台中北屯｜肯特越式料理 崇德路美食 平價 道地的好滋味

位在北屯區才開幕不久的肯特越式美食，室內裝潢簡單樸素，有別於其他越南料理店，本店除了道地的越南美味之外，也有多樣越南老闆娘的創意的料理，很實在的細膩美味，十分推薦大家來嚐嚐。（免服務費，有wifi）

位在崇德二路與柳陽西街交叉口的肯特，非常好找。

 

本店已結束營業

台中一中商圈的一中二街前的越南媽媽小吃，也很推薦唷；或請見 精選台中十家異國料理。

 

 

肯特越式美食的營業時間好長，從早上11點到晚上9點，下午沒休息；可以內用、外帶，也能提早打電話來預訂，滿200元就能外送。

小教室：肯特（芹苴市，Thành phố Cần Thơ）位於南越，是越南第四大城。

 

忙碌的老闆娘是來自越南的新住民，很親切中文也很流利。

肯特越式美食是跟台中動物防疫處合作的動物友善店家，可以帶寵物來一起用餐，但請記得不要影響別人。

店裡乾淨、明亮，座位不多，一次約可容納20位客人。規模不大，但有幫忙準備兒童座椅喔，相當細心。

用餐環境很樸實，牆面上有些代表越南的裝飾，如：上面印有胡志明國父的紙幣、尖型斗笠，及身穿奧黛（Ao Dai, 越南國服）的女性身影。（突然想起多年前去河內，跟同學也一人訂做一件奧黛）

自助餐具取用區

 

肯特菜單

有越式的河粉、米線、炒河粉、炒飯、炒泡麵、炒青菜、湯類、法國麵包、炸豆腐等越南小點、越式涼麵、涼拌類的木瓜絲、海鮮、生菜春捲等、三種口味的炸春捲，居然還有馬鈴薯、起司口味！另外還有多種飲料如越式咖啡、羅望子茶、啤酒等。

主食類從70~90元不等，平價且種類多樣，就算每天來吃一款，一個月也吃不完呢。

廚房旁的黑板上有人氣推薦餐點及私房菜，如果看到菜單太豐富，選擇困難的話，就從黑板上的餐點下手吧！

也有越南文菜單；冰箱裡有啤酒、氣泡飲料等，不過沒有越南333啤酒，讓我有點桑心。

牛肉米線 ＄90

剛上桌時湯裡的牛肉還帶點粉紅色，是因為先在碗中放入新鮮生牛肉片，再將熬煮過的湯底直接沖在牛肉上，用湯的熱度將牛肉給燙熟。

碗裡的粉紅牛肉轉熟的速度很快，記得要快點吃，別光顧著拍照、聊天，醬子才吃得到鮮嫩的口感，不然牛肉會越來越老喔。

米麵有點像麵線輕咬就斷，但又比麵線Q彈一些，滑順、咕溜的口感好迷人。

裡面還有鮮脆的豆芽菜，跟著米線一起吃，口感好豐富。

湯頭清甜好喝，還有淡淡的牛肉香味呢。

喝過原味湯頭，可以擠點檸檬汁進去，檸檬好提味，讓湯頭多了個層次，我個人好愛這味道。

海鮮河粉 ＄80

帶點橘紅色的海鮮湯頭，看起來很濃郁，喝起來其實蠻清爽好喝的。

這款較偏泰式的酸辣湯頭，是本店最暢銷的湯底！

河粉蠻薄的，口感Q又滑嫩，超級好吃；來肯特若只挑一樣餐點的話，請一定要記得選河粉！大大大推薦！

湯裡有好多新鮮的蝦子、花枝、蛤蠣等海鮮，給料好大方，以一碗80元來說可是非常地超值呢！而且蝦子都幫忙去好殼了，好甘心～

生春捲 ＄60

春捲皮透到可以看到裡面的蝦子、紅燒肉、萵苣、九層塔和米線等豐富配料。

老闆娘製作時，我給人家跑去廚房看（錯誤示範，客人不要隨意進出廚房），第一次看到越南春捲裡放紅燒肉，才知道這也是本店的新創，外面可是吃不到的呢。

Q彈春捲皮裡的蝦子與紅燒肉都好好吃，米線的口感很Q，跟牛肉米線裡的米線不一樣，應該是沒泡在湯裡的緣故。一整個吃起來清爽開胃又好飽足，當正餐或午茶點心都很適合。

原味就很好吃了，沾了魚露＋店家調味的沾醬，春捲皮更濕潤後口感又不太一樣了，第一次吃到這味沾醬，覺得好喜歡，所以我們沾完春捲後，還把浸在裡面的配料也嗑完了 XD

越式雞絲涼麵（小）＄70

雞肉、麵條、豆芽菜、紅蘿蔔、萵苣、小黃瓜等配色實在太漂亮，光看就覺得胃口大開！

雞肉不是細條的那種（跟火雞肉飯的肉絲不同），較大塊些有一點嚼感；麵條是雞蛋麵口感較Q硬些。

開動前要先好好的拌拌，讓特調的魚露醬和酸辣醬汁與各種配料均勻融和，吃起來超級清爽，炎炎夏日吃這個真的很不錯。不過最近越來越冷，老闆建議可以改吃乾拌米線也很棒，可說是有溫度的涼麵！改天我也來試試。

越式炸豆腐 ＄60

金黃色的炸豆腐外皮好酥脆，內層有份紮實的咀嚼感，口感頗難形容～

老闆娘解釋這是他們自己的創意，把豆腐跟餡料一起打碎後，整形成方塊狀，再油炸而成。

本來以為會乾乾的，結果挺濕潤的哩，很對我們的胃口。我因為拍照拍太久，有點冷掉才吃，也沒有出現油耗味，好威呀！

沾醬是蠻濃稠的酸甜醬，跟平常吃到「台式」的不一樣；這款豆腐只有這兒吃得到唷！

羅望子茶 ＄50

甜甜酸酸的羅望子茶跟我們習慣的酸梅湯有點像又略有不同，夏天喝一定格外消暑。

許多地方賣的羅望子茶都是用果醬去泡的，這兒的是真的整塊羅望子，上面還有花生。

越式咖啡 ＄50

自從多年前去過越南後，我就超愛這種加煉乳的越南咖啡，還曾自己做過，但始終找不到正確的比例QQ

越南咖啡還是要越南人泡的才正港；沒喝過的人真的很建議喝喝看！！

整體而言，肯特越式美食的餐點讓我們相當驚艷，價格平價，但用料實在，吃完很滿足，覺得物超所值，非常推薦給各位朋友，吃過一次就會上癮啦。

為了保持餐點及各種香料的清爽Q彈度，店裡多樣餐點都是新鮮現做的，如果口味上想調整或不想加香菜等，都可以在點餐時先提出，老闆娘可以協助客製化。

 

肯特越式美食

營業時間：11:00–21:00（每月不定休1~2天，公休日期會公布在粉絲團，出發前請先參考粉絲團唷）

地址： 台中市北屯區崇德二路一段187號

電話：0963-259863

 

☆本篇為邀約體驗文，內容皆為真實感受