台中老宅咖啡推薦｜冰穀咖啡 Bingu Café：模範市場裡老五金行改建的復古咖啡店

喜歡老宅風格咖啡廳的人，絕對不能錯過藏在台中模範市場裡的冰穀咖啡 Bingu Café。第一眼就被它充滿歷史感的店面吸引：一邊是保留原味的舊五金行德興家庭五金行，另一邊是仿舊風格的冰穀咖啡，兩面鍍鋅鐵板招牌並陳，營造出獨特的懷舊氛圍，彷彿穿越時光隧道。
走進店裡，老屋氛圍延續懷舊風格的空間，通透明亮，相當舒適。主打自家烘焙咖啡豆、手沖咖啡與甜點的冰穀咖啡，是老宅控與台中美食控都不能錯過的小店。

冰穀咖啡在哪裡

冰穀咖啡草悟店就在模範市場裡，店外是腹地不小的雙龍停車場，跨過停車場的正對面是法式舒芙蕾超好吃的春之咖啡，跟張波歺室、酉牛日式漢堡排 一樣都在市場範圍裡。

冰穀咖啡環境｜老宅氛圍的靜謐小天地

冰穀咖啡草悟店的空間不大，但老屋保留了磨石子地板與舊鋁門窗，並運用大量木質元素，整個空間帶點懷舊卻舒適的氛圍。座位有高腳椅、半室外座位，也可以坐在吧台前，和店員閒聊，近距離欣賞手沖咖啡的過程。開放式空間裡瀰漫濃郁咖啡香，無論是一個人來，還是與朋友相聚都很自在。

店內的咖啡與甜點品項 不定時更換，以現場提供為主。

咖啡喝了有喜歡，也可以購買自烘咖啡豆或掛耳包帶回家沖泡，延續冰穀咖啡的美好風味。實在拿不定主意要點什麼，直接店員聊聊，他們會依照個人偏好的口味推薦最適合的咖啡。

冰穀咖啡餐點分享

▼花蓮有機無毒檸檬｜清爽酸香

這杯花蓮有機無毒檸檬特調屬於冷飲系列，以花蓮有機無毒檸檬搭配日月潭烏桕蜜，整體風味清香微甜、帶有細緻微酸尾韻，炎熱午後喝起來特別沁涼舒服。

▼音樂家系列蕭邦（冰粹）｜冷萃的優雅層次

冰穀咖啡的「音樂家系列」也相當有特色。這杯蕭邦冰粹，咖啡柔和滑順，帶淡雅的花果香，喝起來很舒服。喜歡冷萃或冰咖啡的朋友一定會喜歡。

▼精品拿鐵｜經典溫潤

自烘咖啡豆做的拿鐵，奶泡綿密，口感溫潤順口，咖啡和奶香完美平衡，非常好喝。

▼混血兒提拉米蘇｜豆腐取代馬茲卡彭的創意甜點

這款「混血兒提拉米蘇」是店裡的招牌甜點，用豆腐取代馬茲卡彭起司，口感綿密卻輕盈。苦甜可可粉與淡淡豆香交織，沒有厚重負擔，搭配冰粹咖啡簡直完美。

冰穀咖啡整體心得｜台中模範市場老宅咖啡推薦

冰穀咖啡把五金行改造成咖啡館，老屋氛圍與咖啡香融合，相當有特色。咖啡與甜點都很用心，無論是冷飲還是招牌甜點，都很值得一試。大大推薦給想找台中老宅咖啡廳，在模範市場週邊想找個空間坐坐的朋友。

模範市場裡與周邊好吃好拍又特別的美食超多，請參考這篇我整理的模範街美食懶人包，從早餐、午餐、下午茶到晚餐、異國料理、小酌聚會都找得到適合的餐廳。

冰穀咖啡草悟店店家資訊

營業時間：週一～週四：10：30～19：00、週五～週日：10：00～21：00

（實際營業時間依店家FB&IG公告為主）

電話：04 2305 5023

地址：台中市西區模範街46巷6號