瀧厚鍋物｜台中火鍋推薦 高檔肉品新鮮大份量 海鮮也好吃 價格實惠又用心 北屯美食
台中火鍋推薦！北屯東山路上的瀧厚鍋物，以多種厚切肉品及海鮮聞名，食材新鮮高檔，然而價位相當價位親民，還能依食量選擇肉品份量，菜盤也能換肉盤，多款夠味湯頭真會讓人一喝就愛上，內用還享可樂汽水無限暢飲，CP值超高，飽足感滿分，人多人少過來用餐都很適合；還有不定時推出的優惠活動！推薦給肉控、愛吃鍋的朋友，到北屯大坑步道爬山、遊玩後，過來用餐也很不錯。
瀧厚鍋物位置/停車場
瀧厚鍋物台中東山店位在繁忙的東山路上，鄰近軍功路，瀧厚的招牌不大，依正對面的屈臣氏來找，便非常好找。機車可停在店前，汽車可停在全聯北屯軍功旁的城市車旅收費停車場（軍功路二段35號）步行過來約二分鐘，或東山路一段220巷裡的東山收費停車場，步行過來約五分鐘。
💡 滿滿乾燥花做成的門面，非常浪漫唯美，候位時在這拍照打卡，好殺時間。
瀧厚鍋物環境
一走門就看到天花板上的粉色乾燥花布置，非常吸睛，用餐空間寬敞舒適，提供2～4人桌位，也有一排單人座位，讓人進門就愛上這採光良好又唯美浪漫的用餐環境。
二樓提供4～6桌位，小家庭、三五好友來聚餐很OK，多人的包場聚會也很適合。
自助區供應日式醬油、沙茶、白醋、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒等10種火鍋沾醬，以及無限享用的可樂汽水。
建議在鍋物食材都吃過一輪後，再決定取用沾醬與否！瀧厚鍋物的食材都很新鮮，加上夠味的湯頭，我們覺得不沾醬就很好吃了。
瀧厚鍋物菜單Menu
瀧厚的火鍋湯頭選擇多達10種，基本鍋底「洋蔥石頭鍋」和「北海道昆布鍋」不用加價購，其他的川府麻辣鍋、南洋叻沙鍋、蛤蠣爆爆鍋等，加價價位落在69~120元間。
主餐有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮，及饕客極選的頂級牛小排、澳洲霜降和牛和日本A5霜降和牛，除雞肉、海鮮外，所有肉品都有加量選擇；肉控們也能將菜盤換成梅花豬、板腱牛、雪花羊或藍鑽白蝦四選一。
瀧厚鍋物推薦餐點
港式麻奶鍋＄+69
麻辣鍋底加牛奶的港式麻奶鍋，牛奶的甜度揉和了麻辣度，甜香與椒麻香融合完美，甜辣溫潤，讓不能吃辣的我，終於有吃辣鍋的機會啦！甜甜辣辣的麻奶鍋，順口好喝，拿來煮菜涮肉也都超棒。
泰式酸辣鍋＄+89
泰式酸辣鍋紅通通的湯頭看起來超辣，但喝起來酸辣滋味不會過重，味道開胃爽口，拿來涮油花稍多的牛小排超好吃，放入容易吸附味道的高麗菜、豆腐、蛋餃也好吃，湯底還會越煮越甘甜。
宮廷藥膳鍋＄+69
選用紅棗、枸杞、白豆蔻和草果等藥材慢火熬煮的宮廷藥膳鍋，香氣厚實，湯頭清爽會回甘，在加入任何食材前，強烈建議要先喝一碗，味蕾和脾胃都被溫暖了。
菜盤
以青江菜、高麗菜、金針菇、香菇、木耳、大黃瓜、南瓜、紅蘿蔔、紫地瓜、番茄等原形時蔬為主，還有貢丸、蛋餃、豆腐等火鍋料，給料澎湃，色彩繽紛。
頂級頂級牛小排＄458＋122
瀧厚新菜單將肉盤依克數分成不同大小，這是專門為食量大的朋友及肉食控設計的大份量225克肉盤，這六兩重的肉盤份量十足，一上桌讓我們整個大驚訝！
粉嫩漂亮的頂級牛小排，油花分布均勻，加上誠意十足厚度，光看就知道有多好吃；在鍋裡涮約五分熟即可，肉質嫩滑鮮甜、牛肉脂香豐厚飽滿，越嚼越香越吃越好吃！
建議試試用泰式湯頭來涮燙，酸辣度更襯托出牛肉的甜味，太好吃太銷魂了，讓我們吃得心花朵朵開；邊吃邊討論牛小排的份量這麼多，一旁還有板腱牛、梅花豬、海鮮盤等，這牛小排要不要部分打包回家好了，結果一個沒注意就吃完了 XD
安格司霜降板腱＄365+79
這也是大份量225克，足足六兩重的肉盤！
每片都小有厚度的板腱牛油花細緻、色澤誘人；本來預期油花不多、肉質偏瘦會稍有嚼勁，但涮到三到五分熟的板腱，吃起來牛肉香氣十足，肉質的軟嫩度超讚。
放到麻奶鍋裡涮，咀嚼時奶香、麻香、牛脂香跟甜美的肉汁在嘴裡完美融合，這滋味實在太過癮了，一口氣吃完半盤也不會覺得膩口，不沾醬料也超香，大推大推！
上選梅花豬（瀧厚三週年活動贈送）
瘦肉較多的梅花豬，還是有著漂亮的油花，肉質鮮嫩有彈性，沒有豬騷味，跟泰式酸辣鍋好搭，好好吃。雖然是送的，但梅花豬肉質極好，且份量還很足呢！
瀧厚鍋物台中東山店三週年慶，只要生日或身分證字號有3，即日起到2022年1月31日前，到店消費並出示證件，就送上選梅花豬肉一盤（東山店限定）。
海鮮總匯鍋＄470
澎湃的海鮮總匯盤裡有軟絲，草蝦、天使紅蝦、扇貝、2種魚片、蛤蜊等，每種都好新鮮，這價位真的很超值，海鮮控也能吃得很過癮。
一整尾的軟絲Q脆甜美、大尾的天使紅蝦肉質軟而不爛、草蝦扎實帶彈性、蛤蜊飽滿多汁，吃得到鮮味、鯛魚片跟鱸魚片都很厚實，起鍋時魚肉塊仍是完整，2種魚片的肉質都好細緻，且完全沒有魚腥味。
海鮮我們通通用藥膳鍋煮，沒有沾醬，直接吃到海鮮本身的海味與淡淡的中藥香氣，味道足夠又能保有清爽感，豪～好吃啊！
蝦比漿多＄70
肥美鮮蝦真的比漿多很多吶！
蝦比漿多的味道鮮甜口感彈牙帶點脆度，三種湯頭煮來都好吃；難怪是瀧厚鍋物的招牌必點。
麻辣鴨血＄60
厚實香嫩的鴨血，鹹香辣爽，好好吃，上桌就能品嚐的熟食，記得趁熱享用。
手工蛋餃（活動贈送）
手工蛋餃不但口感好，還吃得到綿香蛋香氣呢。
來店消費且加入瀧厚鍋物的Line好友，可馬上玩抽抽樂，放心是人人有獎的機制，像我們就抽到了好吃的手工蛋餃啦。
附餐有白飯、冬粉、寬冬粉、王子麵、蒸煮麵、烏龍麵，也可加十元升級和牛油拌飯。
跟常見的豬油拌飯不一樣，這可是豪氣的和牛油拌飯呢！均勻攪拌後享用，鹹香夠味，每一口都吃到鹹香與牛脂香氣交織，非常好吃。真心推薦必點和牛油拌飯啊！
最後用麻奶湯底煮烏龍麵，Ｑ彈滑嫩又咕溜的麵條，裹滿甜甜辣辣的湯底，夠味好吃，呼嚕嚕瞬間完食。
瀧厚鍋物餐後心得
瀧厚鍋物從肉類到海鮮的食材品質都不錯，湯頭層次迷人，喝得出調味的用心，主餐與附餐、菜盤的給量都超豐富，加上舒服的用餐環境與無限暢飲的汽水，以價格及服務來說，CP值真的很高，愛吃鍋的朋友，快找時間來試試；肉控們，推薦必點加大份量的肉品，同時記得把菜盤換肉盤，一定能吃得過癮又滿足。
瀧厚鍋物 店家資訊
台中東山店
營業時間：11：30～14：30、17：00～22：00
電話： 04 2437 8667
地址：台中市北屯區東山路一段251-7號
台北敦北店
02-27188805
台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號
新北景平店
02-22423888
新北市中和區景平路453號
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