台中北區美食｜偈亭泡菜鍋＠一中總店-超人氣平價小火鍋

從1993年的路邊飲料攤起家，2000年轉戰小火鍋的市場，偈（ㄐ一ˋ）亭泡菜鍋在一中商圈算是元老級的老店囉；一家家分店在一中商圈開枝散葉，甚至已經展店到太平市囉～（配合外送平台： Uber Eats）

上次吃偈亭是去年的跨年假期時，轉眼一年多啦；一陣子沒吃會想念耶！馬上來報到…(敬禮)

↑起家的一中總店！

一中店已結束營業，用餐請前往約100公尺距離的雙十店。

雙十店食記：https://marifoodie.com/2016-01-04-324/

雙十店地址：台中市北區雙十路一段89號

電話：04-22259397

營業時間：12:00 – 22:00；最後收客22:00，可用餐至23:00 (終年無休)

 

 

↑用餐時間還沒到，半家店就快坐滿了…

還好不是用餐時間來呀…(扶額)

 

↑一二樓都有座位，座位是雙人及四人座，若四人以上就得分桌坐了。

偈亭泡菜鍋菜單

↑原味、麻辣、番茄、清香臭豆腐、味噌、起士、泰式辣酸、咖哩、沙茶、泡菜等，想得到口味的小火鍋，這兒幾乎都包了。

低消是2人共用一鍋，三個人則另外加收30元。

 

↑這兒的手搖飲品屬於較傳統式的；選項也不少。

 

↑猶記去年一人吃一鍋的回憶…，這次我們兩人共鍋就好～

 

↑百香綠茶 $40

以前高中補習時最愛喝他們的百香綠了，趕緊點一杯來回味。

畢竟現在很少喝手搖飲料了；現在喝手搖飲料都只是為了「嚐鮮」近期最有噱頭的火紅商品

 

↑番茄起士奶豬肉鍋 $190 

看到這座像小山一樣澎湃的配料，就好慶幸還好有硬著頭皮找店員改成兩人共鍋。（一開始我還跟人家說：今天要一人一鍋 >///<）

 

↑還有附一碗香鬆白飯

這白飯的飯粒頗硬，吃的時候要拌點湯。

 

↑油條加在麻辣鍋裡好吃；起司牛奶鍋加油條，滋味也是一級棒der！

 

↑小心翼翼的把冬粉壓入湯裡，一定要很小心，湯汁可是蠢蠢欲動的想奔出湯鍋。

 

↑看到竹輪，會想到誰？

叮咚叮咚，答對了，就是花媽！（咦，不知道花媽是誰！沒看〔我們這一家〕厚！ XD）

 

↑第一次醬子欣賞魚板，原來魚板這麼古錐！

 

↑今天最邪惡的主角「起士棒」，吼…（口水流滿地）XDD

 

↑萬橘黃叢中一點綠的高麗妹菜

 

↑肉片上桌前就煮熟囉，要快吃，不然會慢慢變老…（人也是）

 

↑金針菇是今天的麵條代表…(誤)

 

↑今天的湯頭之一—番茄大人 （看到番茄本人前，我一度以為是用蕃茄醬提味的）

 

↑吃著吃著大家就越來越入味了

 

↑豆腐依舊保持雪白（可能要泡著三天三夜才會入味吧？！）

 

↑從鍋裡撈出水煮荷包蛋，證明這是正宗台式口味的小火鍋！（蓋章）

韓式的範例，點這邊看。

 

↑起士完全融入湯頭後，微甜的湯頭一整個滑順、涮嘴好喝….(好肥但又好誘人吶～)

 

↑吸飽肥吱吱湯頭的油條，飽滿的濃郁起士香及奶香…

吼＝.＝膽固醇、脂肪肝…你們先去旁邊啦

 

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整體而言，這店我跟很多人一樣從年少吃到初老（硬要拖很多人下水 XD），這兒小火鍋的給料一直維持豐富、多樣的既有水準，湯頭的滋味也非常棒，喜歡起士的人千萬別錯過！跟過去最大的差別是..怎麼就醬子默默的越來越貴了啦 T.T

 

偈亭泡菜鍋  一中總店

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