台北忠孝復興站美食｜中與志迴轉壽司 中島水產新鮮直送 SOGO復興館
SOGO美食街裡的中與志迴轉壽司 Nakayoshi，母公司是專營水產品進出口的中島水產，有海產公司直接提供的特等新鮮食材，難怪雖然價位不便宜，但還是有絡繹不絕的客人前來用餐，迴轉檯上的壽司品項多又漂亮，其中鮭魚壽司，讓我們留下驚喜、意猶未盡的美好印象呢。（無服務費）
好久沒來台北，在久違的東區小巷弄裡逛了又逛，心滿意足地準備回台中，走進SOGO復興館準備搭乘捷運時，臨時決定先來用個餐好了，在美食街裡繞了一圈後看到築地 迴轉壽司中與志！想起使用築地海產的大江戶迴轉壽司，馬上決定就是它了！就在City Super對面，很好找。
客人圍著轉檯用餐，師傅在轉檯內製作壽司，一次約可容納30位客人，人多稍微等一下，但流動率很快；譬如我們在晚上七點用餐的顛峰時段過去候位，等不到10分鐘就有位子了。
座位下方、膝蓋前有放包包、外套的地方；桌上有筷子、陶製的碟子和杯子，及隨處可見標示盤子價位的資訊。
迴轉檯上的壽司多數都有用透明蓋子蓋著（部分沒有，個人推測是size太大，蓋不下）。
用蓋子蓋著的好處是很衛生，缺點是拍照拍不清楚 XDD
中與志菜單
轉檯上沒看到喜歡的壽司，也能跟服務人員單點喔！選擇很多，menu上的價位標示的很清楚，看著menu點也不錯，不然猛拿轉檯上得很容易失心風！畢竟這兒不是像爭鮮或大江戶那種均一價的店家呀…（誠懇）
迴轉檯上有罐哇沙米是真的山葵磨製，請酌量使用！金色袋子裝的梨山茶包看起來很厲害！但怕晚點會睡不著就沒拿了；也不好意思拿下來拍照後，再放回去，所以就請朋友們醬子糊糊的觀賞囉…（羞）。
鮭魚握壽司 ＄60
鮭魚超好吃，厚實的鮭魚入口即化，魚油整個包覆口腔，香氣超超超迷人！真不敢相信這麼好吃的鮭魚壽司跟爭鮮只差30元，味道可是天嚷地別吶!
炙燒鮭魚握壽司 ＄100
雖然是炙燒鮭魚，不過上面有一條明太子；炙燒過的明太子在咀嚼間波波波的，超淡的腥味在口中噴發，跟著風味絕佳的鮭魚一起入口，這份好吃的感覺，只有銷魂到不行而已！
好吃到讓我們連續拿了兩盤…（下次再來，就專攻鮭魚好了！）
鮪魚握壽司 ＄180
會拿這一盤，純粹是被色澤給吸引，這顏色真的太鮮豔欲滴了，上面還用細蔥裝飾，好古錐…（吞口水）
從側面看得出鮪魚片蠻厚的唷，師傅很大方。
但不知道為什麼，覺得沒有很好吃QQ
坐在冰箱前的位子還蠻好的，除了看到新鮮的海鮮外，還能看到師傅部分料理的動作。
花壽司 ＄60
嚼著嚼著微微的甜度在舌上幽雅地漫步起來，某種程度上舒緩了被一層層魚油包覆的味蕾；很喜歡這個意外的收穫。
海膽軍艦壽司 ＄220
這可是迴轉檯上沒有，得跟服務人員單點的秘密好味…（笑）
忘了是從上野、新宿、大阪還是台中開始，養成了不管是到哪兒的壽司店，都要點一份海膽壽司當結尾的習慣，海膽（污泥）的好滋味是一吃過就會上癮地…（讚嘆）
好啦～我知道很多人反對這一點…（眼睛望向周圍緊緊皺眉的朋友們，朋友圈裡好像只有我愛污泥 XDD）。
超大塊又帶點甜味的海膽，無敵新鮮，海苔也還保有脆度，一整個～豪～好吃啊…（手拉手轉圈圈）
但～這是我吃過腥味最重的污泥！我算是蠻不怕腥味的人，都覺得腥味頗重了，怕腥味的朋友，別輕易挑戰！不過那個腥味是新鮮的魚腥味，不是漂白水重的那種喔！
雖然還沒吃飽，但算一下已經740元了；這個飯局我還是先撤退好了…（說得好像人家請你來似的 XD）
整體而言我覺得中與志的新鮮度算蠻不錯，外場的服務人員不多、超忙碌，但還能保持親切，我覺得很加分！但是～老實說這餐吃得很拘束，拿迴轉檯上的壽司盤前，眼睛要先瞄瞄桌前「盤子的顏色」價位表，內心的計算機按一按再決定要不要取下它，一整個戰戰兢兢吶～
推薦給口袋微深或有慶祝活動的朋友。
中與志迴轉壽司
營業時間：11：00 ～ 21：30（每日營業）
電話：02-8772-2228
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B3（SOGO復興館）
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