果貿吳媽家2025夏季新品-紅紅火火剁椒魚頭，簡單覆熱輕鬆上桌，獨家技術讓魚肉鮮美完整保留

從高雄起家近40年的眷村美食果貿吳媽家餃子，以用料紮實、口味豐富的水餃鍋貼聞名。最近果貿吳媽家全新推出紅紅火火剁椒魚頭，嚴選肉質細嫩肥美的海鱺，加上酸香剁椒醬，以日本獨家冷凍技術保存，把魚肉鮮美完整保留，宅配到府後隨時想吃，只要簡單覆熱，不用30分鐘美味的剁椒魚頭輕鬆上桌。

果貿吳媽家宅配料理

▼紅紅火火剁椒魚頭

炎炎夏日不想出門，又想來點重口味的辣爽開胃料理，果貿吳媽家的紅紅火火剁椒魚頭，絕對是今年夏天最對味的選擇。

▼高麗菜鮮肉鍋貼

一格一顆鍋貼的包裝方式，直接避開沾黏，實在很貼心，包裝裡還附了製作冰花用的麵粉。

果貿吳媽家的鍋貼外盒跟紅紅火火剁椒魚頭一樣都有詳細的料理方式，依照說明跟著做，就算是料理苦手也能煎的很不錯。

▼紅紅火火剁椒魚頭

紅紅火火剁椒魚頭的包裝盒裡有：海鱺魚頭及剁椒醬。

剁椒魚頭一般店家多是用鰱魚頭，然而果貿吳媽家嚴選海鱺魚頭來製作，肉質細嫩肥美；再加上果貿吳媽家的真空包裝使用日本獨家冷凍保存技術，海鱺魚頭的鮮美被完整鎖住。

剁椒魚頭是湖南名菜，最精華的靈魂就是剁椒醬！果貿吳媽家的剁椒醬以辣椒、薑、大紅袍花椒粉與獨家醬料製成。

加熱方式：把剁椒醬解凍後，鋪在魚頭上時就聞到辣韻香氣，醬汁完整覆蓋魚頭後，放進電鍋用500ML的水，加熱至起跳後，再悶十分鐘就能吃到好吃的剁椒魚頭啦。

蒸煮完成的剁椒魚頭依個人喜好加入蔥段、薑絲、香菜，即可上桌。

看到魚頭上紅通通的剁椒醬，以及衝進鼻腔的鹹香辣味，讓我們整個食慾大開。

看起來爆辣的剁椒魚頭，但吃起來卻不會嗆辣！

表面吸附醬汁的魚肉酸辣鹹香，但仍能吃到魚肉原始的鮮度，豐富又柔順的層次，讓人越吃越涮嘴，吃著吃著不自覺得開始冒細汗了，好過癮。

酸香辣鹹的醬汁是這道剁椒魚頭的靈魂，拿來沾煎餃或拿來拌麵都超好吃。

果貿吳媽家的鍋貼外皮Q彈，內餡的豬肉鮮甜、高麗菜清脆，趁熱大口咬下還會爆汁；單吃好吃，沾點剁椒醬醬汁，酸辣韻更襯出內餡的甜度，美味更升級。

我覺得也可以把冬粉放到魚頭下，進電鍋一起下去蒸，吸附滿滿醬汁的冬粉，光想就好銷魂。

今年盛夏最勾食慾的好選擇，非紅紅火火剁椒魚頭莫屬！即使是做成冷凍包裝，魚頭的口感香氣與美味度依然完美，怎麼搭配都很有記憶點。和家人朋友輕鬆在家，隨時就能吃到果貿吳媽家的紅紅火火剁椒魚頭與鍋貼，好幸福呢。

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★果貿吳媽家保有隨時修改本活動之權利

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