金香 JIN PANG位在北屯水湳大連路的巷子裡，白色跟原木色搭配的店面外觀設計非常顯眼，但因位在巷子裡，對這附近不熟的話，位子不是太好找，不管步行或騎開車，用google定位會容易許多！金香的隔壁就是個收費停車場，機車可停在隔壁巷的停車格，從捷運文心中清站約5分鐘的步行距離，交通非常方便。

金香 JIN PANG用餐環境

金香的用餐空間以復古風格為主調，運用木質牆櫃、木桌椅、燈飾、擺飾、海報等元素，協調搭配出滿滿的懷舊韻味，格外的令人感到親切。

雖然座位不算多，桌面也不大。

戴毛線帽的獅子超可愛，幾乎每組用餐的客人都過來拍他 XD

金香 JIN PANG 菜單

主餐的飯類、麵類，跟炸物小菜、下午茶的小點、茶品與飲品都有，餐點風味挺多元的，櫃臺旁的黑板也有每日限定。

💡 低消：200元（6歲以上便需低消，目前無提供兒童座椅）

決定好餐點，到門邊櫃台點餐買單即可，無服務費，茶水、餐具需自取。

金香 JIN PANG餐點分享

▼蒜香奶油鱸魚蝦蝦飯

好大塊鱸魚魚皮帶著滿滿膠質，魚肉細緻鮮美，已經開背的蝦子撥殼後，記得要裹滿蒜香奶油醬汁，讓新鮮脆彈的蝦肉吃來多了濃郁的蒜香奶油味，有夠好吃。

用香草、大蒜、奶油製作的醬汁，食材相互融合的非常好，拌著肥美的蝦子、櫛瓜、玉米筍與淋在白飯上都好好吃，蒜奶交織的香氣，寫文時回想起來都會吞口水。

▼泰式辣炒魷魚打拋豬飯（附太陽蛋）

打拋豬的醬汁鹹甜微辣，吃來非常夠味又開胃，魷魚的口感Ｑ彈。

蛋可選太陽蛋或全熟，我們這是半熟的太陽蛋，把邪惡的蛋液拌到打拋豬肉裡，多層次的滋味，根本就是白飯殺手啊。

▼焦糖乳酪布丁

布丁的個頭不大，口感滑嫩綿密，不會甜膩的微苦焦糖更襯托出奶酪布丁的蛋香與奶香，風味及口感呈現都是我喜歡的，為這餐劃下完美的句點。

2021年初訪：

剝皮辣椒金沙豬五花（附太陽蛋）＄190

看到太陽蛋那邪惡的蛋液就讓我們猛嚥口水吶…（笑）

加了剝皮辣椒、洋蔥和鹹蛋黃一起拌炒的豬五花，吃起來嫩口鹹甜帶點微辣，且肉片的給量不少，不油膩好涮嘴，口味稍重開胃又下飯，碗裡還有高麗菜、秀珍菇、小白菜、紅蘿蔔、洋蔥等，給料意外的豐富，吃到一半再把醬汁淋在飯上，我居然不知不覺地把一碗尖起來的白飯給吃光光了！

新加坡叨沙海鮮讚岐＄240

💡 看清楚喔！餐點名稱是「叻（ㄌㄜ＼）沙」！

點餐時我看著菜單說：我要「新加坡沙雕海鮮讚岐」…店員的臉一整個驚慌失措，然後又瞬間平靜地說「好的，一個新加坡叻沙海鮮讚岐」

嗚嗚，好丟臉喔QQ

碗裡有蛤蜊、蝦子、魚肉等海鮮外，還有櫛瓜、高麗菜、紅蘿蔔、四季豆、番茄、玉米筍、乾蝦米等，調味也是偏重，但湯頭喝起來清甜不膩，非常順口。

▼拍照拍太久，讓讚岐烏龍麵有點過軟，但裹滿湯汁，簌簌簌的入口，還是好好吃吶～大推大推

香菇蒜頭雞湯＄70

雞肉軟嫩，湯頭清爽，溫潤好喝，但同時加點湯品跟泰奶真的會太飽，建議點餐時請多思考三秒！

泰式奶茶＄90

泰奶的奶味較厚重些，味道也不錯，用完餐來一杯，好讚。

我覺得金香 JIN PANG的料理給料大方、烹調也用心，環境跟服務也都很優質，雖然口味偏重，但不會過膩或讓人感到口渴，且價位也很平實，是家會讓人不斷回訪的小店，好比這次沒吃到布丁的我們，也已經約好在訪的時間了！推薦給愛嚐鮮、愛老宅、愛特色料理的朋友。

💡延伸閱讀：台中創意料理

西區｜昨日花卷高評價的跨界好食料理招牌花卷灣式麵燒鍋子都推薦

南屯區｜hechino 做茶菜 公益路美食推薦 創意台菜兩個人就能吃 環境典雅高質感

北區｜高沐手作料理餐廳巷弄裡的森林系老宅義大利麵漂亮好吃大份量

北屯區｜Kichi 厚鬆餅台中前三強的日系厚鬆餅鹹、甜厚鬆餅都推薦