2022.11.07

義崎丼燒肉｜台中燒肉推薦個人燒肉260元起再享自助吧吃到飽營業到凌晨好停車

台中燒肉推薦！這間位在台中北區的義崎丼燒肉健行舖主打一個人也可以吃燒肉的燒肉店，多款超高CP值的個人燒肉套餐，最低只要＄260就能享用雙拼、三拼的個人燒肉套餐，還附無限享用的各式小菜、水果、味增湯、甜點及冷熱飲料自助吧。營業時間從傍晚到凌晨時段，套餐肉品牛肉、豬肉、海鮮通通有，吃不吃牛或想吃海鮮都沒問題，加上用餐環境舒適寬敞，情侶約會或小家庭三五好友聚餐都很適合，突然想吃燒肉又懶得揪人，自己過來吃一人燒肉也很自在唷～

最低最低只要＄260，還有無限享用的各式小菜、水果、味增湯、甜點及冷熱飲料自助吧

文章目錄（點名稱快速前往）

義崎丼燒肉健行舖在哪裡/停車場

義崎丼燒肉健行舖位在台中市北區美食一級戰區的健行路上，在尚德街與大德街之間，鄰近中國醫藥大學，地理位子很好，大大的招牌非常醒目、好找；機車可停在店前停車格，汽車可停在健行路上的路邊收費停車格或附近的三個收費停車場，停車免煩惱；店前有健行尚德街口公車站牌，搭公車過來用餐也好方便。

義崎丼燒肉健行舖用餐環境

義崎丼燒肉健行舖用餐空間的裝潢以灰色牆面與淺色木色為主調，加上日本祭典服與歌舞伎臉譜燈箱的牆面設計，讓整個寬敞舒適的環境洋溢著陣陣和風。

燒烤桌位以四人桌為主，桌面好寬敞，擺放套餐餐點與自助吧食材，也不覺得擁擠；走道的取餐動線規劃不錯，起身到自助吧取餐，跟鄰桌不會相互影響；桌面上有提供搭配燒肉享用的海鹽，也備有插座，過來用餐不怕手機沒電啦。

▼義崎丼燒肉健行舖備有單人座位區，突然想吃燒肉又懶得揪人，直接過來吧；一個人吃超肉也很自在。

義崎丼燒肉健行舖菜單

義崎丼燒肉健行舖的餐點以個人燒肉套餐為主，牛肉、豬肉、海陸套餐都有，盛合系列套餐，讓你一次吃到四種不同部位的牛肉或豬肉、與海鮮的組合套餐；還有多款牛肉、豬肉的雙拼、三拼套餐。

什麼都想吃的朋友，也可從三種價位的任選三樣搭配區來做挑選，套餐肉品皆有並盛200g及大盛300g份量可選擇，想吃得更豐盛，也可再加購海鮮盛合、大草蝦、炸大牡蠣、生食級干貝等，或再單點肉品、蔬菜、大生蠔、炸物拼盤、泡菜等，且免服務費還有吃到飽的自助吧（自助吧內容不定期更換），愛吃肉的朋友，絕對不能錯過！

▼義崎丼燒肉健行舖自助點餐機

來義崎丼燒肉健行舖用餐，可到自助式點餐機點餐、結帳，或掃桌上的QR Code，直接在座位上線上點餐，使用現金付款。

義崎丼燒肉健行舖自助吧

義崎丼燒肉健行舖提供百香木瓜、和風蘿蔔、涼拌木耳等多種小菜、糯米椒、洋蔥等炙燒配菜、番茄等水果、甜點棉花糖、沾醬、花生粉，以及味噌湯品、冷熱飲等通通無限吃到飽。（內容不定期更換）

▼熱飲有金宣茶、清茶、烏龍茶、決明子茶、麥仔茶等多種茶包，可自行沖泡、調整濃淡度。

▼第一次在台灣看到自助味增湯機耶！莫名地有股到日本餐廳用餐的親切感，旁邊有乾海帶芽加多加少自己DIY。

義崎丼燒肉餐點推薦

這次來義崎丼燒肉健行舖用餐，我們點了愛吃牛盛合＄780（大盛，＋＄99升C套餐：附月見鹽蔥飯、龍蝦沙拉飯糰＋20）、精選豬五花套餐＄260（並盛，＋＄99升D套餐附月見鹽蔥飯、茶碗蒸）、任選三樣＄480（角切牛、日本生食干貝、海味大魷魚），加購招牌手沖牛肉湯＄99。

▼月見鹽蔥飯

套餐都會附一碗台灣一等米飯，真心推薦大家要加價升級成月見鹽蔥飯！

滿滿的鹽蔥中間一顆月見，再自調醬汁的月見鹽蔥飯超大一碗，完全看不到底下的白飯。

把蛋黃弄破讓邪惡的蛋液流出來，光看就讓我猛嚥口水了。

吃前先把鹽蔥、白飯與醬汁攪拌均勻，大口吃進嘴裡鹹香滑嫩的微脆鹽蔥與自調醬汁好下飯，飽滿的蔥香超迷人。到自助區取點燒肉醬，淋到月見鹽蔥飯上，拌著吃也好對味呢。

▼茶碗蒸

茶碗蒸的蒸蛋滑嫩帶甜，蛋香十足，還可以吃到蝦仁、魚板等豐富配料，趁熱吃好好吃。

▼龍蝦沙拉飯糰

把海苔包起來大口吃，每口都吃得龍蝦沙拉的甜、鮭魚鬆與香鬆的微鹹，搭著脆香海苔與綿軟的米飯，多層次滋味越吃越涮嘴。

▼任選三樣＄480套餐

我們點了角切牛、日本生食干貝、海味大魷魚

▼角切牛（任選三樣＄480）

切成骰子形狀的角切牛，斷筋處理得非常細緻，四面均勻炙烤後，吃起來扎實中帶Q嫩的嚼感，很適合喜愛大口吃肉的朋友，咀嚼時鮮甜的肉汁不斷冒出，完全不用沾醬就相當美味了。

💡

▼日本生食干貝（任選三樣＄480）

義崎丼的干貝是選用日本生食級干貝，又大又肥的干貝烤到兩個圓切面呈現白色，約七分熟就可以吃了，Ｑ彈多汁的干貝鮮味十足，好吃到讓我想再續點一份。

▼海味大魷魚（任選三樣＄480）

超大尾的魷魚都快把烤盤占滿了。

新鮮魷魚大隻且肉又厚，自助剪開來慢慢享用，小有嚼勁的滑Q口感，肉質的鮮甜與海味的鹹香精華會在咀嚼間併出，越嚼越香，還來不及沾醬，就整尾嗑光了。義崎丼燒肉的海鮮鮮度、嫩度皆高分過關！

招牌手沖牛肉湯＄99（加購）

先放點薑絲到碗裡，接著把安格司嫩肩牛肉放到碗裡，接著沖入用大量洋蔥、牛筋等食材費時自熬的高湯，高湯頗燙沖煮時請注意安全。

最後再依喜好加入蔥花或更多薑絲，為了不讓肉變老，喜歡吃生牛肉的朋友務必沖完直接就開吃，帶點粉嫩的牛肉超嫩香好吃，充滿牛肉香氣的湯頭喝起來鮮甜回甘，好順口好好喝，熱湯不夠還可以續壺唷。

這牛肉湯真的超可以，愛吃現沖牛肉湯的朋友，真心推薦必點！

▼豬五花套餐＄260

我們點的豬五花套餐是嚴選梅花豬與豬五花雙拼，只要＄260就能吃到肉質超讚的個人燒肉，還有無限享用的自助吧，這價位實在太超值、太好康了。

▼豬五花

油脂豐厚的豬五花建議放在爐子上多烤幾秒，烤到邊緣帶點金黃色，把多數油脂逼出化為甜香的肉汁，吃起來爽口不油膩，真會讓人一口接一口停不了。

💡

▼豬梅花

肥瘦勻稱的豬梅花，帶厚度的肉片好新鮮，炙烤後香氣飽滿，吃起來軟嫩帶點Q彈，越嚼越香，單吃好吃，沾點玫瑰鹽更凸顯香氣。

▼愛吃牛盛合（大盛）＄780

愛吃牛盛合有極上沙朗芯、熟成嫩肩牛、嚴選牛肋以及主廚精選牛，我們這天的精選是蔥鹽牛舌，升級300g肉量的大盛，光看這給的完全不手軟肉量，與講究的擺盤，都還沒吃視覺就大滿足了。

▼極上沙朗芯

沙朗芯的油花漂亮極了！

▼沙朗芯兩面約各烤2秒就可以吃了，幾乎不用咀嚼的沙朗芯，軟嫩到幾乎是要入口即化了，滿滿的香氣與鮮甜滋味完全收買了我的味蕾，建議不要沾醬或做任何調味，直接感受最原始的滋味，那個甜度讓我們驚艷不已，現在光看照片都讓我回憶起那份甜香味。

💡

▼熟成嫩肩牛

帶點油筋的嫩肩牛，一上烤爐馬上就散發出誘人油香，吃起來略帶嚼勁，但不會難咬，肉質保有柔軟度，油脂厚香不膩口。

▼牛肋條

▼鮮美豐盈的牛肋條，烤到每面都微焦脆的七分熟，吃起來微焦脆與軟嫩紮實又多汁的口感層次最讚了，真的會越嚼越香，越嚼越過癮。

▼主廚精選牛-蔥鹽牛舌

擺上蔥鹽的牛舌不會切的太薄，放到爐上只需烤一面，烤個五秒左右就能捲起來享用了！

▼粉嫩粉嫩的牛舌口感彈脆又滑嫩帶肉汁，捲著增添風味的蔥鹽一起吃，蔥鹽的鹹度完美地提升牛舌的甜感，實在好銷魂、豪～好吃。

義崎丼燒肉的食材都很新鮮，燒烤後單吃就好吃了，搭點自助吧的牛蒡、高麗菜絲、百香木瓜、和風蘿蔔等小菜，或沾點特製燒肉醬或玫瑰鹽，變化下的肉品風味，吃起來更是驚喜有趣且不膩口。

義崎丼燒肉整體心得

義崎丼燒肉的燒肉擺盤精緻、嚴選的各部位肉質皆新鮮夠水準，個人燒肉套餐只要＄260就能吃得到，還附有可以無限享用的多種小菜、水果、湯品及飲料，即便是食量較大的朋友也一定能吃的很飽足，加上服務人員親切、凌晨想吃也沒問題，也難怪在Google評分高達4.4顆星，在Dcard上也獲得許多網友推薦的台中燒烤！推薦這高CP值的義崎丼燒肉健行舖給愛吃燒肉的朋友，揪三五好友一起來或一個人吃燒肉都很適合。