台灣還蠻少吃到的烤海膽帆立貝,在築地場外市場裡隨便一個轉身就能遇見。我們在這家築地そらつき,選購了燒烤海膽帆立貝,抹上油亮醬汁的肥美帆立貝,鮮美的滋味一整個被逼出來,彷彿吃進了整天大海!可惜海膽的好滋味一整個被醬汁給掩蓋了。推薦來築地的朋友試試帆立貝串燒。
築地外市場由好多條棋盤似的橫直小巷弄所組成,其中生牡蠣旁邊的虎杖市場通,這條小巷子裡有好多家海鮮小店如:うに虎 中通り店等,離山長玉子燒也不遠,不過看到入口處的第一家うに小屋,就讓污泥控(海膽控)的我們無法在往內走啦!
遠遠的就看到冰塊上一顆顆鮮豔欲滴的牡蠣們,覺得自己好像聽到他們聲聲呼喚..(咦?! 一靠過去發現是來自北海道的牡蠣耶,而且原來是築地市場外市場裡鼎鼎大名的「虎杖」,很久以前黃金傳說有拜訪過的名店。上次在黑門市場錯過大生蠔,讓我後悔不已,這次一定要吃!