沖繩石垣島｜石垣牛＆島料理 佐佐木勝 在歐風餐酒館享用石垣牛料理（附中文菜單）

到沖繩石垣島似乎就得嚐點道地的石垣牛肉才是！這家離石垣市役所很近、美崎町購物街入口處的 石垣牛＆島料理 佐佐木勝（石垣牛と島料理 佐々木勝） 歐風餐酒館，本店的招牌是石垣牛各部位製成的牛排，與調酒飲料等；鼎鼎大名的石垣牛，味道很好，上次在高山飛驒錯過了飛驒牛，這次總算吃到「石垣牛」，也算是如願以償了。

佐佐木勝在哪裡

這家位在美崎町購物街入口旁的佐佐木勝，不是圖片中的這個美崎町，是再往市役所方向下一條街的美崎町。

正常的晚餐用餐的時間又被我們錯過了，石垣市中心的街道上、市場裡多數餐廳都關了門，在大街小巷裡來回穿梭了幾趟，關門的餐廳越來越多，最後除了便利商店外，似乎只剩下佐佐木勝了，翻了翻門口的菜單，有點小貴且是家跟當地南國風情tone調很不搭的歐式餐酒館～看在有中文菜單的份上，好吧，就是你了！

 

佐佐木勝 用餐空間

一整面的紅酒牆，感覺很厲害，可惜我不懂紅酒…（有沒有人跟我一樣挑紅酒都是看酒標好不好看，來決定的？）

 

有沙發座也有吧檯座，整個空間很寧靜、幽雅，一進去的時候店裡的客人不多，店員與客人皆輕聲細語的交談，輕快活潑的法國香頌在空間中流洩著，非常舒適的環境。

可惜用餐中途進來了一群「貌似有一點點醉了的日本大學生或年輕OL」，聊天非常興奮、大聲、激動，雖然店員無數次前去提醒，他們每次也真都有降低音量一分鐘左右…..（淚）

 

佐佐木勝 菜單

用本地農作物，及島上漁民捕的鮮魚為主要原料製作的餐點。

 

比較特別的是這一頁，用各部位的石垣牛肉製作的餐點，也可以跟店員討論想吃何部位的肉品、或偏好什麼樣的口感等，再做點餐。

 

不知該怎麼點餐，也有套餐可選擇。

菜單上的餐點都還不含稅，開桌費一人三百日圓。

 

佐佐木勝 餐點

前菜 ＄300 （算在開桌費的部分，結帳時請不要驚慌 XD）

橄欖油拌橄欖、蒟蒻跟烤馬鈴薯，橄欖油拌的有點多，雖然前菜的份量不多，但還是吃到覺得小膩口。

 

石垣牛蕃茄醬義大利麵 ＄1280

跟前一天在南國風的トリコ食堂，吃到的義大利麵居然快一樣價位。

 

義大利麵條嚼起來稍硬些，剛好是我喜歡的口感，跟前一天在トリコ食堂吃到的好像，不過這兒的廚師起司給量不手軟，奶味濃香加上釋放在麵條中的牛脂香氣，非常迷人，我想就算食慾不振的人，吃口這麵條後，也會情不自禁地胃口大開了。

 

牛肉帶點油花的厚塊牛肉，軟嫩夠味，不乾柴，豪～好吃，果然是名聞遐邇的石垣牛吶！

大蒜黃油烏賊炒番茄乾 ＄580

蒜香十足，番茄看似很多，但味道很淡，本來以為會有我們印象中「番茄乾」的甜酸味哩，Q軟的烏賊非常好吃，且跟番茄香意外的和拍呢！雖然吃到最後也覺得好油，好想來碗白飯吶～

 

沖繩島豆腐拌海蘊草橙醋風味 ＄380

店員說石垣島的豆腐也蠻知名的，所以我們就點了…（耳根子不管到哪都很弱 XD）。

 

這豆腐的口感微硬些，不是「嫩豆腐」那種；用橙香果醋拌過的水雲（黑黑的那個，水藻的一種，又稱長壽藻），帶有黏液口感很滑溜又帶點Ｑ度；吃起來酸甜清爽，橙醋的果香很明顯，小小一盤，口感跟味道都好豐富，非常值得點來試試的簡單料理。

水雲也是沖繩人很喜愛的健康食物，台灣也買得到沖繩進口的水雲，有機會不妨買來，搭配水雲專用的「琉球長壽藻風味醋」，涼拌嚐嚐，這口感及味道都好特別呢！

鳳梨雞尾酒（左）＄650、熱帶的島雞尾酒（右）＄680

調酒的水果跟酒的味道都好分開，覺得還好…（還是回飯店前在便利商店買的泡盛好喝）

 

石垣產什錦水果 ＄880

這水果是我們最後悔的部分，將近三百台幣一整盤從頭到尾酸溜溜的水果，明明台灣就有無敵甜滋滋的鳳梨跟柳橙，還不用這麼貴；早知道多點一份石垣牛或是多點一杯酒…（拭淚）

身為台灣人，還是腳踏實地的吃台灣水果就好了 …（笑）

整體來說，無意踏入佐々木勝這歐風餐酒館，餐點的用料跟品質、口味都不錯，吃得到廚師的用心；若不點酒跟水果，算起來價格還能接受，加上店員親切，雖然英文似乎沒有很好，但盡力比手畫腳的態度讓我們好感動，是個很不錯的用餐經驗；可惜我們當下沒點「各部位」都有提供的石垣牛排來試試。推薦給來石垣島想大啖石垣牛或體驗歐風餐酒館的朋友，這兒也絕對是個過了正常的用餐時間後，還能吃到正餐的好選擇。

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石垣牛＆島料理 佐佐木勝 （石垣牛と島料理 佐々木勝）

營業時間：星期日～星期四：晚餐：17:00～24:00、星期五、六＆假日前一天：晚餐：17:00～凌晨1:00

電話：0980-87-9870

地址：沖縄県石垣市美崎町13 吉野ビル 1F

交通：石垣市役所歩行1分鐘，石垣港公車終點站步行5分鐘。

可使用信用卡(VISA、MASTER、AMEX、JCB)