2020.10.01

上興燒臘便當｜道地港式燒臘（附菜單）平價大份量櫻桃鴨腿飯必吃台中便當推薦北屯美食

台中北屯道地港式、CP值高到破表的上興燒臘便當，老闆傳承香港師傅手藝，餐點平價、份量大、主餐與配菜的菜色新鮮又多樣，最低只要70元就能買到爆炸肉量與四樣配菜的便當，內用享飲料、熱湯無限暢飲，也難怪在平日午間、晚間的用餐時間，總吸引絡繹不絕的人潮與外送訂單，其中以櫻桃鴨製作的招牌鴨肉飯、咔滋的脆皮燒肉，更是本店的秒殺大熱門呢！（三個便當即可外送，敬請電洽）

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上興燒臘位置環境

上興燒臘便當,台中港式燒臘,台中便當推薦,上興燒臘菜單,平價大份量,櫻桃鴨腿必吃,北屯美食,上興燒臘 上興港式燒臘快餐便當位在北屯區興安路一段上，在大連路與旅順路間，鄰近市立圖書館北屯分館；店門外有搖曳的店名旗幟，挺明顯好找地。

上興燒臘店內空間

上興燒臘便當,台中港式燒臘,上興燒臘菜單,平價大份量,櫻桃鴨腿必吃,北屯美食,上興燒臘週末的中午過來用餐，看到櫥窗前吊滿一隻隻油亮亮的燒鴨、叉燒、香腸與油雞，還沒聞到香氣，就已經開始狂嚥口水了。

上興燒臘便當,台中港式燒臘,上興燒臘菜單,平價大份量,櫻桃鴨腿必吃,北屯美食,上興燒臘老闆過去跟香港師傅學手藝，也曾遠赴香港的餐廳工作，對於道地港式燒臘累積了多年的功力，近年在台中創立自己的「上興燒臘店」，最近店面遷到北屯，週邊林立各式美食店家的興安路上，老闆憑藉著自己純熟的廚藝與上好的食材品質與鮮度，加上細膩的醃製、風乾、烤製、醬汁調味等作業，讓上興燒臘跟叉燒的好吃不在話下，還擁有一大票擁護者。

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每個便當可挑選四樣配菜，依季節調整的10-12種配菜，口味天天變化，看得出老闆在每個細節上都很用心。

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上興燒臘菜單Menu

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主餐選擇有：烤鴨、油雞、叉燒、燒肉、香腸、蜜汁烤雞腿、蜜汁叉燒等，也有三寶及四寶飯，光看菜單就覺得價位很平價，但真的看到包裝好的便當、嚐過後，就會覺得依品質跟份量來說，上興燒臘真的是便宜好吃又大碗！難怪用餐時段的外帶人潮與外送電話一直沒斷過！

燒肉、叉燒都可單點，用兩計價，沒概念一兩有多少嗎？老闆說：可先請他切50元的份量，看看夠不夠，或需要大約幾倍的量，再加點就好囉！

💡 平常家庭用餐、自辦宴席、年節聚餐，或拜拜，上興燒臘也能預定燒臘拼盤、半隻與全隻的烤鴨、雞。（至少一日前電話預定）

上興燒臘餐點便當

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招牌四寶飯＄100

想一次吃遍本店精華，那就點四寶吧，裡面有：叉燒、油雞、烤鴨及香腸；這麼浮誇的份量很驚人，但這100元的價位更是驚人，食量不大的話兩個人點一份，吃完都能飽到天靈蓋了！

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嫩口多汁的油雞，單吃就很有滋味，搭著蔥油吃的鹹香風味也很讚。

上興燒臘便當,台中港式燒臘,上興燒臘菜單,平價大份量,櫻桃鴨腿必吃,北屯美食,上興燒臘大手筆選用「櫻桃鴨」的烤鴨外皮油香，肉質紮實油香十足，越嚼越香。

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叉燒的肉質彈嫩不乾澀，咀嚼時甜味會慢慢出現，鹹甜香的味道超棒。

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老闆特選瘦肉比例高出肥肉許多的厚切香腸，吃起來油脂感恰到好處，甜香好吃，跟平常吃到油膩的香腸很不一樣，有吃有推。

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軟硬度煮的非常剛好的白飯，還會淋上烤鴨汁加上秘方的特調醬料，大口扒飯好過癮，配著鹹香燒臘一起吃，更是過癮～

💡 我真心覺得上興燒臘的每款肉品都好強大、好好吃，第一次來若不知道要點什麼，我建議就從四寶開始吧，一次捕獲多數精華…（笑）

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脆皮燒肉

脆皮燒肉跟叉燒一樣，單點都是以重量計價。

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脆皮燒肉的肥瘦比例完美，每塊都切得小有厚度，表皮酥香咔滋，肥肉的油脂豐富柔軟細嫩，瘦肉紮實彈牙，鹹香裡有著淡淡的豬肉鮮甜味，口感跟味道層次都好豐富，豪～好吃啊！

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油雞腿飯＄85

看到油亮有光澤的大雞腿上頭灑滿蔥油，內心便為這香氣逼人的油雞大加分了，畢竟我個人超愛可解膩、提香的蔥油 XD

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洗淨後需經過高溫滷製等過程，相當費工的油雞，外皮QQ彈、肉質揪西滑嫩，咀嚼時肉汁彷彿從肉中滲出一般的嫩口，這鎖住肉汁的功夫實在棒！沾點蔥油吃，味道也好討喜～

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配菜有三格分開，另一個被壓在主餐肉下，誠意滿分的給量都快看不到白飯了，且上興燒臘的配菜我覺得比一般燒臘店的精緻許多。

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蜜汁叉燒飯＄80

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瘦肉為多的叉燒，外皮帶點點焦的肉質嫩香不乾澀，咬下去層次感很好，製作時有加麥芽，吃起來鹹中帶甜的味道深得我心。

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烤鴨腿飯＄100

烤鴨選用成本很高的櫻桃鴨製作，光是油亮亮的焦糖色表層與香噴噴的氣息，就一整個誘發食慾了。

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鴨腿特別豐腴的油脂，吃起來嫩感明顯，咀嚼時微脆香的外皮與鴨肉本身的甜度，甜鹹脂香在口中交織的滋味，好威好銷魂吶！難怪大獲客人好評，也是每天最快銷售一空的招牌品項。