台中的日本料理選擇非常多元，不論是想要慶生約會的高質感無菜單料理，還是想尋找藏身巷弄、由日本老闆親手製作的道地家常味，這篇台中日本料理懶人包都幫大家整理好了！除了專業的握壽司專賣店，還收錄了充滿日式庭院氛圍的抹茶咖啡廳，文末更有全台日本連鎖店的總整理，快收藏起來吧！

阿裕壽司是台中老字號壽司店，也是我們最常報到的壽司名單之一。雖然不是走高檔海鮮路線，但因為生意非常好，食材流動快、整體新鮮度有保證，對應價格實在超划算。 多年來深受在地人喜愛，也吸引不少外地觀光客前來朝聖。比起十年前，如今不只排隊人潮更誇張，店面也擴大成三間，尖峰時段仍需等候 30 分鐘以上，但相信我，這等待絕對值得。

莯莯朝朝小食院-日式定食專賣之前開在一中商圈時我們就注意到他了，只是當時營業時間，跟我們的作息是完全錯過的時間…（笑）後來搬到柳川這邊，變成早午餐與晚餐時段營業，這天在附近的我們特地繞過來用餐，吃完讓我們心滿意足的說終於吃到莯莯朝朝啦！（寵物友善）

台中日本料理、台中寵物友善餐廳推薦！位在台中西區離國美館不遠的千汌日本料理，主打精緻有特色的日本料理，每道餐點食材新鮮、料理用心、擺盤繽紛吸睛，吃起來更是極致美味！更重要的是千汌還是間寵物友善餐廳，帶毛小孩來用餐，還能免費享用專屬的寵物套餐，很適合有毛孩子的家庭，同時作為一般聚餐、慶祝節日、約會等餐廳來說，千汌也是間很推薦的選擇，備有包廂，多人聚會也沒問題。

在日本展吃了日本炒麵後，便愛上了，朋友推薦位於向上市場附近一位愛台灣的日本老闆經營的 Micoro Kitchen日式料理，餐點是道地的日式風味家常菜，還有很少見的北海道小點心「伊摩奇」；用料紮實、餐點美味，同時老闆非常親切，所以我們就這家正宗日本料理的小店報到啦，然後果然一吃上癮，回訪了無數次了。（配合外送平台： Uber Eats）

台灣最大的迴轉壽司連鎖店非爭鮮莫屬，近來爭鮮推出同樣是以日本料理壽司為主要餐點的新品牌Magic Touch 点爭鮮，以平板點餐、新幹線送餐的服務為號召；但平板點餐又跟藏壽司一桌一台不同，點爭鮮是每個人都有一台專屬的平板，不管是研究菜單、龜毛挑選，又或是滿300元的抽獎遊戲，都能依自己的步調處理，而且餐點除了壽司外，烤炸物、湯類、丼飯、烏龍麵類、酒水飲料、冰品甜點等，都有不只一種的選擇，偶而還有季...

主打由日籍主廚明男掌廚的明男の廚房（Dining Akio），以多款日式定食為主要賣點，還有純正日本風味烏龍麵、丼飯、刺身等，以份量來說，明男的價格比坊間定食還便宜約50元左右，餐點新鮮好吃，而且份量大，讓人感到非常飽足，所以一直都很高人氣。

在台中頗負盛名的日本料理店樂座爐端燒，店內有日式傳統居酒屋般的低調熱鬧氛圍；而一籮籮擺在客人面前的新鮮蔬果、海鮮非常吸睛，還有師傅們在板前烹調，再以船槳遞餐給客人也十分有趣；除了生魚片、握壽司等生食料理外，煮物、燒烤串燒等多種類熟食同樣有提供。必須說樂座爐端燒是我們目前吃過最最最滿意的日本料理店，無敵大推薦！

上次在阿美橫町的街頭看到手羽先的招牌，我拍下照片跟大家分享「不知道這家羽毛店是賣什麼碗糕？」然後許多好心的網友跟我說：這是從名古屋起家，很有名的雞翅店！「手羽先」是「雞翅」的漢字（謝謝來自四方的網友）

↑位在公益路美食一級戰區的「桀壽司」用餐區有兩棟，共可容納約130人；聽說之前是家僅有30個座位的小店，不過我們第一次來，這兒就這麼豪華寬敞囉～（配合外送平台： Uber Eats）