花毛かき氷喫茶｜結合季節水果與自製漬物的日式刨冰店，咖啡甜點也很讚，南屯黎明新村文青老宅冰果室
黎明新村裡老宅改造的日式刨冰店花毛かき氷喫茶，以季節水果、自醃漬物做刨冰，各式獨創口味的繽紛刨冰山好好拍，入口即化綿密細緻的口感好討喜，不想吃冰也有咖啡、熱茶和可頌鬆餅等選擇，加上各式老家具、老物件、瓶瓶罐罐的醃漬物，每個細節元素都能感受到店家的用心，是家讓我們會想一再回訪的文青老宅冰果室，也難怪雖然價位不算便宜，但生意還是這麼好。
花毛かき氷喫茶在哪裡
花毛 かき氷喫茶隱身在靜懿的黎明新村裡，店前是座小公園，穿過馬路的正對面是黎明圖書館，白色的兩層樓建築很好找。
花毛由外到裡的每個角度都好好拍，建議大家平日過來，我們是週日下午來的，人好多，雖然也拍了不少，但真有意猶未盡的感覺。
花毛かき氷喫茶環境
運用大量溫潤木質為主調的老宅空間裡，以許許多多的手作小物、舊物老件及綠植做裝潢點綴，搭著瓶瓶罐罐的自製醃桃子與漬物，好有阿嬤家的廚房感或日本鄉下的家庭感。
我家到現在也還是會醬醃梅子、醃蕗蕎、醃脆瓜、豆腐乳，就差跟喜烙（silaw）了，不過沒有用這麼漂亮的長瓶子，是用蛋糕店的矮胖櫻桃罐，排成一列也差不多是這種FU～
好喜歡這空間裡悠然自在的氛圍感。
豆腐乳是我們客人的冰箱裡永遠不缺席的一員，不過來花毛我才知道原來豆腐乳的口味這麼多！
該請媽媽好好學習了…（大誤）
進來先到櫃臺詢問有沒有位子，沒有的話在門旁有登記表，填寫姓氏、人數及電話作候位。
木櫃裡、玻璃櫃裡、牆上掛的物件，多數貼有標價，單價都不高，看到喜歡的不妨直接選購。
花毛かき氷喫茶菜單
櫃臺前有季節限定的刨冰與布丁、果凍等甜點。
詳細花毛菜單請點這裡
花毛かき氷喫茶餐點分享
▼黑蜜蕨餅
刨冰冰很鬆棉，不是台式剉冰那種偏硬的冰晶，幾乎是入口即化的程度。
剛開始吃的時候覺得甜度很剛好，手炒黑糖的香氣爆炸濃郁，吃到一半開始慢慢覺得黑糖甜度稍高，不過還是在可以接受的範圍裡，黑糖蕨餅不會太Q，微微的Q度很好咬，好吃。
▼宇治金時
宇治金時刨冰的外觀好吸睛，不過尺寸比我想像的小約1/3 （內心想像地十分細膩 XD）
抹茶冰的抹茶味稍淡，紅豆煮得超綿密的紅豆，搭著抹茶冰一起吃很剛好；學隔壁從中間挖，才發現給量不少的抹茶蕨餅都在這裡頭，抹茶蕨餅的抹茶香氣比抹茶剉冰重些，微苦韻與整體甜度搭配的恰到好處，吃到最後一口也不會感到甜膩，深得我心。
花毛かき氷喫茶整體心得
花毛かき氷喫茶冰品與文青氣息的環境氛圍通通高分通過，炎炎夏日過來花毛享受愜意的午後時光，幸福感滿分。
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花毛 かき氷喫茶 店家資訊
營業時間：13：00～18：00（週三公休）
電話：04-2251-1052
地址：台中市南屯區干城街243巷4弄16號
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