來清水除了米糕必吃，手工擀麵也不能錯過！這次的清水美食行，我們第一家就來許多在地人從小吃到大的老士官擀麵店！現擀現煮的麵條，裹滿醬汁嚼感滿分，好吃的不得了！也難怪小小麵店不分平、假日都高朋滿座，早上8點開賣，營業到下午1點半，不過常常中午就賣完收攤，想吃這家老味道的清水眷村麵食，記得早點來唷。

台中清水鎮上有好多家知名的手擀麵食，浯江御麵館也是頗負盛名的清水麵店，多年前因工作關係，常需來清水出差，某次本地同事帶我來浯江御麵館用餐，吃過什錦豬血湯後，讓內臟控的我一吃就愛上！每次來清水面對繁瑣費勁的出差行程後，總能在一碗爽口又多層次的什錦豬血湯下肚後獲得慰藉！