2022.11.16

銄鍋十甲店｜台中東區火鍋推薦冷藏肉、火焰燒酒鍋都必吃內用198元起自助吧吃到飽好停車

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台中東區火鍋物推薦！主打冷藏肉鍋物的銄鍋，新鮮現切的冷藏肉品保水度與甜度都很優秀，還有澎湃海鮮，及火焰燒酒等多款特色湯頭可選擇，雙拼冷藏肉組合最低只要＄329，內用再享自助吧20多種新鮮蔬菜食材、飲料、霜淇淋通通無限任你吃到飽，免服務費、免費停車，CP值超級高！愛吃火鍋、冷藏肉品的朋友趕緊訂位來吃囉～

文章目錄（點名稱快速前往）

銄鍋十甲店在哪裡/停車場

銄鍋鍋物在台中及苗栗有三間店：北屯昌平店、東區十甲店，及頭份公北店。我們這次來的銄鍋十甲店位在台中東區十甲路上，在旱溪東路一段和東英路之間，白色招牌在一整排的店面間顯得非常醒目、好找，店家有提供免費的汽、機車停車場，就在餐廳旁，騎車、開車過來都很方便。

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銄鍋十甲店的門口設有一整面花牆，過來用餐候位時來拍照超殺時間，用完餐全員一起拍個合照也很加分～

另邊備有休息長椅，不管是等候用餐或等人都很輕鬆。

銄鍋十甲店店內環境

銄鍋十甲店的店內裝潢以深灰色為主調，搭配橘色與黑色與復古燈具，營造出舒適放鬆的環境氛圍，U型吧台區，一個人來用餐也很自在。

另一區是4~8桌位的多人用餐區，不管是兩人約會、三五好友聚會、家庭用餐都很適合，店家備有兒童座椅，放心地帶孩子過來用餐吧。桌距相當寬敞，所以整個空間的座位不算多，加上用餐時段的生意很好，過來用餐為免久候，建議要提早訂位。

銄鍋菜單Menu

銄鍋的點餐步驟是：先選主餐，再點湯底，最後加點單品。

銄鍋的招牌主餐是冷藏肉，少見的炙燒冷藏肉非常值得一試！喜愛重口味的朋友，湯底大推在桌邊料理的燒酒蝦、燒酒雞的火焰系列，多種香氣釋放在湯底裡，湯底香氣豐富濃郁又順口，視覺味覺大滿足！每份套餐可加點一盤海鮮，瞬間升級海陸全餐啦！

不想吃肉品、海鮮，只想吃大量蔬菜，直接來享用自助吧吃到飽也沒問題，只要$198，還會附一鍋原味湯底。

銄鍋十甲店自助吧

銄鍋的自助式區，有高麗菜、青江菜、白菜、水蓮、玉米、豆苗、苦瓜、大黃瓜、芋頭、貢丸、凍豆腐、金針菇、香菇、木耳等超過20種新鮮蔬菜、菇類、火鍋料等，想吃什麼就拿什麼，通通任你吃到飽。

無澱粉不歡的朋友也請放心，王子麵、鍋燒麵、冬粉及白飯也都是自助式無限取用。

飲料有雀巢的卡布奇諾、咖啡拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力奶、金牌奶茶、綠茶、檸檬飲及加倍佳的氣泡飲料等多種選擇，以及霜淇淋。

醬料：蔥花、蘿蔔泥、蒜泥、柴魚醬油、白醋、辣椒醬、特製辣醬等，少見的蔥醬這裡也有。

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銄鍋十甲店餐點推薦

我們用餐這天點了原味昆布湯底、火焰燒酒蝦湯底+＄129、剝皮辣椒湯底+＄69、清甜扁魚湯底+＄49、豪邁牛大三拼12oz＄469、炙燒豪邁牛雙拼8oz＄419、龍太子鍋（單人套餐）＄699，再加上無限享用的自助吧，從鍋物、主食到飲料、霜淇淋全部都好吃高水準，我們都吃得好開心滿足，連下一餐都省下來了。

入座後，會先送上不定期更換的小菜，這天是海帶芽、酸甜開胃的百香果漬木瓜和沾肉、沾海鮮都好吃的芝麻醬。

▼原味昆布湯

不想吃肉品、海鮮，直接來享用自助吧吃到飽也沒問題，只要$198，還會附一鍋原味昆布湯底。清香帶點昆布淡甜的原味昆布湯底，也很適合喜歡清爽口味的朋友。

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▼剝皮辣椒湯

銄鍋的剝皮辣椒湯裡有剝皮辣椒、雞肉與薑，湯頭喝起來鹹甜還會回甘，落喉後會有微微的辣韻，溫潤清爽的剝皮辣椒湯讓我忍不住喝了好幾碗，單喝或拿來涮肉煮海鮮都很讚；微脆的剝皮辣椒跟Q軟的雞腿肉也都好吃。

▼清甜扁魚湯

以炸扁魚、蝦仁為主，再加入沙茶一起熬煮的湯頭，風味鮮美濃厚，喝起來會喝到香氣層層疊加的滋味，非常特別，拿來涮煮食材也好吃，香氣足且味道夠，很適合口味偏重的朋友。

▼火焰燒酒蝦＄129

火焰燒酒蝦湯採桌邊服務，上桌時看到鍋裡有白蝦、蛤蜊、麻油、香油、蒜末、薑片與洋蔥等食材，服務人員會先開火用麻、香油爆炒鍋裡的食材，煸炒的過程中，撲鼻的香氣讓我們狂嚥口水。

待食材炒至半熟後，再加進紅標米酒，並點火燒，熊熊的火光超威、超吸睛，不只我們自己看得目瞪口呆，連鄰座客人也都驚呼連連。

待米酒的酒精燒盡，服務人員再倒入的原味高湯，再次煮滾後，香噴噴的火焰燒酒蝦湯便完成囉；火焰燒酒蝦湯喝起來麻油香、酒香與洋蔥的清甜、海鮮的鮮甜層層交織，好溫潤順口，喝著喝著身體都暖了起來。火焰燒酒蝦湯拿來涮肉，肉片吸飽濃郁但不失清甜的湯汁，更是加分好吃！

自助挑選喜歡的蔬菜和火鍋料實在很不錯，每顆挑食的心都得到滿足..（笑）

蔬菜都好新鮮，還有我最愛的水蓮，光水蓮我就拿了三輪，香甜飽滿的玉米好吃大推，香菇也是一朵朵的任君夾取，其他如：苦瓜、櫛瓜、芋頭、南瓜等都切得很大塊，跟著青菜一起放到鍋裡煮，增加湯頭的自然甘甜，喜歡吃蔬菜的朋友也可盡情享用；火鍋料的選擇也不少，我覺得丸子超級好吃耶，推薦大家都試試。一次別拿太多，斟酌自身的食量唷。

▼豪邁牛大三拼（雪花牛、沙朗牛、低脂牛）12oz＄469

愛吃肉的朋友大大推薦這澎湃又視覺滿點的豪邁牛大三拼，一次能吃到三種保水度與甜度都很優秀的冷藏肉，超級過癮！

▼沙朗牛

沙朗牛如大理石紋般分布的油花與色澤都好美，且肉片都切得好大片，光看就覺得爽度爆表。

大片有帶點厚度的沙朗牛，肥肉比例少，帶筋，涮個七分熟最剛好了；吃起來嫩軟多汁，越嚼越香，新鮮度很夠，我用我們點的四種湯頭都涮了一輪，覺得每種涮起來各有各的濃厚清爽，每款風味都好吃。

▼雪花牛

油花豐盛的雪花牛，我個人大推用帶點辣度的剝皮辣椒湯來涮，涮個5~6分熟就可以囉，吃起來肉質鮮嫩，油脂彷彿入口即化一般，再加上吸飽剝皮辣椒湯汁的鹹香微辣，每口都能吃到誘人的香氣層次，真會讓人一塊接一塊呢。

▼低脂牛

低脂牛的油脂含量較低，吃起來紮實略帶嚼勁，牛肉香氣十足。

▼炙燒豪邁牛雙拼（雪花牛、沙朗牛）8oz＄419

炙燒風味的肉品在出餐前師傅會先在肉片上單面炙燒，將肉片上的部分油脂逼出，讓肉品比沒炙燒的肉品不但更鮮美有彈性，還多了份炙香氣，非常特別也非常好吃。

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▼沙朗牛

炙燒後讓肥肉不多的沙朗牛肉質又更緊實些，在鍋裡輕涮幾下就好，吃起來肉質紥實鮮美，鮮明的炙燒香氣，深得我心。

▼雪花牛

炙燒過的雪花牛肉，肉脂香氣跟肉汁甜度都提升了好幾階，快速涮個三秒就能起鍋，不用額外沾醬就滿分好吃。

▼龍太子鍋（單人套餐）＄699

龍太子鍋內容：龍蝦、白蝦、透抽、蛤蠣等海鮮及沙朗牛。這樣一人份的套餐海鮮新鮮種類多，還有一盤沙朗牛，份量豐盛浮誇，CP值高到快破表了！

一整尾的青龍龍蝦，蝦殼薄、蝦肉飽滿，這套餐光這尾青龍就讓我們覺得好划算。

記得先湯頭煮滾，再讓龍蝦下鍋；煮到龍蝦肉變白色就能起鍋。

龍蝦上桌前已經先分切好，起鍋就能輕鬆大口吃，龍蝦肉質扎實飽滿又有Q勁，蝦頭裡有些許蝦膏，吃起來沒有腥味只有滿滿的鮮甜與海味，完全收買了我們的味蕾。

白蝦的個頭都不小，新鮮度很夠蝦殼很好剝除，煮熟後吃原味不沾醬，蝦香濃郁，蝦肉Q彈鮮甜。

透抽鮮美彈牙帶點嚼感，但不會難咬，越嚼越香。

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豐盛的海鮮與嫩軟多汁的沙朗牛，真是一套完美飽足又超高CP值的個人海陸特餐。

用餐中可請服務人員協助加湯，加湯都是加原味高湯，不會越加越沒味道，也不用擔心加湯後會越煮越鹹。

用完餐，別忘了自助區的霜淇淋機，我們這天吃到的霜淇淋是香草口味，用這奶香濃郁甜香的霜淇淋為這餐作結束，好幸福吶～

銄鍋十甲店餐後心得

銄鍋嚴選的冷藏肉品，嫩軟多汁又香氣飽滿真的很優質，搭配的自熬湯頭有清淡、也有偏重口味的豐富選擇，不怕多人聚餐會有不合口味的問題，肉控直接雙拼、三拼吃個過癮，還有無限享用的自助吧，價位非常划算，輕鬆就吃飽喝足，重點是還非常好吃呢！完全就是家讓人吃過會一直想回訪的滿足系鍋物！一個人或小家庭用餐、三五好友相約聚餐，來銄鍋都很適合。