榕樹下水餃滷味｜水湳市場四十年老店，生意超好天天在排隊，想吃記得早點來

放在口袋名單多時的這家水湳榕樹下水餃滷味，終於來朝聖了！真如之前推薦人說的「人潮洶湧」，有專程過來外帶的家長，也有攜家帶眷的小家庭，及三五好友一起來用餐，生意有夠好。

榕樹下水餃滷味在哪裡？

榕樹下水餃滷味位在大鵬路西屯的這一端，店面沒有招牌，第一次來可以認人潮或隔壁是幸福潤餅，斜對面是大鵬國小，對街上有棵大榕樹，我們猜店名是由這兒來的。

榕樹下水餃滷味環境

五點開始營業，五點二十分，內用就幾乎要坐滿了。還有好多外帶40、80、100顆的人潮沒停過。

榕樹下水餃滷味菜單

水餃、湯品菜單

滷味菜單

內用先入內找坐位，看到桌號後，出來跟店員說桌號，並點水餃、湯，吃飽再過來結帳。

再到另一邊夾滷味、買單，等店員切好，自己端到坐位。

客人多之外，店裡的服務人員也很多，態度上就比較兩極了，過來用餐就放寬心吧。

點滷味的時候，發現水餃是機器包的，小感意外，但好像也挺合理的，畢竟生意這麼好。

榕樹下水餃滷味餐點分享

▼水餃/一顆五元

水餃的外皮帶點厚度，Q嚼感很讚，內餡的蔬菜切得很細，瘦肉比例較高些，濕潤度也不錯，內餡味道偏淡，沾點醬油醋或東泉都很加分。

雖然塊頭不大，一人吃十顆搭配酸辣湯，我覺得還是會飽喔。滷味都快吃不下了..（笑）

▼酸辣湯（中）

泥卡覺得酸辣湯喝來酸度明顯，辣度沒有，不過很能吃酸的我，覺得酸辣都不明顯，不過香氣不錯，配料的給量也很多，每一匙都能撈到料。

▼滷味

滷味選擇很多，也不貴，我們點豆乾、豆皮跟滷蛋三樣35元，調味很剛好吃起來不會太鹹，不過食量一般的朋友，點了水餃跟湯之後，滷味的部分，建議要斟酌點選喔。

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榕樹下水餃滷味店家資訊

營業時間：17：00～23：00(周一公休)

電話： 04 2291 0581

地址： 台中市西屯區大鵬路80-1