台東｜回到鄉下吃辦桌
↑我好喜歡回去鄉下吃辦桌啊！
不像城市的宴席餐桌上有漂亮的桌巾，也沒有張印刷精美的菜單，上面寫著完全看不出何料理的餐名，如：祥龍獻瑞耀金光、花好月圓等等。
↑我們就醬子，大家拉椅子朝圓桌靠過來就可以開動囉！
↑泥砍砍、泥砍砍這一桌多麼colorful~
來來來，偶棉來詳細看菜色
↑ㄇㄞ（糯米飯）
阿美族各式婚喪喜慶都少不了的主角，就算現在主人家往往會準備白飯，但各桌還是一定會有ㄇㄞ。
↑豬肉
以阿美族的傳統烹調方式料理，用水燙熟加少許鹽巴調味而已喔！
↑鹹菜湯
煮的時候有放豬骨一起滾，粉油粉油，冬天喝這湯暖身又暖胃
↑魚的內臟
我問坐我隔壁的ina：這是什麼魚的內臟啊?
Ina回答：海裡的魚啊！
我：啊！喔！
Ina說：想知道是什麼內臟嗎?我跟妳說：魚身體裡的呦！
我說：吼，ina您這解釋真的是比百科全書講的還簡單、易懂柳 XDD
↑炸雞翅跟炸海鮮丸子
炸海鮮丸子咬下去吃的到一小塊一小塊的蝦子或花枝呦
↑蝦子
辦桌有蝦子吃不稀奇，不過蝦子沾美奶滋吃，就是我們美式風格囉！
↑生魚片
超新鮮！住在大海旁的鄉下人家吃的就算不是頂級的部位，也會是比較新鮮一百倍der！！
↑蹄膀
要減肥的人就要吃這個，馬上就可以減去桌上的肥肉呦！
↑雞湯
我只喝了一湯匙，且是裝在剛吃完蹄膀的碗裡，僅有的印象就是「好油喔！」真是對不起這隻雞…(掩面)
↑某一種魚
因為距離離我太遠，沒去夾，所以滋味無解。
是說那個蹄膀好像離的更遠吼
↑豬肚蘿蔔湯
豬肚好好吃喔，偶是「各式內臟料理」堅定的擁護者（臉紅）
↑綜合羹
料超多的，我吃了兩碗，兩次都撈到不同的料喔！跟健達出奇蛋一樣驚喜 XD
↑用餐時間一半左右，主人家就會拿出塑膠袋來；重頭戲就來囉…
↑是的沒錯，打包！這不是件容易的事喔，一定要兩個人同心協力才能完成的！我覺得這種行為真的很棒，既能節省食物，幫主人家省去許多麻煩，也能讓無法前來的家人嚐嚐平常不易吃到的美味，幸福啊
↑佳餚們被清的乾乾淨淨；
葛神父轉到我們這桌來聊天，眾人彼此陪伴，緩緩渡過了這個鄉下式的美好午後…
–延伸閱讀–
哇=辦桌還有生魚片喔
超不簡單的
我算一下
13道菜耶
比我們這邊的12道菜還澎湃呢
這引誘我得要吃宵夜去了。
晚安～
版主回覆：(12/24/2015 02:14:36 PM)
呵呵，
今天也可以吃聖誕節大餐呦
聖誕快樂^^
傳統菜色豐富又大碗, 吃得人心暖暖呢!
版主回覆：(12/24/2015 02:17:39 PM)
沒錯，大碗才滿意啊…(不自覺想接阿Q筒麵) XDDD
聖誕快樂^^
庄卡菜也是精心烹調的美食
有吃又有菜尾可拿賓主盡歡！推２４
版主回覆：(12/24/2015 02:04:33 PM)
沒錯沒錯，賓主盡歡的場景，有著濃濃的鄉情，真棒
聖誕快樂^^
很親切的辦桌~
謝謝Marianne分享!
版主回覆：(12/18/2015 07:09:46 AM)
親切又美味的辦桌喔 ^0^
哇!!!
第一次看到
坐這麼舒適的辦桌
好讚
我也好喜歡辦桌
都吃得好飽
而且可以打包回家…..^^
版主回覆：(12/24/2015 02:19:52 PM)
呵呵，這次真是個很溫馨的辦桌聚會
坐得很舒適，吃的也很棒
我覺得傳統的辦桌，有個最大的好處就是[打包]，這真是個很環保的做法呢!
聖誕快樂^^
太羨慕了..現代人要吃辦桌要靠有朋友&有機會啊!!
版主回覆：(12/18/2015 07:15:50 AM)
現在在城市吃辦捉好像很困難了，因為婚喪喜慶多數都在餐廳辦理；
在鄉下就比較容易些^^
口水都流下來了！
辦桌，就是超值經濟實惠！
食材新鮮又大碗！
只是，現在很少了！
版主回覆：(12/18/2015 01:30:44 PM)
食才真得很新鮮，感覺真得很棒
越來越少機會醬子吃辦桌囉，我決定以後有吃辦桌的機會時，一定要排除萬難回鄉吃飯，呵呵
很喜歡這種實在的好滋味….
p.s.
看得到吃不到，真教人好難受啊！ ^^"
版主回覆：(12/24/2015 02:12:37 PM)
沒錯，美食與人情結合的美味，實在好吃啊
聖誕快樂^^
辦桌菜好吃
我也愛
推17
版主回覆：(12/21/2015 02:22:15 PM)
辦桌菜好吃又溫馨^^
好迷你的辦桌的場景，
每道美食，都添了些鄉下人的人情味 ….
版主回覆：(12/24/2015 02:07:14 PM)
左右鄰舍聚在一起，吃吃喝喝，聯繫著情感
跟美食一樣美味的人情味 XDD
聖誕快樂^^
哈哈哈~海裡的魚…我們是地球的人!!
版主回覆：(12/18/2015 07:17:00 AM)
這回答真的很經典，第一時間我也傻住了
後來哈哈大笑很久 XDDD
很豐富耶，邊吃邊聊，真的很快樂
打包不浪費， 讚喔！
版主回覆：(12/21/2015 02:20:13 PM)
邊吃邊聊，真是一種聯絡感情的好方式呢^^
外燴辦桌，很有親切味。
很豐富的宴會餐食，很多種食物很有特色。
現在大家都有用公快的習慣，吃不完的食物打包，不浪費食物。
版主回覆：(12/21/2015 02:17:09 PM)
嗯，我好愛這種親切的辦桌文化，雖然說現在已經很少見了
吃不完，打包的習慣，其實也是一件很棒的好習慣呢^^
我有個同學最愛吃辦桌的菜尾湯了.
我只喜歡那個那個綜合羹湯.
版主回覆：(12/18/2015 07:08:44 AM)
我對菜尾湯實在沒印象耶，只有在去年電影《總舖師》裡面聽過耶！（說不定有吃過啦，只是對這名詞完全沒印象）
那個綜合羹湯真的好好吃喔，想到肚子就開始咕嚕咕嚕了
我喜歡那碗縱合羹.
我吃過的辦桌都是在拜拜的場合.
版主回覆：(12/18/2015 07:19:41 AM)
耶，那個綜合羹真的好好吃喔!!
我們鄉下目前婚喪喜慶都還有辦桌，不過也越來越少了，越來越多人選擇到餐廳請客了….(可惜啊)
這辦桌已經融合臺灣的各是道地小吃了，又可以跟親友哈啦.聊天，快樂的不得了
版主回覆：(12/18/2015 01:32:31 PM)
您這麼一說我才發現..真的耶，融和不同族群的食物囉
好特別耶，吃了好幾次都沒注意到^^
辦桌 怎麼 桌子和 椅子 都是 矮的 ??
我們 新莊 很少有 辦桌 喜酒 ! 除非 廟會 ^^
晚安
偶也喜歡啊!
版主回覆：(12/21/2015 02:14:25 PM)
耶，我也是（擊掌）