滷菩提蔬食料理|一中商圈 中國醫週邊超人氣蔬食餐廳推薦 手工湯包 主廚鮮蔬炒飯必吃 台中北區美食(菜單,價錢)
蔬食人口越來越多,創意蔬食料理的選擇也越來越多了,台中北區一中商圈、中國醫周邊的人氣蔬食餐廳滷菩提蔬食料理,餐點設計跳脫傳統的蔬食思維,嚴選食材、創新風味,提供日式丼飯、拉麵、泰式拌飯、港式奶黃包、叉燒包等多元料理,鹹甜通通有!其中必點之一的招牌手工湯包,皮薄餡多味美清爽,若沒特別說明,不易發現享用的正是蔬食餐點呢!用料實在,味道好,即使平常不是蔬食者也都擁戴,也難怪開業多年,每到用餐時段,仍都是排滿人潮。
滷菩提蔬食位置
本店遷移至:台中市北屯區漢口路五段43號
滷菩提蔬食位在北區十分熱鬧的大德街上,鄰近健行路口,離中國醫藥大學也不遠,週邊停車場很多,都在步行五分鐘內的距離,騎車開車都很方便。
滷菩提蔬食店內空間 環境
我們週六早上的十一點開門就來,還能拍到空景,約20分鐘過後內用空間就座無虛席,外面也站滿了正在候餐的外帶客人及外送平台人員;生意相當好。
餐具、醬料及衛生紙、茶水自取區。
用完餐後,請順手把碗盤拿到櫃臺旁的回收區。
滷菩提蔬食菜單Menu
主餐有:丼飯、咖哩飯、炒飯、拌飯、粥品等飯食,及拉麵、炒烏龍等麵食,還有現炒功夫菜、風味小點與飲料,其中招牌手工湯包等蒸味小點是必點!
💡 餐點選擇豐富,左邊有照片可參考,不用憑空想像餐點的模樣,實在有貼心。
櫃臺旁冰櫃裡有:無酒精啤酒及品項豐富的小菜,人多的話,一次小菜直接點三盤,超划算!
滷菩提蔬食餐點
招牌手工湯包$120
顆顆飽滿的手工小湯包,折痕精緻誘人。
💡 手工湯包現點現蒸,點完要稍等,不想等或趕時間的朋友可先電話預訂。
一顆顆湯包都是滷菩提的師傅們手工製作,從份量、重量到折痕,嫻熟地一氣呵成。
沾點醬油醋、夾點薑絲也好吃;加點自製辣椒更是提香、涮嘴。
💡 不過這朝天辣椒醬挺辣地,記得一點一點慢慢沾吶。
回味蔬餃子$120
從外觀就能看到內餡色澤,可想像它的皮有多麼薄透。
青江菜葉為主的餡料,咀嚼時會出現蔬菜香氣層次豐富,吃過就相信這真是會令人回味再三的美味蒸餃。
獨門酸辣湯$45
吃湯包、蒸餃,來碗酸辣湯是必須地!
給料豐富多樣的獨門酸辣湯,勾芡的濃稠度適中,酸香中會有一陣陣的胡椒香氣竄出,爽口又開胃;喜愛酸度高些的朋友,到自助區斟酌拿點烏醋來加也不錯。
秘汁杏菇叉燒包(兩顆)$78
外層麵包鬆軟彈牙,被秘製叉燒醬包裹的內餡,甜鹹度很剛好,整體濕潤好吃。
港式奶皇包(兩顆)$78
主廚鮮蔬炒飯$100
愛吃炒飯的朋友一定要試試滷菩提的炒飯,真的超厲害,絕對也是必點之一!
僅用兩顆蛋做爆香的炒飯,飯粒炒得油亮又粒粒分明,卻不會過於油膩,加上恰到好處的調味,每一口都吃到蛋香與炒鍋鍋氣,師傅的炒工非常了得,飯裡有小白菜、玉米筍、高麗菜等用料豐富越嚼越香,微酸脆口的漬蘿蔔丁是個小驚喜,拌著素香鬆及海苔絲,香氣及口感層次十足,整盤炒飯瞬間秒殺!
梅漬番茄$40
酸甜開胃,當開胃前菜或飯後甜點都很棒。
胡麻時蔬$40
今天的時蔬是龍鬚菜,淋上柔和的胡麻醬,新鮮清脆好爽口。
海泥根零酒精啤酒$79
第一次嘗試零酒精啤酒,喝起來覺得傳統啤酒有的麥香、氣泡等啤酒風味,「零酒精啤酒」通通都具備耶!無須顧忌,正中午就來一瓶,清爽又暢快~
整體而言我覺得滷菩提蔬食選用的食材優質、餐點有水準,價格也很平實,即使平常不是素食者,過來試試這好吃有特色的蔬食餐點,相信也會吃得很開心,一試成主顧的機會很大;蔬食愛好者,一定要將滷菩提蔬食筆記到名單裡,這是絕不能錯過的好店唷!
滷菩提蔬食(中國醫店)
營業時間:11:00~21:30
電話: 04 2207 0308
地址:台中市北區大德街82巷1號
野菜豐蔬食館(滷菩提蔬食漢口店)
營業時間:11:00~21:00
電話:04 2302 2308
本店遷移至:台中市北屯區漢口路五段43號
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