2023.01.08

林爸花生湯｜花生湯專賣古早味甜湯花生湯與油條的絕妙組合台中美食

這家林爸花生湯是台中少見的花生湯專賣舖，將花生慢熬成的古早味花生湯，花生燉煮到幾乎要入口即化的軟嫩綿密，乳白色的花生湯汁帶點稠度，濃香順口然而絲毫不甜膩，好喝極了！

在熱鬧的文青市集裡，年紀稍長的林爸林媽不但穿著很文青，把攤位也妝點得十分文青風呢～

林爸花生湯目前沒有店面，跟著創意市集（小蝸牛市集）在台中、台北等不同地點擺攤，想知道林爸林媽下一站在哪兒出攤，記得追蹤林爸花生湯的粉專唷！

林爸花生湯賣的東西很簡單，只有熱花生湯與油條！

▼林爸花生湯＄60、油條半根＄10

林爸的花生湯跟現在常見的花生＋糖水的花生湯完全不同！ 💡

林爸的花生湯是依循古法將嚴選花生放到水裡細火慢燉，燉到花生外觀仍保持粒粒分明狀，但口感是幾乎要入口即化的綿密感，同時熬出乳白色湯汁，滿滿古早味的花生湯，製作過程繁瑣又費工～

雖然是古早味但花生與冰糖的比例抓的很好，熱呼呼的花生湯喝得到甜香但不會膩口，花生的濃郁香氣非常討喜。油條沾點花生湯，帶甜香的油條吃起來更加分。

林爸花生湯的生意很好，攤位前一直有客人購買，打算專程過來買的朋友，記得早點出門，跟我們一樣逛市集碰巧遇見的朋友，大大推薦你們買一碗來嚐嚐唷～

林爸爸花生湯

💡 營業時間與地點每月在粉專上公布