大阪日本橋美食｜日進堂 天婦羅專賣店 黑門市場老店推薦
在黑銀吃完好吃的鮪魚握壽司後，回頭準備繼續逛黑門市場時，看到對面的天婦羅專賣店天ぷら日進堂，東西整齊的排在店門口，這擺放法好像我們的鹹酥雞店，因為感到很親切，所以湊過去瞧瞧。滿面笑容的可愛巴醬隨即飛奔出來招呼我們，身為老人控的我，哪有不支持的道理！雖然剛吃完一盒肥美的握壽司…（扶肚）
雖然檯面上裹粉炸妥的天婦羅名稱都是日文，不過多數名稱旁都有圖示及英文，蠻容易猜出是什麼原料的天婦羅。（比從小到大的考試還簡單）
產品有：大蝦子（大えび）、花枝（いか）、花枝腳（いかげそ）、南瓜（かぼちゃ）、竹輪（ちくわ）、紅薑（紅しょうが）等。
招牌是一份600日圓的：「大海鰻（大あなご）
➡ 本店因老闆年紀漸長，體力不堪負荷，已於2022年停業。
選好想要的產品，夾或指給巴醬就好囉。
因為我們去的時候是冬天，所以會幫忙再回油鍋加熱。
夏天時，想吃熱的就要跟巴醬或老闆交代一下，不然就只會把檯面上炸好的包妥，交給客人，可能會是冷的唷（畢竟日本人蠻習慣吃冷食）！雖然聽說這家天婦羅冷的也不錯吃，不會有油味；但是我們台灣嘴，部分食物很難接受它是冷食。（應該有人跟我一樣啦吼 >///<）
炸完後，多餘的油份甩的很乾，（雖然下方有竹籤）但還是用綠色厚紙包裹遞給我們。
剛炸好的天婦羅粉皮不會太厚，香脆不油膩，蟹肉大塊又鮮甜，熱呼呼地，豪～好吃啊！（再搭個啤酒就更完美了 XD）
拍的時候沒多注意。
黑門市場商店街振興組合，萬分感謝您們。
回來後上網查，才知道日進堂已經是黑門市場裡的老店囉！最初是巴醬與先生一起經營，吉醬去世後，由兒子接手跟巴醬一起讓美味的天婦羅繼續在黑門市場裡飄香。
這次來黑門市場好幸運呀！完全沒做功課，但從西川鮮魚店的海膽、黑銀鮪魚握壽司到這家天婦羅，吃到的都是市場裡最著名的老店，為我們的旅程多了能回味好久的好滋味。
天ぷら 日進堂
電話：06-6632-7742
營業時間：9:00～19:00（賣完為止）
地址：大阪市中央区日本橋2-2-15 (黒門市場內)
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