彰化美食｜不二坊（原：不二家） 手工蛋黃酥 中秋節要排隊搶購 那就提早來採買吧
彰化的不二坊（原：不二家）西點麵包店，幾乎每年中秋節前夕都會因為搶購的人潮，而上新聞！大家搶購的是店家手工製作的蛋黃酥，每年農曆七八月，店家會卯足全勁，全店專供蛋黃酥，也規定每人每次限購40顆，但還是讓許多朋友空手而歸。已經連續幾年敗興而歸的我們，今年提早兩個月請朋友協助購買～「賓果」～終於讓我們吃到啦！一吃果然驚人，蛋黃酥好香、蛋黃好大、不會太鹹不會太甜，傳說中的黯然消魂蛋黃酥，真的豪～好吃啊！
今年開始不二坊蛋黃酥（不二家蛋黃酥）每顆40元囉！6入是簡單的塑膠盒裝、15、20入則是漂亮的紙盒裝。當伴手禮送人也很不錯。
常溫可放七天，不過吃了第一顆後，剩下的應該也會被瞬間秒殺吧 XDD
💡 2021年起蛋黃酥價格調整為：6入＄270、15入＄675、20入＄900
Size比鼎泰豐的小籠包大一些，外皮非常薄酥細緻，所以部分已經掉下來，拼不回了；蛋黃酥的外表及黑芝麻的份量，每顆也都不太相同，由此可證明這真的是店家一顆顆手工製作的，手工感味十足，好親切～
從切面可看到鹹蛋黃好大呀！原本以為蛋黃這麼大，吃起來會很鹹，結果不會；且相較下紅豆泥的份量比一般的蛋黃酥還少，所以甜度也低了些，整個蛋黃酥吃起來鹹甜度一整個恰到好處，蛋黃口感濕潤、外皮及底層都好酥，口感很多層次，吃起來好過癮，難怪這麼廣受歡迎。
不過因為是古早味的做法，在冰箱冰過，再進烤箱烘烤後，不但有濃濃的誘人香氣，熱熱地也非常好吃，但油感也會稍重些。還是趁新鮮吃，最好吃～
每年農曆七八月不二家就只專賣蛋黃酥，但還是非常難買到。但除了這兩個月份以外的日子，其實蠻容易買到的。想嚐鮮的朋友，不如就像我們這樣在距離中秋節還很久的時候，就先來去選購囉～
不二家西點麵包
地址：彰化市中正路一段293號 （中正路永安街交叉口）
電話：047-225328
營業時間：9：00～12：30 ； 14：30～18：00 （每日營業）
臉書留言
一般留言