創立於1955年的樑記梅舖，已是國內知名的蜜餞老字號！選用南投水里生產的梅子，依循古法保留傳統風味，並結合現代技術，研發生產各式梅製品，從古早味的Q梅、脆梅、紫蘇梅、話梅，到創新的凍頂茶梅、咖啡梅、梅精等，還有用新鮮水果低溫烘製的鳳梨乾、芒果乾、芭樂乾、水蜜桃乾、草莓乾等天然果乾，口味獨特的各式蜜餞，是別家吃不到的酸甜好滋味；南投水里跟台中大里都有門市，網路上的團購也超熱門呢！