誰說去鼎泰豐只能吃小籠包？我們來挑戰內行人才懂的隱藏美食。身為鼎泰豐的超級粉絲，我們家幾乎是每個月來報到，甚至連生日大餐也選在這裡，還拿到壽星禮物呢！自從決定要吃遍所有餐點後，雖然還沒完全制霸整份菜單，但每次吃到的不同餐點都好驚艷。 這篇我將跳脫招牌小籠包，品嚐鼎泰豐那些被譽為老饕私藏的「非經典」菜色，例如：紅油抄手、鮮魚蒸餃、松露小籠包、鮮肉粽子與甜點等。一起來看看除了經典必點之外，還有哪些隱藏...

我們之前曾在東京新宿吃過 Sarabeth’s，對那次的用餐印象非常好，餐點精緻、氛圍也讓人印象深刻。一直很擔心台中的味道會不會和記憶裡的不一樣，所以遲遲沒有動身去試。直到最近朋友大力推薦，才決定來 Sarabeth’s 紐約早餐女王 LaLaport台中店一探究竟。吃完後非常滿意，對這間被暱稱為「紐約早餐女王」的Sarabeth’s，美好記憶也被完美守護。

到台中中友百貨逛街，順道來漢來上海湯包用餐。這家南台灣小籠湯包霸主人氣超旺，招牌 18 小籠湯包 年銷破百萬顆。我們這次點了蝦仁生煎包、肉絲蛋炒飯和酸辣湯。金黃酥脆的生煎包 一咬就爆汁，有夠好吃！店內簡單明亮，還有 透明廚房，候位時就能看到師傅熟練製作的手勢，好吸睛，是台中中友百貨美食推薦 的好去處。

來自東京新小岩的人氣拉麵名店：麵屋一燈 Menya Itto 到台中新光三越展店啦！連續七年榮獲日本食べログ（Tabelog）拉麵冠軍，被稱為「東京拉麵之王」的麵屋一燈，招牌是職人精神熬煮的魚介系沾麵與濃厚系雞豚拉麵，湯頭濃香、層次分明，搭配Q彈麵條和配料，讓我們吃過就留下深刻印象，也難怪朝聖的排隊人潮沒停過。

LaLaport南館的這家峇峇南洋料理，我們吃了肉骨茶麵，覺得帶著吃湯麵的態度來用餐，其實蠻好吃的；但若要抱著想品嚐道地南洋風味肉骨茶的態度，那可能會失望喔。