還在學校的時候，有位學弟打算畢業後開咖啡店，每天會泡（或說調配）不同的咖啡給大家喝；我們這群被實驗的白老鼠，偶而會品嚐到美好的佳作，不過常會喝到帶有咖啡香，但莫名其妙的深色汁液。 也是那時候，常被迫學到一些咖啡小知識，譬如  Lavazza 這款義大利來的咖啡豆，味道稍酸，但沒有澀味。 （這種生活中完全用不到的資訊，我竟然到現在還記得…只能說年輕時，記性真好）