熱鬧的一中商圈裡各式平價小吃美食林立，然而汰換律也很高，三不五時就看到店家或攤位前貼出出租紅紙或有新店家歡慶開幕。但也有幾家多年來一直守護一中街，其中一家就是一中大熱狗！這家位在水利大樓旁的攤子，這些年來除了價格略有調整外，味道可從沒變過呢，好吃銅板小吃推薦。

熱鬧的一中商圈裡，店家開開關關，只賣一樣商品的第一名地瓜球，開業七年來始終站穩腳步、屹立不搖，靠著地瓜球越吃越涮嘴的香脆Q勁，多年來穩坐一中街排隊美食、中友百貨周邊必吃小吃的寶座。

紅豆餅（車輪餅）從三顆十元開始吃起，到現在一個可以高達五十元！除了感嘆物價上漲的可怕之外，也證明了紅豆餅真的是一路陪著我們長大的傳統美食；位在一中商圈的 MUCCA 牧卡燒，保留了這傳統小吃的外皮，在內餡裡加入新風味，從明太子、泡菜燻雞、野莓乳酪等，跳脫傳統的新滋味，也讓他們熾手可熱的一中夜市排隊名店！十分有新意的銅板美食，推薦給到一中街逛街、吃小吃的朋友。

各式創意雞蛋糕林立的市場裡，古早味的雞蛋糕，幾乎要找不到了！位在中友百貨旁的雞蛋糕先生，仍堅持販售傳統古早味雞蛋糕，在一中商圈裡競爭的雞蛋糕市場裡，算是很獨樹一格的存在呢！這款口味單純，只有淡淡雞蛋香氣的雞蛋糕，你多久沒吃到了呢？

好ㄏㄡˊ好ㄏㄡˊ味ㄇㄟˇ 冰火菠蘿油是道蠻傳統的港式點心，在剛出爐的菠蘿麵包中畫一刀，放入冰涼的奶油片；冰火（熱）在口中交織的風味，深受香港人歡迎；被引進到台灣後，也成了長年熱消的美味。