暘光田麥烘焙坊｜台中吐司推薦 日本麵粉製作 一吃愛上的生吐司柔軟帶彈CP值超高 生乳包 波士頓派也都必吃 出爐就秒殺 記得先預訂

位在台中北區的這家暘光田麥烘焙坊，選用高成本的日本進口麵粉、奶油等食材製作，天然無化學添加的生吐司，吃起來口感鬆軟、香氣多層次，不但招牌生吐司很熱銷，另巧克力、胚芽、桂圓、葡萄乾等四種口味也都各有擁護者，常是一出爐就被秒殺；現在暘光田麥再推出奶香清爽的波士頓派與奶香濃郁的生乳包，同樣用料天然紮實，美味度與特色感十分強烈，跟生吐司一樣令人吃過就上癮。

暘光田麥烘培坊位置

暘光田麥位在北區永興街上，在青島路與漢口路之間，橘色招牌非常醒目，店門前汽機車的停車格都有，從捷運文心崇德站步行過來只需八分鐘。

 

暘光田麥烘培坊門市空間

暘光田麥烘焙坊的店內空間相當明亮俐落、動線寬敞，左右兩側麵包架上一袋袋的生吐司、鹽之花可頌、麵包等商品擺放整齊，不管是經典或創新口味的每款都好誘人，很容易腦波一弱就多買了幾樣。

 

暘光田麥烘焙坊每天十二點開始營業，生吐司及各式麵包會陸續出爐，大概在三點是最齊全的時間，三點一到採購人潮馬上湧現！若無法在這時間過來選購，務必先打電話預留，不然晚一點來買，喜歡的品項可能都完售囉。（量多者請提前兩天預定）

 

暘光田麥麵包推薦

波士頓派＄199

可單買，若買整份的都會幫忙分成八等份，不用在小心翼翼地動刀切；每塊都採獨立分裝的波士頓派，也好方便拿取，不怕沾到手，實在有貼心。

 

波士頓派的蛋糕體選用日本進口麵粉加入大溪地香草莢醬來製作，口感蓬鬆細柔，上頭還能看到黑色點點的香草籽，搭配清爽不油膩的日本進口奶霜，整體吃起來冰涼滑順且充滿撩人奶香，轉眼就秒殺一塊，還滿滿的意猶未盡哩！下午茶時段來一、兩塊，配上杯美式或熱茶剛剛好；又或是想來個不一樣的生日蛋糕，這個波士頓派很可以唷！

 

生乳包＄69

圓滾飽滿的生乳包， 外型可愛又討喜。

使用生吐司的做法製成，口感鬆軟帶點Q度，搭配日本進口奶霜與義大利進口乳酪調製的生乳酪內餡，吃起來奶香較波士頓派濃郁紮實許多，然而大口咬下也完全不覺得膩口，超順口超好吃，真材實料吃起來就是不一樣。

 

暘光田麥生吐司

暘光田麥的生吐司有原味、葡萄、巧克力、胚芽、黑金桂圓等五種口味，每天出爐四個口味，黑金桂圓與胚芽生吐司輪流，每週日五種口味會同時登場。

用料紮實的生吐司拿在手上沉甸甸的卻相當柔軟；包裝也頗用心，開口處仔細折起，完整密封避免生吐司受潮。使用天然食材製作的生吐司，大人小孩拿來當早餐、午茶或宵夜點心都很適合，吐司控請務必來嚐嚐這好吃、平價、超高CP值的生吐司，五種口味都必吃。

 

原味生吐司＄130

招牌的原味生吐司吃起來澎鬆綿軟帶點彈性，咀嚼時小麥香氣與奶香會慢慢在唇齒間溢出，越嚼越香，連吐司邊也比一般吐司還來得討喜好吃！難怪暘光田麥生吐司號稱三口入魂，真有讓人在咬下第三口的瞬間就愛上的魔力呢！一開始不知該從何口味下手，大推超值的原味生吐司。

 

黑金桂圓生吐司＄190

將煙燻柴燒桂圓與黑糖一同揉到麵糰裡；打開黑金桂圓生吐司的包裝就先聞到黑糖桂圓的香氣，黑糖桂圓吃起來不會太甜，且口感水潤，和鬆綿的吐司好搭，咀嚼時桂圓香跟黑糖香在鼻腔內擴散，我覺得是偏大人味的生吐司口味。

 

葡萄生吐司＄150

浸泡在萊姆酒裡長達三個月的加州葡萄乾，葡萄乾的甜度順口，與沒有酒味只有淡淡萊姆酒完美融合，香甜的滋味涮嘴極了！跟坊間乾癟癟的葡萄乾比起來，真的好吃很多很多。

 

胚芽生吐司＄190

特別選用日本全麥麵粉，加入小麥胚芽、核桃一起製作的胚芽生吐司，堅果的給料超大方，幾乎每一口都能吃到，咀嚼時小麥香氣與堅果香氣交織，香味層次迷人又很順口耐吃，不知不覺就秒殺了。

 

巧克生吐司＄150

加入60%的苦甜巧克力豆烘焙的巧克生吐司，吐司裡可以看到融化的巧克力與少許的顆粒，吃起來巧克力味道很足，但不會過於厚重甜膩，香甜微苦加上柔軟彈牙的巧克生吐司，推薦給想吃巧克力但又怕太甜的朋友！

 

巴布羅吐司＄180

巴布羅吐司超綿密口感跟蛋糕幾乎要一模一樣，吐司的表層墨西哥蛋黃醬的酥香，本體的蛋香濃郁，鹹奶油好提香，口感蓬鬆棉軟帶點酥皮感，我超愛巴布羅滿溢在味蕾上的香氣，私心大推！

 

檸檬吐司＄180

檸檬吐司的檸檬餡裡點綴了日本糖漬檸檬丁，增添了風味與果肉的口感層次，沒有多餘的酸度，只有微甜的檸檬香氣，非常清爽好吃。

 

冷藏 / 冷凍保存、食用方式

選購暘光田麥的各式麵包都會附上教學小卡，不同品項冷藏、冷凍期限標示的一清二楚，不用擔心在店員說明後，轉身什麼都忘了。

除了買回家趁新鮮吃之外，從冷藏、冷凍拿出後等回常溫吃，或烤箱烤1~2分、電鍋不加水烤等自動跳起即可，還原香氣與口感，美味不錯過。

 

暘光田麥烘焙整體心得

嚴選食材製作，無添加化學成分的暘光田麥，從招牌生吐司到麵包、生乳包、波士頓派等，都能吃到師傅的用心，細緻完美的口感與別具特色的風味，加上平易近人的價格，CP值高到破表，每天早餐或下午茶、點心時段，豪邁地享用超幸福啊！吐司控與愛吃麵包的朋友，快打電話預訂囉！

 

暘光田麥烘焙坊 店家資訊

粉絲專頁

營業時間：12:00–21:00

電話：04-22368130

地址：台中市北區永興街357號