台中北區美食｜鮮魚鱻蝦仁飯，台中米其林必比登推薦的排隊小吃，鄰近北屯監理所 (菜單)

台中北屯美食推薦「鮮魚鱻蝦仁飯」，這家台中米其林必比登推薦的排隊小吃，開業超過30年，已經連續三年榮獲必比登推薦，主打的蝦仁飯及龍膽石斑、鯛魚等各類鮮魚料理，通通新鮮又好吃，且給量不少，對應價格我們覺得挺平價呢，難怪排隊人潮超多，生意超級好，跟西區的好菜一樣，不分平假日用餐時段都是客滿，平日的離峰時段過來也是要排隊，不過店員的動作跟翻桌率都挺快的，客滿也不用等很久。（配合UberEats平台送餐）

鮮魚鱻蝦仁飯在哪裡

鮮魚鱻蝦仁飯位在台中北區北屯路上，在台中北屯監理站隔壁，台南口味鮮魚鱻無刺魚肚的招牌超大，非常顯眼好找，不過這附近很難停車，到附近時看到車位建議就先把車停好，再步行過來。

鮮魚鱻蝦仁飯環境

內用、外帶及外送的人潮超級多，要內用的朋友請直接跟別的客人併桌，不然等座位可能要等道地老天荒了。

被魚塊、虱目魚、滷味、豬蹄筋、香腸等一道道食材排滿的餐檯作業區，整齊乾淨且工作人員很多很多，跟坊間的小吃店很不一樣。

鮮魚鱻蝦仁飯菜單

餐點從蝦仁飯、虱目魚、土魠魚、鱸魚湯、海鮮粥等各類鮮魚料理和外帶便當選擇超級多，且看到餐台作業區的食材後，莫名的有股什麼都來一份的衝動。想吃什麼直接劃記，記得填好桌號，到櫃臺點餐買單即可。

餐點價格請依現場為主

鮮魚鱻蝦仁飯餐點分享

▼蝦仁飯

第一眼看到碗裡的飯，讓我覺得很像雞家莊的雞油飯。

大鍋爆炒的蝦仁飯裡，還有火腿丁和火燒蝦仁，每一口都能感受到香氣在口中綻放，果然是菜單第一行的招牌必吃。

▼鱸魚湯

鱸魚肉質細嫩無土味，且肉塊的給量算多，加入薑絲作提味、再綴上芹菜的湯頭，相當順口好喝，我們都好喜歡。

▼虱目魚肚湯

虱目魚肚也好大一片，肉質超軟嫩，用牙齒輕咬就有油脂在舌尖上化開的感覺，湯頭清香鮮甜同樣順口好喝。雖然說是無刺虱目魚，但建議吃得時候還是多注意一下。

▼魚蛋沙拉

上次在台東米台目第一次吃到魚蛋沙拉就驚為天人，好像蠻少在台中看到這一道沙拉，在這裡看到當然二話不說，直接來一份，單吃跟裹著美乃茲都好好吃。

鮮魚鱻蝦仁飯整體心得

鮮魚鱻蝦仁飯的餐點用料很實在、份量足，調味上也很對我們的味，服務人員個個超級忙，但還是很親切，加上乾淨的環境，讓我們覺得不管有沒有米其林光環都很值得推薦。網路上好多人推薦鮮魚鱻蝦仁飯的虱目魚肚粥，用餐時也聽到好多人外帶腳筋便當，我們下次再來嚐嚐。西區向上市場對面的在來碗粿米糕專門以及好菜Küisine，也是我們吃過後很喜歡的必比登美食，與大家分享。

鮮魚鱻蝦仁飯 店家資訊

營業時間：10：30～20：00（週三休）

電話：04 2235 1186

地址：台中市北區北屯路75號