台中逢甲美食｜ 一心素食臭豆腐，逢甲夜市超人氣麵線臭豆腐排隊名店，台中臭豆腐推薦

只賣素食臭豆腐和素麵線的一心素食臭豆腐，是相當知名的逢甲夜市排隊美食，每次經過店前永遠在排隊，是家不分葷食素食的朋友都喜歡的台中臭豆腐，開業二十多年生意一直很好。隔壁的大甲芋頭城我們吃過無數次了，但從沒吃過一心臭豆腐！這次是被韓國觀光客的Youtuber讚不絕口的反應給燒到，馬上過來試試有多厲害。

一心素食臭豆腐在哪裡

一心素食臭豆腐位在台中西屯逢甲夜市的福星路上，一心臭豆腐就在巷口處非常好找，隔壁是大甲芋頭城，對面是刁民酸菜魚創始店，三家都是人氣名店，巷子裡的排隊人潮從沒少過。

一心臭豆腐傍晚四點開始營業，我們約四點半過來，外頭已經出現排隊人龍，內用也滿座了，超級大人氣！內用外帶都要排隊，內用建議找座位、排隊點餐分別行動。

一心素食臭豆腐菜單

賣的餐點很簡單，只有臭豆腐、麵線、泡菜三樣；若點泡菜，店員還會問「臭豆腐裡已經有泡菜囉，真的還要點嗎？」好佛心。點餐時就要決定要不要加辣，點完餐、結完帳會給號碼牌，依號碼到取餐去取餐即可。

一心臭豆腐算是逢甲夜市裡少見的素食店家，請不要把葷食帶進來喔。

一心素食臭豆腐/麵線

▼一心招牌臭豆腐

鋪上小黃瓜及台式泡菜的臭豆腐，賣相很不錯。

臭豆腐炸的很不錯，外酥內嫩的口感我們很喜歡，不過我個人更推把小黃瓜絲跟泡菜塞到臭豆腐裡，一大口吃下，大爆汁的爽口感！泡菜的酸度不高，整體味道不重，也因為是素食，所以沒有蒜蓉醬可以加，平常飲食偏清淡的朋友，一定會很喜歡；下次來我會點加辣臭豆腐試試。

▼麵線

麵線裡面的素料有豆皮、榨菜、金針菇等，勾芡很剛好不會太濃稠，清爽的口感，越吃越涮嘴，麵線湯底的香氣不錯，加點辣應該會更好吃，我覺得麵線比臭豆腐好吃。

一心素食臭豆腐在網路上的評價兩極，然而人氣依然很旺，我們吃完覺得臭豆腐好吃，但麵線更推薦！愛吃臭豆腐、來逢甲商圈走逛的朋友，推薦你來試試。

逢甲夜市的美食很多，超人氣美食除了一心素食臭豆腐外，官芝霖大腸包小腸、柒息地串燒居酒屋、阿華黑輪店也都是好吃大推喔！

一心素食臭豆腐 店家資訊

營業時間：16：00～23：00（週一休）

電話：04-24525389

地址：台中市西屯區福星路461巷2號