薩克森美式餐酒館｜台中餐酒館推薦 義式料理 上百種各國精釀啤酒 特色調酒 來體驗美國西部牛仔酒吧氛圍 西屯美食

台中美食戰區之一的西屯路，從傳統小吃到異國特色餐館都有，其中不論裝潢與餐點都頗具質感的薩克森美式餐酒館，以上百種各國精釀啤酒、特色調酒與吃得到主廚用心的燉飯、排餐、披薩、下酒菜等各式好吃又好拍的餐點，以美國西部牛仔風格為裝潢主調的酒吧空間，氛圍舒適慵懶，很適合下班後和三五好友來用餐小酌，放鬆一下。

薩克森美式餐酒館位置

薩克森餐酒館位在西屯區的西屯路上鄰近漢口路交叉口，原木色的門面外觀在一整排的店面中格外顯眼，讓人經過很難不多看一眼。

 

薩克森餐酒館空間/環境

裝潢布置以經典的美國拓荒時期為主調，將西部牛仔風格元素運用的淋漓盡致～

從寬沿牛仔帽、牛仔褲皮上衣、套索、來福槍，以及牧場裡的乾草堆、大酒桶、木柵欄與獵物鹿，加上彷彿小鎮酒館的吧檯高腳椅座位等，濃濃的美式氛圍真彷彿走進西部電影裡了。

 

座位以兩～四人為主，很適合下班後來約會或三五好友來聚餐小酌，也有大長桌，多人聚餐也沒問題，自己來坐在吧檯前欣賞bartender的調酒或一起聊聊，甚至客製化出你喜歡的調酒風味也很棒，整個酒館空間的氛圍很慵懶放鬆。

 

 

薩克森美式餐酒館供應了義大利麵、燉飯、披薩等主餐，和各式炸物、雞翅、下酒菜；還有超多款異國啤酒、調酒，放心無酒精飲料的選擇也不少。

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

 

清酒、紅酒、威士忌、白蘭地、水果酒、氣泡酒、韓國燒酒等都喝得到，淡、中、厚的調酒近百種。

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

冰箱裡以比利時啤酒為主，提供百款精釀啤酒、8款進口生啤酒，有選擇障礙的朋友也不用擔心，只要告知喜愛：濃郁、清爽或厚香、果香等類型，或打算與餐點做搭配等都能提出討論，服務人員會依個人喜好作適合的推薦。

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

 

薩克森美式餐酒館菜單Menu

餐點以義美式料理為主，有義大利麵、燉飯、排餐、輕食沙拉、墨西哥捲餅、美式披薩、風味雞翅及多種炸物；生啤酒及調酒的選擇也超多。

💡 詳細菜單請見：薩克森美式餐酒館菜單MENU、價錢 店家資訊

 

 

薩克森美式餐酒館餐點推薦

▼川味椒麻炒中卷＄280

新鮮的中卷炒得很好，口感肉嫩彈牙，數十種辛香料煸炒的辣度，把中卷的鮮美引出一個新層次，勁辣夠味超級涮嘴，對我來說這辣度實在太辣，但還是忍不住一口接一口，搭啤酒或調酒超痛快。

 

▼手工羅勒青醬煎雞腿＄280

服務人員介紹菜單時說明這燉飯，青醬是自己手工自製、雞腿是去骨生雞腿乾煎、使用義大利米的燉飯會保留米心口感；光是這敘述就讓我對這燉飯充滿期待，其餘餐點品項都還沒介紹我就決定要點它了。

生雞腿去骨後直接乾煎至酥脆，沒有過多的調味，大口咬下雞皮薄脆酥香，雞肉彈嫩多汁超級好吃，這雞腿真是讓我們感到驚艷的好吃，真心推薦必點。

 

燉飯的米心微Q帶點嚼感，每口都有羅勒青醬的香氣，濃香不膩越吃越爽口，飯裡還有洋蔥與鴻喜菇，香氣與口感層次都很足夠，跟煎雞腿非常和拍，吃完滿滿的幸福感。

 

▼BBQ雞翅＄180

聽說雞翅是薩克森必點，口味多達十種，實在好威！

 

我們的BBQ雞翅，皮酥香肉嫩又多汁，搭著BBQ 醬汁，吃起來甜鹹帶點煙燻香氣，好涮嘴好好吃，瞬間每隻都啃得乾乾淨淨，吃完還吮指回味呢；若下不了決定要吃什麼口味，不妨試試這道地的美式風味。

 

▼章魚燒披薩＄300

披薩是自己用麵粉開始做，客人點了之後才桿、窯烤。

披薩餅皮是廚房從麵粉開始自製成麵糰，客人點餐後才揉麵糰、橄皮、加料、窯烤的披薩，現點現做，需等候20分鐘；相信我這等待是值得的！

 

披薩餅皮薄脆又帶嚼香，翩翩飛舞的柴魚片滿滿地覆蓋在披薩上，還有濃郁滑順的美乃滋醬，鹹甜交織的滋味，完全收買了我的味蕾，咀嚼時不時還會出現Q彈的章魚丁，相當真材實料，也讓整體的口感層次更加豐富。

 

 

▼芒果冰沙＄120

甜香細緻的芒果冰沙，邊喝邊戳檸檬片、薄荷葉，慢慢釋出檸檬酸香與薄荷清香，完全是熱帶水果奔放誘人的風味。

 

▼小熊軟糖＄280

小熊軟糖裡頭添加：伏特加、水蜜桃、白葡萄、柳橙、莉葉

粉嫩色澤好像果汁一般，喝起來酸酸甜甜的綜合果香好迷人，酒感輕盈，相當順口好喝，推薦給想小酌，但又不喜歡酒感明顯的朋友。

 

▼放牧區＄300

放牧區裡頭添加：蘭姆酒、金桔、巨蜂葡萄、萊姆、薄荷

慢慢下沿的紅色液體是巨峰葡萄利口酒，入口是輕盈的蘭姆酒，接著喝到葡萄果香，邊喝邊戳杯裡的萊姆、薄荷葉，與上面點綴的金桔，每口喝到的風味都略有不同，相當有層次的風味，喝著喝著喝到被戳碎的葡萄果肉是個的小驚喜，酒感較小熊軟糖高了些。

 

薩克森美式餐酒館餐後心得

薩克森美式餐酒館從經典的環境空間與放鬆的氛圍就很值得推薦；雖然精釀啤酒與調酒選擇多達上百種，然而服務人員親切專業，在點選上能提供完整的介紹與建議，且價位合理，主餐、披薩與雞翅等下酒菜都吃得出製做上的用心，我們用餐的整體感受很棒，推薦給想吃宵夜、下班後想約會或跟三五好友相約小酌聚餐的朋友。

 

薩克森美式餐酒館 Sachsen Beer Bar

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營業時間：17:30–01:00

電話： 04 2316 6808

地址：台中市西屯區西屯路二段43-1號