九州福岡美食|笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽),博多牛腸鍋推薦 九州博多車站
出發前做功課時發現牛雜鍋(もつ鍋)是九州福岡美食名產,這趟來博多當然就要吃「牛腸鍋」!在JR博多站共構的JR HAKATA CITY (JR博多城)AMU PLAZA10樓,發現這家博多名物笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽),我們就進來用餐了。清單裡的心願達成,好開心吶~
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很有特色的門面,很顯眼好找。
▼店門口的冰箱有賣笑樂自有品牌的冷凍食品,不過都有肉品,不能帶離開日本;住在民宿且能使用廚房的朋友,可以考慮考慮。
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▼店家有提供英文、繁中、簡中、日文及韓文菜單,好貼心。
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我們傍晚五點來的時候,店裡大概五成滿,待我們用餐約一小時後離開時,已經掛上滿座的牌子,外面也出現排隊人潮了。
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笑樂菜單
▼牛雜鍋的點餐方式是幾個人來就要點幾份,不能有人想吃、有人不吃;建議大家要加點些小腸配料、水餃、白飯或強棒麵。(菜單具時效性,餐點價格請依現場為主)
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笑樂餐點推薦
▼笑樂牛雜鍋
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跟菜單上長的一模一樣的牛腸鍋。看到滿滿的韭菜,莫名的覺得開心。
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點火後稍等片刻,慢慢的把韭菜推到湯裡煮,可以看到裡面有牛腸、豆腐及高麗菜,邊翻邊聞到熱騰騰的爆炸香氣,讓我們狂咽口水。
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上桌後邊等邊煮個十分鐘就可以開吃了。鍋裡有很多的牛小腸、跟一些些牛肚,牛腸肥嫩無腥味且不油膩,超香超好吃。
吸飽牛脂等湯頭精華的蔬菜,香濃味美的滋味,讓我們好驚喜。
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將牛脂香與蔬菜鮮甜完美融合的湯頭,濃厚又會回甘,但會越煮越油膩,想喝要趁早!
不過兩人鍋的份量不大,我們都沒吃飽…寫文時才想到..當下應該要加點份白飯或強棒麵(黃麵)下去做雜炊的…(拭淚)
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▼生啤酒跟可爾必司
生啤跟牛腸鍋很合拍喔,大推大推!
未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒。
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整體而言,笑樂牛雜鍋完全深得我心,雖然沒吃飽(笑),來九州、博多等地旅遊、出差,大大很推薦敢吃內臟的朋友,過來試試濃香味美的九州名產牛腸鍋。
不過我們來的這家笑樂,座位相當窄小,跟鄰座的桌距超近,就算是側身、縮小腹仍可能會碰撞到的距離,用餐感覺挺不舒服地。我們後來發現不遠處的apa hotel 307一樓餐廳也有賣牛腸鍋,那邊的環境好多了,可以考慮去那家。
笑樂牛雜鍋(もつ鍋笑楽)店家資訊
營業時間:11:00~15:30(L.O.15:00)、16:30~23:00(L.O.22:30)
電話:092-409-6860
地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(JR HAKATA CITY 10F)
JR博多駅出站後步行1分鐘可達JR HAKATA CITY
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