台東池上美食｜池上豆之間 古早味豆製品與創意風味豆製品都吃得到 鄰近池上車站
搜尋池上美食旅遊時都會出現古法製作的「池上豆皮」！這次我們抵達池上時最著名的「大池豆皮店」已經休息了，我們來到池上農會直營，同樣有製作豆皮等豆製品的池上豆之間，可惜製作部分也休息了，不過還是有吃到超特別、富有創意的鹽滷豆花及古早味的手工豆皮捲等豆製品料理。
池上豆之間
池上豆之間位在台東池上中山路的藍水巷裡，從池上車站步行過來，3分鐘可達，用完餐可以到戶外到池上藍圖拍照，再步行一分鐘到池上農會買池上米等農產品。豆之間的隔壁是池上米之間，可先到米之間享用好吃的池上米套餐，再過來豆之間吃點心。
池上豆之間環境
由過去的農會穀倉改建的豆之間，還能看到過去穀倉建築屋架的用餐空間，挑高寬敞相當舒適，早點來還能看到豆皮等相關製品的製作過程。
部分的椅子，座面還是豆腐狀，非常逗趣。
池上豆之間菜單
池上豆之間餐點分享
▼皮蛋豆花
超級搶眼的皮蛋豆花，一上桌就讓我們驚呼連連。
一大口吃下感受到「薑汁、皮蛋和豆花」三者的味道是分離，豆花的豆香濃郁、皮蛋獨特的香氣很鮮明，搭著醬汁又莫名的協調順口，從沒吃過的風味組合，特別的讓我們印象深刻，冰冰涼涼越吃越好吃。
▼香煎豆包
一端過來就聞到濃郁的香菜香味。
豆包煎的外酥香內Q嫩，每一口都能感受到師傅一級棒的火候掌握力，脆嫩Q香的層次非常有記憶點，難怪幾乎每桌都有點！
池上豆之間整體心得
可惜我們現在車站外的池上便當店用完餐才過來，肚子很飽，戰鬥力不足，不然好多種豆包的變化口味都好想吃呀！下次來不吃便當了..XD
這些年來我們也蒐集了不少美味的台東美食小吃，想吃好吃的池上米就來伍村-池上日式飯糰，而且開到晚上11點，晚上肚子餓出門覓食時，在一片漆黑的池上街頭，看到伍村的招牌燈彷彿看到明燈一般XD；台東市區這家美國油條，古早味的三文治超好吃，觀光客一定要朝聖的阿鋐炸雞、藍蜻蜓速食專賣店（店面改裝前），六十年老店的無名楊桃冰，解渴消暑一定要試試。
池上豆之間
營業時間：08：00～17：00
地址：台東縣池上鄉中山路通水巷12號
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