說到台灣夜市、路邊攤最經典的銅板小吃,地瓜球絕對榜上有名!不論是北部的地瓜球,還是南部人口中的「QQ 蛋」,那種剛起鍋、外皮金黃酥脆,咬下去卻又充滿 Q 勁的口感,真的是大人小孩都難以抗拒的銅板點心!我尤其喜歡在有點餓又不會太餓的午後、放學路上,來包熱騰騰香噴噴的地瓜球,幸福感大滿分。 現在的地瓜球除了古早味,也發展出許多創意口味(如梅粉、芥末)。這次幫大家整理了 5 間台中各區的人氣地瓜球,有一...
台中的夜市選擇很多,但位在北屯的「四張犁夜市」非常特別「一週只營業一天」!四張犁夜市的規模不大、攤位不多,但少有雷同,不會一直看到差不多類似的攤位,也難怪人潮滿滿,熱鬧滾滾。其中這家由老夫妻經營的「金牌地瓜球」,最是高人氣,想吃還得先抽號碼牌呢!另外煎佐麻里蔥油餅、新興豆花與東勢黑輪也是大排長龍的人氣王。