熱鬧的一中商圈裡各式平價小吃美食林立，然而汰換律也很高，三不五時就看到店家或攤位前貼出出租紅紙或有新店家歡慶開幕。但也有幾家多年來一直守護一中街，其中一家就是一中大熱狗！這家位在水利大樓旁的攤子，這些年來除了價格略有調整外，味道可從沒變過呢，好吃銅板小吃推薦。

位在台中一中街水利大樓一樓7-11外，打餅舖烙餅斜對面的8兩碳烤雞排，因為價格平實、雞排份量飽足，再加上先油炸、起鍋刷獨家醬汁後再碳烤、噴灑檸檬汁等幾道過程，特殊的雞排風味，吸引了許多慕名而來的遊客及一吃就上癮的熟客，雖然排隊人龍很長，但這是家值得等待的排隊小吃。