水湳市場周邊的傳統美食超多，這家離水湳台中肉圓不遠的水湳四平蚵爹（水湳郵局旁蚵嗲），目前傳承到第二代的傳統小吃老店，我們慕名而來吃炸蚵爹，現點現炸的蚵爹酥香脆口好好吃，用餐時聽到好多人點蚵嗲、肉嗲與紅糟燒肉，看樣子也是人氣選項！餐點都是現點現做唷，快不了，務必耐心等候。