小彤帽密沾醬炸鷄排｜網評4.9顆星的人氣炸物 現點現炸搭配獨家鹹甜密醬 讓人一吃就愛上 大里必吃下午茶、宵夜推薦

台中大里鹹酥雞推薦！小彤帽密沾醬炸鷄排以優秀的炸功搭配自家調味的私房密醬，炸物酥香鹹甜的好滋味，讓人一吃就愛上！現點現炸的獨家風味炸物，新鮮好吃大份量，也難怪Google評價高達4.9顆星！建議事先電話預訂，才不用久候喔。

小彤帽密沾醬炸鷄排在哪裡

小彤帽密沾醬炸鷄排位在台中大里永興路上，離興大附中、大里仁愛醫院都不遠，招牌上古錐可愛Logo非常好找，目前小彤帽只有大里這家總店，沒有其他分店。

小彤帽密沾醬炸鷄排每天下午三點開始營業，店家的生意很好，且越晚購買的人會越多，建議大家在下午3點～4點間就先打電話預訂，約定好的時間再過來，拿了就走，完全不用等。

大量訂購或有大量客制訂單需求也沒問題，各大銀行、醫院診所、公司行號、公家機關、長照機構、教育機構、連鎖超市或餐飲集團等都是小彤帽的客戶。

特別值得一提的是小彤帽密沾醬炸鷄排的餐點沒有讓客人自己夾取，而是讓客人勾選菜單、買單後，老闆才會從冷藏櫃裡取出食材製作餐點；另外還投保了產品責任險，並請專業消毒公司定期做環境消毒（一般不會有），細節上都能看到老闆的用心，吃起來又更放心了。

 

小彤帽密沾醬炸鷄排餐點推薦

小彤帽密沾醬炸鷄排的餐點炸物選項超過30種，還能選擇沾醬（無、少、多、正常）與胡椒、辣度等調味方式，小彤帽密沾醬炸鷄排菜單請見粉專。

小彤帽密沾醬炸鷄排現點現炸的炸物製作完成後，店家會依品項用紙袋分別裝好，並附上竹籤。

 

我們點了香雞排、無骨鹹酥雞、魷魚鬚、雞蛋豆腐、豆乾、甜不辣、地瓜薯條、薯條、米腸與米血。炸物刷醬色澤與陣陣撲鼻香氣，讓我們狂嚥口水。

 

▼香雞排

雞排可切可不切、可沾醬或不沾醬，我們選了要切並加密沾醬的香雞排，一整份拿起來沈甸甸的，份量好有誠意。

香雞排外層炸得酥香脆口，吃起來不油膩，裡層的肉質厚實嫩香，趁熱吃還帶雞汁，一大口咬下還能吃到沾醬的甜鹹層次，嚼起來飽口過癮，有夠好吃。小彤帽的密沾醬真的很厲害，推薦各位一定要試試！

 

▼無骨鹹酥雞

無骨鹹酥雞也是小彤帽的必點！

現點現炸的無骨鹹酥雞，薄薄的麵衣炸至香酥，裡層的雞肉嫩香多汁帶點咬勁，且不會油膩；不用吐骨頭的無骨的鹹酥雞，大口大口吃起來特別過癮；密製醬的甜鹹風味更帶出雞肉的香氣層次，獨特的香氣超讚吶！密沾醬真的必加！

 

▼豆干

薄脆酥香外皮的帶點嚼感，內裡濕潤軟嫩，咀嚼時口感層次好豐富，豆干香氣與密沾醬的鹹甜香交織，越吃越好吃。

 

▼魷魚鬚

新鮮魷魚切塊、油炸的魷魚鬚，肉質口感Q彈微脆，新鮮度很讚，鹹甜味裡還能吃到魷魚的海味與甜度，越嚼越過癮，吃完真會後悔只點一份，下次要直接點三份 XD

 

▼雞蛋豆腐

外層薄酥內層卻好像布丁般的柔軟滑嫩，老闆的炸功相當優秀！只用胡椒簡單調味的雞蛋豆腐，蛋香十足，又香又好吃！

 

▼米腸

外層腸衣炸得酥香，裡層的糯米卻維持著濕潤Q軟，一口咬下去，吃到脆香Q軟與鹹甜滋味，層次好迷人，讓本來就很愛吃米腸的我，瞬間嗑完，整個感到意猶未盡呢！

小彤帽加了密沾醬的米腸實在太好吃了。

 

▼米血

米血炸的好酥脆，嚼起來Q彈扎實但不硬口，且不會黏牙，搭著獨特的鹹甜醬汁，越嚼越涮嘴。

 

▼地瓜薯條

地瓜薯條可選胡椒、梅粉或都不加，我們這份加梅粉。

厚切地瓜的外層炸得金黃酥脆，裡層綿密鬆軟，帶有新鮮地瓜的濃郁甜香氣，梅粉添加了地瓜薯條的甜香層次，非常加分好吃。

 

▼甜不辣

外觀看似乾癟的甜不辣，吃起來完全不會！甜不辣吃來外酥內軟香Q嫩有嚼勁，趁熱酥香好吃，冷掉才吃口感也不會乾硬，適量的胡椒香更襯出魚漿的甜度，卡滋卡滋，好吃又涮嘴。

 

▼薯條

灑上胡椒的薯條，吃起來酥脆鹹香，讓人一口接一口停不了的簡單美味。

 

嗜辣的朋友也可以加點店家附送的辣椒粉，請酌量使用，這辣粉真的很辣很辣，沒在開玩笑的！

 

小彤帽密沾醬炸鷄排整體心得

小彤帽密沾醬炸鷄排的炸物實在是夠味好吃高水準！炸物選擇豐富，炸功也好優秀，炸物吃起來酥香不油膩，獨家的鹹甜密沾醬更是提味加分，也吃得出店家在研發上的用心！我個人大推無骨鹹酥雞、米腸、魷魚鬚，真是會讓人一吃上癮的那種好吃！從下午三點營業至晚上十點半，不管是下午茶、晚餐、宵夜點心都很可以，推薦給大家。

 

小彤帽密沾醬炸鷄排 店家資訊

粉絲專頁

營業時間：15：00~22：30（店休時間會公布在粉絲頁）

電話：0934-135121

地址：台中市大里市永興路153號