在還在扼挽)
下次去一定要吃到!
祝福您們一家人
Happy Happy Happy new year ^^
我還蠻想吃拉麵的呢~
早 安~~
美味吃法可以試試喔……
版主回覆:(12/31/2014 02:29:49 PM)
對啊,還好有那個圖示教學,不然我還真不會吃哩 XDD
我在這邊吃日本壽司, 也是回家後猛灌水.
想來日本菜不是放了很多的鹽, 就是味精.
豚骨濃湯式的北海道拉麵固然好吃,
我更想念大阪那種清淡一點的湯頭.
喂 ~
我好像搶到了頭香, 哈哈.
版主回覆:(12/31/2014 02:29:18 PM)
我覺得應該是很多的鹽跟醬油,
不過我都沒吃過大阪的拉麵及湯頭耶,今年一定要去大阪試試!
祝福塗鴉與狗兒們:Happy new year ^^