到大阪不能錯過大阪燒,當然「燒、燙、糊、軟、嫩」的章魚燒也是大阪名物呢!日本連鎖的章魚燒名店「道頓堀赤鬼章魚燒」,現在到台北展店囉!不用出國,到搭個捷運到台北101/世貿站,在微風南山的美食街裡,就能吃到跟日本當地一樣口感的「日式章魚燒」,還有五種口味可選呢!
章魚燒跟大阪燒似乎都是流傳多時的大阪名產,在東京、大阪等地方吃過純日式的章魚燒後,這次在黑門市場裡的道樂( WANAKA, わなか )我們終於享用到大阪必吃的美食純日式大阪燒啦,畢竟之前吃的都是台式的大阪燒 XD 我覺得日本本地的大阪燒吃起來,跟純日式章魚燒軟軟糊糊的口感很相近耶!有人跟我有一樣的想法嗎?
到大阪絕不能錯過,從大正時代便在大阪起源的名產「章魚燒」啦!章魚燒我們台灣人習慣稱為「章魚小丸子」,主要成分是章魚塊、麵糊、柴魚片、海苔粉、沙拉醬、甜醬油等。 在心齋橋、道頓堀商圈裡,章魚燒從連鎖店到個人小店有數十家,可說是章魚燒的特級戰區吶。我們選擇這家「章魚燒道樂 WANAKA(たこ焼き道楽 わなか)」,因為沒預算吃心齋橋著名的「螃蟹道樂」,所以吃「章魚燒道樂」。