大坑北屯的「陶然左岸」在台中蔬食吃到飽界裡肯定是領頭羊的地位！我們來過好多次了，每回的餐點菜色都留下深刻印象，主廚發揮創意將新鮮蔬菜水果，碰撞組合出多元又特別的獨家風味，搭配少油低鹽的方式烹調，道道好吃又健康，連甜點飲料也都大推！約會聚餐過來舒適寬敞，用餐不限時、不收服務費的陶然左岸蔬食Buffet都很適合，強烈建議要先訂位唷！

鄰近科博館、Sogo、勤美商圈的堅果小巷（Heynuts alley cafe），玻璃屋老宅建築，環境從裡到外都好美！食材新鮮豐盛，餐點製作用心，我們吃過後大大推薦！一起來看看堅果小巷的菜單、價位吧（寵物友善）

全台第一家純素的甜甜圈店「植光圈甜甜圈」，獨家的研發不加一滴水，使用純豆奶做的甜甜圈，麵包體Q彈有嚼勁，搭配各式抹醬，有甜鹹口味可選擇，紮實的甜甜圈，吃完小有飽足感，才開幕不久就備受素食朋友的喜歡，在IG上也是熱門打卡美食呢。

我們很喜歡忠義素食的拉麵，所以雖然我們是無肉不歡的人，但為了這拉麵，還是很常來忠義素食報到。忠義素食的餐點食材簡單，調味剛好且沒有素食常見的油膩感，價格雖然也漲了不少，但跟葷食比起來還算平價，推薦給愛吃粗麵條的朋友，偶爾吃素也很讚喔。

台中北屯大坑的陶然左岸健康蔬食，是中部蔬食餐廳裡人氣很高的店家，更獲得素食與非素食者一致推崇的蔬食吃到飽餐廳！跳脫素食重油的傳統料理方式，將蔬果依顏色、風味、營養成分，加上無盡的創意巧思搭配出各式新奇又驚艷好吃的新菜色，不但能吃得健康、少負擔，還能吃到陶然的獨家風味；不限時和舒適的環境，不管是人少的聚會或有孩童、長輩的聚餐，過來CP值很高的陶然左岸用餐在適合不過了，人多人少都建議要提前訂位。（不限...

台中公益路上新開幕的不葷主義。用餐環境舒適放鬆，搭配一道道精緻的川菜、台菜、上海菜、港點等，菜色豐富且少見的素食，師傅們在食材選用、製作上用心、有創意，餐點實在好吃，讓我們顛覆過去對素食的既定印象，邊用餐邊抬頭相互詢問「我們真的吃素食嗎？」非常有趣的用餐經驗；三五好友或帶著長輩、家人一同來不葷主義茶餐廳享用合菜很不錯，就算一、二位來吃也很合適唷！ 台中素食推薦 非素食者也必吃

台中美食一級戰區的公益路上，全新開幕的不葷主義茶餐廳，來自大江南北的經典料理，改為特製的素食料理，提供豐富多元的素食餐點，不管是全素、蛋素、奶素、蛋奶素等素食者都能開心享用，同時無肉不歡的不素之客也能吃得很開心！ 不葷主義菜單 台中素食餐廳推薦 素食新選擇

彰化超高人氣的清心緣蔬食，台中有分店啦！只要198元就能無限享用數十款熱炒、小吃、創意料理與剉冰、冰淇淋等餐點；食材新鮮、餐點製作用心，環境很舒適整潔，還會不定期的推出新菜色，選擇豐富、CP值高到破表好選擇！從中餐開始、下午茶、一直營業到晚餐，不管什麼時間點，不論是喜歡蔬食、純素主義或是偶而想吃素的朋友，肚子餓了就來鄰近五權車站的清心緣蔬食坊用餐吧！(消費方式依店家現場公告為主) 清心緣蔬食坊台中...

VEGESM 饗蔬職人多年來以絕對新鮮的豐富蔬菜，加上六種湯頭可選擇，還能乾湯兩吃等，壯觀的蔬菜牆與數十款素料食材就在眼前，可以盡情的挑選，很有創意的素食滷味。雖然單價稍高，但備受蔬食朋友的喜愛，在台中素食界知名度很高，目前在勤美草悟道與一中商圈都有分店，推薦給想要簡單享用蔬食料理的朋友。（配合 Uber Eats 送餐） 台中北區蔬食滷味 饗蔬職人 一中參代店 純素料理推薦

現代人的飲食選擇豐富，大魚大肉已經不算特別，漸漸地為了健康、信仰等理由，選擇蔬食素食人口越來越多，蔬食料理的外食選擇也越來越多了，不但有多人聚餐的合菜類型，也有單點式的麵、飯、傳統自助餐式、吃到飽式、西式義大利麵、漢堡、燉飯，連小吃型式的滷味、碗粿等也都有了，妳喜歡吃哪一種呢？ 這篇台中蔬食懶人包會持續增加下去，歡迎蔬食好友一起分享推薦。