台北信義安和站美食｜石家割包 多款割包自由選 通化夜市老店
位在通化街上鄰近通化臨江夜市，有60多年歷史的老店石家割包 通化旗艦店，多年來從基本的割包，一路研發到多款口味的割包，如素食、鮮蝦沙拉、燻雞、紅槽肉等、連鹹光餅皮的割包都有；而割包的麵包皮還有原味及全麥口味能挑選呢。
石家割包菜單
menu上有超過 10種以上的割包、鹹光餅可選擇。
光看文字很難分辨什麼是什麼，牆上也有附圖的菜單可看，外國遊客應該也都能輕鬆挑選了。
選好想要的餐點，到櫃臺買單就OK囉
高朋滿座的用餐空間我不好意思拍照，只是～用餐空間有點凌亂讓我們感到很意外。
餐點來的很快，兩分割包一碗湯，不到五分鐘就來齊了。
該不該跟老闆建議：內用的割包可以直接放在盤子上，不要熱騰騰還裝在塑膠袋裡QQ
赤肉割包 ＄55
白麵皮、控肉、鹹菜與香菜搭在一起，顏色很協調，頗能激發食慾。
一口咬下，麵皮不管是原味或全麥都好吃，花生粉的香氣也不賴，整體的味道還算不錯；只是赤肉雖然滷得很香又入味，但乾柴無汁，鹹菜好油膩，兩個濕度是分開的，為什麼鹹菜的油沒有去滋潤到肉塊，好可惜。
最後我們覺得最好吃，反而是拍糊了的福州魚丸湯！來吃割包，記得一定要點湯來配，不然會很乾。
割包的份量不大，當點心吃是個好選擇，畢竟等下還要去逛夜市喝甘蔗汁，不能吃太飽呀。
酸菜跟香菜可以調整，怕香菜的朋友也可以提起勇氣過來嚐嚐。
石家割包 通化旗艦店
營業時間：10:00–22:30 （每日營業）
電話：02 2709 5972
地址：台北市大安區通化街21-1號
更多台北美食請見
忠孝復興站｜中與志迴轉壽司 中島水產新鮮直送 SOGO復興館
忠孝敦化站午茶、輕食｜D.Maisie café 台北大安店
相關文章
臉書留言
一般留言