從新竹起家的段純貞牛肉麵，現在不只新竹，台北、台中、台南、高雄都有分店囉。味道較偏麻香辣味的段純貞牛肉麵，跟傳統的台灣牛肉麵比較起來，辣、鹹許多；相當適合喜好厚重口味的捧油！不過也有提供清淡的酢醬麵、燉雞麵、水餃等餐點，給不吃辣或愛清淡口味的朋友。（配合外送平台： Uber Eats）