2024.12.09

台中吃到飽推薦｜潮港城太陽百匯冬令進補湯品、泰國蝦無限吃 Buffet菜色豐富海鮮美食一次滿足

台中吃到飽推薦！現代人對吃到飽的要求越來越高，不僅在意食材的新鮮度，也很講究料理的精緻度，中部地區最知名潮港城國際美食館，樓下就是魚市場，漁獲每日直送超新鮮，開業30多年來品質始終很穩定，難怪一直備受好評。自助buffet太陽百匯的提供上百道料理、甜點全部吃到飽，吃完一餐可以飽到隔天呢！最近推出全新的冬令進補菜單，五款台灣經典補湯，及超霸氣的金沙奶油泰國蝦、黑胡椒乾燒泰國蝦無限吃到飽，愛吃泰國蝦的朋友過來吃爆就對了。（自助百匯Buffet吃到飽、備停車場）

文章目錄（點名稱快速前往）

潮港城國際美食館在哪裡/停車場

潮港城國際美食館太陽百匯位在環中路與五權西路交叉口的台中魚市場隔壁，離五權西路交流道及74快速道路匣道口也很近，店前有可免費停車的大型汽車停車場，機車可停則可停在環中路的機車停車格，步行過來只要兩分鐘。

潮港城與文心森林公園、台中國家歌劇院的距離也都不遠，很適合與太陽百匯一起安排做一日遊的行程。

潮港城太陽百匯價目格說明

太陽百匯國定例假日及特殊節慶依假日收費，營業時間依實際開放餐期為主

潮港城太陽百匯環境

▼潮港城太陽百匯的用餐環境非常寬敞，全廳多達450個座位，不管是兩人約會、三五好友、家族親友相聚用餐或公司春酒尾牙聚餐、婚禮喜宴包場等都很適合的台中聚餐餐廳。

潮港城太陽百匯餐點推薦

太陽百匯鐵板料理

太陽百匯超人氣鐵板料理區提供韓式煎五花肉、深海輪切魚等超多種牛、羊、豬肉及海鮮料理，搭配沙茶或韓式醬料做調味，看到想吃的料理組合，直接跟著排隊就對了。

一款款熱騰騰香噴噴的鐵板熱炒，吃一口就停不下來了。

▼現煎牛排區

提供現煎的美國板腱牛排，可跟師傅提出想要的熟度直接為您客製化，不吃牛的朋友也有香煎嫩豬排可選擇。

▼可依個人喜好加黑胡椒醬或蘑菇醬，比臉還大的美國板腱牛排，表面煎的微焦酥香，內層嫩軟又多汁，沾點黑胡椒醬，既提味又開胃呢！

▼潮興百宴大排檔提供糖醋魚、三杯中卷、清炒時蔬、黑胡椒牛小排、蔥爆軟絲等道地台式料理菜餚。

▼紅點茶樓港點區提供有燒賣、花生、珍珠丸、叉燒包、奶皇包、鳳爪、豉汁排骨等港式蒸籠點心。

▼維多利亞沙拉區提供各式新鮮生菜與藍莓優格、千島醬等多種淋醬，也有和風沙拉，想變化口味也有黑胡椒牛肉片、起司塊、起司粉等。

▼冷盤、小菜加入不同國家的調味、料理手法，就像異國料理大集合般的精彩，跟熟食食材更是絕配。

▼紅酒、啤酒區

紅酒，喝起來滑順不酸澀，且葡萄果香濃郁，搭著牛排等排餐與鐵板料理一起享用都非常適合。柏克金黃金拉格啤酒，沒什麼苦味，多喝幾杯也OK。

喝酒不開車、未成年請勿飲酒

太陽百匯經典必吃

▼漁港啖海鱻區提供清蒸鮮魚，樓下魚市場依魚貨新鮮直送各類魚種，鮮魚簡單加入破布子、薑絲調味後，直接清蒸，每口都吃得到魚肉的細嫩鮮美，畢竟海鮮新不新鮮清蒸最知道了！

▼鮭魚生魚片

整尾鮭魚師傅現場新鮮現切！新鮮度極佳的厚切鮭魚生魚片，鮮亮的油花相當漂亮，一入口就感受到飽滿油脂在齒間炸開，鮮甜細膩好滿足，光是鮭魚、鮪魚我就至少各吃了十塊，實在太滿足了。

生魚片區有鮭魚、鮪魚、鯛魚等多種鮮魚赤身，也有師傅新鮮現捏現捲的握壽司、花壽司、散壽司等選擇，不敢吃生食的朋友也不用擔心。

▼蟹蟹有你區

滿滿的螃蟹與鮮蝦，每一口都吃得到鮮美好滋味。

▼炸物區有炸蝦天婦羅、炸唐揚雞、炸南瓜等。

炸至金黃酥脆的炸蝦天婦羅，每尾都有15公分以上，香脆麵衣與鮮嫩蝦肉的口感層次堆疊，外酥內嫩有夠好吃，師傅的炸工超讚，稍微涼掉才吃也不會有炸物的油膩感。

炸蝦天婦羅每人每次只能拿4隻，建議炸物一次別拿太多，吃完再去拿剛炸好出爐的炸物，熱騰騰的炸物超正點。

▼湯品區有現沖牛肉湯與韓式韓式辣湯等

新鮮牛肉片用大量蔬果與牛骨熬煮的滾燙湯頭汆燙至半生熟，肉片多汁嫩甜、油香四溢，湯頭結合牛肉的油脂香，喝起來鮮美清甜還會回甘呢，一整碗瞬間乾杯爽度超高。

期間限定冬令進補湯品區

天氣越來越冷，進入冬天進補時間啦！太陽百匯特別準備了「冬令進補」期間限定菜單，一口氣推出五款進補好物：經典藥膳排骨、人蔘雞、剝皮辣椒雞、薑母鴨、麻辣鍋等，讓大家開心吃補、暖身驅寒更健康。

▼經典藥膳排骨湯

以何首烏、當歸、熟地等多種漢方藥材熬煮的藥膳排骨湯，藥膳香氣飽滿，沒有讓人害怕的藥膳味，喝來甘醇清順；跟著湯頭一起燉煮的豬枝骨（邊仔骨）好大隻，燉到一咬就骨肉分離，口感軟嫩好、越咬越香。

▼人蔘雞湯

全雞搭配切塊嫩雞與人蔘、紅棗、枸杞、糯米等食材，細火慢熬的人蔘雞湯，雞湯與人蔘完美融合，湯頭濃厚甘美，讓人瞬間胃口大開，吸附湯汁精華的雞肉更是鮮嫩入味。

▼剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒的鹹香酸辣完整釋放在濃郁的雞湯裡，交織著老薑溫潤的辛香，滋味相當多層次，喝來暖心暖胃好滿足；嫩彈中帶點微辣韻的雞肉，越吃越涮嘴。

▼薑母鴨湯

老薑搭配鴨肉丸、米血和玉米等配料一起燉煮的薑母鴨湯，滿滿老薑香氣與辣韻的湯頭，溫潤順口不嗆辣，非常耐喝；帶著老薑微辛香味的鴨肉入味彈牙不乾硬、鴨肉丸跟米血也是Ｑ彈好吃。冷颼颼的冬天來碗薑母鴨湯真的超級滿足。

▼麻辣鍋

麻辣鍋選用辣豆瓣醬、豆鼓、辣豆腐乳為基底，再加入朝天椒、燈籠椒、花椒及肉桂、八角等十多種材料共同熬製，醇厚多層次的辛香麻辣相當夠味有勁，然而辣度不會死辣過嗆，麻辣湯直接喝也沒問題。鍋底的鴨血、豆腐也熬煮得十分入味，其中滑嫩的鴨血超好吃，我一人就續吃了好幾塊。

創意風味：金沙奶油泰國蝦、黑胡椒乾燒泰國蝦無限吃到飽

▼金沙奶油泰國蝦

個頭都很大的泰國蝦，在熱鍋中與金沙奶油醬拌炒，每隻蝦都裹上濃香的鹹蛋黃顆粒，肥美鮮甜的蝦肉和濃郁的鹹香與奶香搭配近乎完美，鹹度不會蓋過蝦肉原本甜味，讓蝦肉的層次和美味更加分了。

▼黑胡椒乾燒泰國蝦

這道黑胡椒乾燒泰國蝦跟外面常看到的胡椒泰國蝦很不一樣！將現磨黑胡椒粒、白胡椒與海鹽炒香後，加入新鮮泰國蝦翻炒後乾燒。邊剝蝦殼邊吮指享受的濃濃的黑胡椒香好過癮，超濃厚的黑胡椒辣，更襯出泰國蝦的鮮甜，彈牙多汁的蝦肉好吃到沒話說。

創意風味泰國蝦，平假日午晚餐、假日下午茶都有提供。

▼創意風味泰國蝦每次取餐是胡椒蝦跟奶油蝦各一尾，愛吃蝦的朋友，記得多走幾趟，超划算的～

我一個人就吃了這麼多！金沙奶油泰國蝦、黑胡椒乾燒泰國蝦兩個口味都相當夠水準，Size也很夠誠意，非常推薦大家跟我一樣猛攻泰國蝦，很快就拼回本了。

▼無酒精飲品有氣泡水機、汽水機、咖啡機等通通都有。

▼蛋糕甜點區的糕點品項超級多，各式蛋糕、茶凍、馬得蓮、慕斯、焦糖布蕾等選擇相當豐富。

▼冰淇淋有明治、義大利塔拉朵兩種牌子可以自由挑選。

▼水果飲料區提供多種季節水果，飯後來點水果很讚，也有新鮮現榨的純濃果汁。

飯後再來碗銀耳甜湯吧！

太陽百匯整體心得

整餐吃下來，我們都給《太陽百匯》最高等級的評價！不到千元就能享用上百道台式經典料理與異國料理，食材品質新鮮、餐點豐富多元，補菜速度更是沒在手軟，超有誠意的Buffet吃到飽！這波檔期的重點就是冬令限定菜單的五款台灣經典補湯，及超霸氣的金沙奶油泰國蝦、黑胡椒乾燒泰國蝦無限吃到飽，完全是CP值大爆表的划算，非常優質的台中海鮮餐廳吃到飽，推薦大家手刀訂位過來吃爆吧。