台中西區美食|藏壽司 くら寿司Kura Sushi 平價迴轉壽司@廣三SOGO

號稱是日本三大迴轉壽司之一的「藏壽司」,在台中開幕大約半年囉!算盤一撥,都開幕這麼久了,應該沒什麼嚐鮮的人潮了,這時候去應該就是最好時刻了!

沒想到…週末的下午三點…摩頂放踵的排隊人潮

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當天藏壽司台中店的現場候位估計要等 95分鐘(大驚)

 

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等候的時候發現訂位方式有:APP(Epark)訂位、現場取號碼牌等兩種。

建議有興趣嚐鮮的朋友,若有智慧型手機就下載app,直接預約想要的時間(可以預訂15天內)屆時到現場,出示app預約畫面給服務人員看就OK囉!

 

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牆面油漆是偽裝海鼠壁 XDD 

 

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不過話說需要等待95分,結果不到20分鐘就被呼喚進去排隊了(偶猜是太多人
抽完號碼牌後,看到這個等候時間,就放棄離開了!一整個被我們撿到 XD)

 

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到裡面排隊入座的同時,服務人員詳細的介紹流程,及示範轉台上壽司盤的拿取方法,要扶著盤子往上提,上面的透明蓋就會自己打開;因為迴轉台上的蓋子是固定的。

 

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跟(多年來習慣的)爭鮮迴轉壽司那種蓋子、盤子一起取下的設計完全不一樣喔;還要每組客人派一位代表實習

(這小互動我覺得是個蠻有趣的巧思)

 

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牆上有掛謝謝台灣對311地震援助的海報耶!哇,都過這麼久了,揪甘心A

 

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用餐
一個小時

 

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入座前會先拿到這個桌號板,上面就是個座位小地圖;原來裡面有
36組座位及6個吧台位子,沒有想像的多。

 

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座位是醬子一區一區的(沒看到吧台的位子,不知道長怎樣),每桌能坐四~六個人。

 

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桌上的家私們:餐具、薑片、抹茶粉、芥末、醬油、醬油膏等

 

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嫩薑片…..他們的薑片口味我吃不習慣(汗)

 

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抹茶粉(不是茶包喔,請掌聲鼓勵),桌上也有提供熱水;不過若需要冰水的話,則要自行到飲水區去取用。

 

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現磨芥末,一盤
40元的壽司,竟能提供新鮮現磨的芥末,實在太感人了!

 

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藏壽司菜單非常精美,餐點有:湯類/茶碗蒸、天婦羅/炸物、炙烤、握壽司、軍艦/細卷、拉麵、飲料/甜點。

 

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旁邊就是壽司迴轉台,除了直接從迴轉台上拿取食物外,

 

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要注意的是轉盤上的價格有一盤計價的($40)跟兩盤計價的($80)
 

 

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還能由觸控螢幕點餐,點餐畫面很好懂,可以一頁頁翻看,也可以直接點選分類(如手捲、甜點、天婦羅等)。

 

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點好後,還會顯示餐點預計送達的時間,時間一到就會從上面的軌道咻…送過來!

 

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來了!來了!從廚房速速地滑過來了。

 

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預防打翻,蓋子上
還有卡榫

 

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味噌湯 $60 

有點小貴,但味道喝起來不錯,且蛤蜊大顆又新鮮;稍鹹的口感,很開胃喔!!

 

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觸控式點餐,一沒注意就會按了兩次而不自覺的情況出現

 

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然後就是兩盤一模一樣的食物咻…過來

 

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鱒魚卵軍艦

我一直以為這是鮭魚卵耶,原來是鱒魚啊…(失敬、失敬)XDD

味道蠻中規中矩的,真的不是因為多好吃,所以點了兩盤!

 

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柳葉魚卵軍艦

脆脆的海苔與鹹鹹的柳葉魚卵,讓壽司米變的超好吃。   

 

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炙烤起司鮮蝦

蝦子加上起司再炙燒過,香氣很夠,但缺點是吃不出蝦子的味道  

 

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炙烤照燒鮭魚

 重口味的照燒醬+厚厚的日式美乃滋,也把鮭魚的味道掩蓋住了

 

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熟成鮪魚

會拿這盤完全是因為「熟成」這兩個字,畢竟一直以來「熟成」這兩個字都只在水果上看到;

吃起來味道不錯,不過油花不多,感覺有點兒乾(難道這就是鮪魚的熟成?!)

 

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鮭魚

醃漬過的鮭魚鹹度頗高,稍微沾點芥末就很夠味了

 

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燒炙鮭魚肚

 跟前面的煙漬、炙烤等較重口味的握壽司比起來,燒炙鮭魚肚吃得到海鮮味,且鮭魚油脂分布也很均勻,屬於基本款的好選擇!

 

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蒲燒鰻魚

鰻魚肉質厚實鮮嫩,不會過甜、過鹹;只有一貫,好不過癮啊!

 

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海膽軍艦

  污泥現在已經是偶棉看到必點的食物了;而且這兒40元可以吃到兩貫,這也太划算了吧!

可惜…沒有想像中的那麼好吃 T^T

 

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抹茶冰淇淋 

抹茶味相當濃厚,還好小小的,快要開始覺得膩口的時候,就吃完了!

 

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草莓牛奶聖代 $90  

 牛奶霜淇淋吃起來很清爽,搭配過甜的草莓醬及微酸的草莓,還有一層玉米脆片,口感非常豐富。

 

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吃完,把盤子直接投入一旁的收集口,電腦不但會自動記憶食用的盤數,

 

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還有…抽扭蛋的機會!

(滿五盤螢幕就會跑出動畫,動畫故事結束後,如果出現「中獎」就會掉下一顆扭蛋;若出現「失敗」就是一場空。)

 

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這一期的扭蛋是kitty喔  

 

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我們玩兩次,都沒抽到;想抽第三次,所以點了甜點跟味噌湯,結果他們的盤子竟然都不算在內…好桑心啊(一怒之下,就決定不再挑戰了!實在也吃不下了 XDD )

還是得說這個行銷手法實在很厲害,真的會莫名地再多吃,努力湊五盤好能多玩一次。

 

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吃飽後,在螢幕按下結帳扭,就會跑出今日用餐的盤數及總金額,服務人員也會過來再次確認;

 

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都沒問題就到櫃臺買單,準備走人囉。

西區 点爭鮮 平板點餐新幹線送餐 台中迴轉壽司又一發

 

整體來說40元一盤比本土的迴轉壽司貴了一些,但是整個用餐環境還有食材的用料,我覺得這兒勝出許多喔!再加上五盤玩一次扭蛋的「趣味行銷」,而且扭蛋都是限量的喔;這實在很有號召力哩;藏壽司熱潮,短時間內應該還會繼續燒下去喔~

 

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 くら寿司 Kura Sushi 藏壽司

粉絲團

地址:台中市台灣大道二段459號14樓(台中廣三SOGO百貨)

營業時間:11 : 00 ~ 22 : 00 (全年無休)

 

—更多台中壽司請見—

南屯|桀壽司–創意日本料理

北區|阿裕壽司 生魚片 & 壽司專賣店

北區|久違囉,爭鮮迴轉壽司@中友店

西區|羽笠食事處–新鮮、美味的丼飯底家啦

 

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一般留言

  1. 迴轉壽司使用「現磨わさび」太讚了…
    可惜高雄沒有「くら壽司」…我只能飛去日本吃
    版主回覆:(01/28/2016 09:47:38 AM)
    來台中吃比較快啦^^
    除了現磨わさび真的很特別外,海鮮也都好好吃呢

  2. 很好玩的餐廳,
    不過……
    他們的甜點看起來似乎比較好吃耶 ,呵呵~~
    版主回覆:(11/04/2015 12:40:03 PM)
    他們的海鮮有的真的很新鮮好吃!
    甜點也真的很棒,可惜甜點的盤子不能算在抽扭蛋的盤子裡…很不划算 >”<

  3. 還有抽扭蛋
    很好玩
    版主回覆:(11/04/2015 12:47:20 PM)
    呵呵,我們就是衝著扭蛋去的…
    好有趣啊^^

  4. 點餐和收盤子的方式好新奇
    而且還可以扭蛋
    讓吃飯變得好有趣^^
    版主回覆:(11/06/2015 12:50:27 PM)
    對阿,有吃有玩….很適合我們這種幼稚的大人,呵呵
    且壽司也不錯吃,真是物超所值啊^^

  5. 哇~也有這樣的壽司店啊
    看來我這鄉巴佬
    有機會時
    也要進城逛逛囉。
    版主回覆:(11/06/2015 12:54:52 PM)
    這壽司店台北台中都有喔!
    好吃又好玩,有機會一定要試試^^

  6. 草莓牛奶聖誕
    真是大大吸引人至不行啊
    推 周一愉悅

  7. 迴轉壽司..口味多..味道好..真是讚喔..
    版主回覆:(11/20/2015 12:28:01 PM)
    沒錯,料多味美,超讚的^^

  8. 下星期我就要到賭城接待大陸客人,
    那邊有很好的日本餐館, uni, unagi壽司都是我的最愛.
    加州捲, 彩虹捲, 龍捲(Dragon Roll), 想到都要流口水, 哈哈.
    這邊的All you can eat Buffet都是現點現做, 不貴.
    不過我沒吃過迴轉壽司, 該去試一次.

  9. 看來好可口壽司
    推6
    版主回覆:(11/06/2015 12:53:14 PM)
    口味好多,吃得好開心啊^^

  10. 壽司..我很喜歡吃..謝謝分享喔..
    版主回覆:(11/06/2015 12:47:54 PM)
    耶,我也愛壽司…(握握手)

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