上海鄉村年菜推薦｜海派五品年菜 澎湃又道地的江浙名菜在家輕鬆吃 宅配年菜 2023年菜推薦
2023年宅配年菜推薦！台北江浙菜名店上海鄉村，推出2023兔年宅配年菜，連波士頓龍蝦都吃得到的超浮誇豪華海派五品年菜，及多款單品年菜如：海景佛跳牆、極品佛跳牆、火腿扁尖燉雞湯雞、宮廷花雕蝦等經典菜餚，2022亞太年度十大菜點的白燒砂鍋魚頭也很值得選購！年節團圓免出門，直接把餐廳搬回家，免勞師動眾，只需退冰、覆熱，不到一小時就能輕鬆享受道地江浙菜風味的澎湃年菜，不僅家人吃得開心、拿來招帶親友也有面子呢。上海鄉村40年老字號，就是品質保證！
上海鄉村2023年菜優惠活動
上海鄉村海派五品年菜套餐共5道菜，約6～8人份，定價＄4,888元，年菜菜單有：醉龍蝦冷麵、本幫六喜封肉、荷香蒲燒鰻魚飯捲、檸香金鯧魚、砂鍋燉土雞湯，連龍蝦都有的超狂澎派年菜不用五千元就能吃到，且一組就享免運，還送紅包袋唷，2023年11月20日前訂購再享早鳥優惠＄4,388，也難怪去（2022）年才開賣20天500套就銷售一空了，別再觀望，快把握時間搶好康囉！
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專屬折扣碼：mary50
滿千即享折扣＄50的優惠
11/1~11/20 五品年菜早鳥優惠價＄4,388（原價＄4,888）。
11/21~12/31 五品年菜原價＄4,888，贈送晚鳥優惠豆沙鍋餅乙份。
上海鄉村冷凍年菜包裝及覆熱方式
超喜氣、有年味的年菜外盒，「屋簷下的年夜飯」讓我們還沒打開包裝，就先感到滿滿的溫馨。
盒裡的冷凍年菜皆以食品級鋁箔袋包裝，鋁箔袋上貼有：品名、成份、重量、保存方式、保存期限、營養標示、過敏原及加熱方式等詳細資訊。
撕開鋁箔袋，就能看到一道道已經烹調完成，以真空冷凍包裝的年菜食材，除了不需覆熱的龍蝦外，其餘菜色都用心地把湯頭醬汁跟食材分開包裝。
上海鄉村年菜的覆熱方式很簡單，食材完全解凍後，直接用電鍋蒸、或炒菜鍋、蒸籠放到瓦斯爐上直火加熱，用微波爐加熱也沒問題，全家人都能變大廚，從容端出美味年菜。
上海鄉村海派五品年菜推薦
▼檸香金鯧魚
【檸香金鯧魚覆熱方式】
完全解凍後，把金鯧魚放到盤子裡，淋上主廚特調醬汁，用電鍋蒸20分鐘即可，起鍋後再放入已經片好的檸檬片就能上桌啦。
將過年不可少的金鯧魚結合異國料理口味，新鮮肥美的金鯧魚清蒸後，肉質香甜細嫩，搭著酸甜微辣又帶檸檬果香的醬汁，香氣層次豐富，相當開胃好吃。
▼荷香蒲燒鰻魚飯捲
【荷香蒲燒鰻魚飯捲覆熱方式】
完全解凍後用電鍋、瓦斯蒸約２0分鐘或連同外袋子放到滾水裡，隔水加熱10分鐘即可。
每顆蒲燒鰻魚飯捲都用單獨用荷葉包裹，打開荷葉瞬間溢出令人食指大動的香氣。
刷上特製蒲燒醬汁鰻魚，油亮亮的鰻魚肉質細嫩厚實，軟Q的米糕咀嚼時鹹香與淡淡的荷葉香韻、蒲燒醬香融合，每一口都吃到香噴噴的鹹甜交織，真讓我們一吃就停不下來。
▼醉龍蝦冷麵
【醉龍蝦冷麵覆熱方式】
完全解凍後，先用滾水把日本銀絲麵煮熟，撈起鋪到盤裡，立即倒入包裝裡的湯汁與波士頓龍蝦，獨特的酒香直撲鼻而來，連備菜、裝盤也好享受，大約兩分鐘就能上桌了！整隻龍蝦超氣派地出現在餐桌上，全家人眼睛都為之一亮，也紛紛開始猛嚥口水啦。
以先用甘香醇厚的花雕酒浸泡、蒸煮過的波士頓龍蝦，蝦殼已先敲裂，食用上很方便；龍蝦肉質厚實且飽滿彈牙，還帶有迷人的鮮甜味，真正的好看好吃好過癮，完全不用擔心會被冷凍影響口感。
吸附上湯汁精華的細麵條，吃起來沒有濃厚酒味，只吃到典雅的酒香。年菜裡有這道清香爽口又浮誇的菜色，真好。
▼本幫六喜封肉
【本幫六喜封肉覆熱方式】
完全退冰後，用電鍋蒸15分鐘即可。
嚴選新鮮的國產五花肉，一塊塊綁繩後以特製老滷汁，慢火慢燉４小時以上，滷得通透發亮的本幫六喜封肉，油亮亮的深紅褐色澤實在好誘人。
吸收老滷醬汁的香氣和精華的本幫六喜封肉，幾乎要入口即化的綿密肥肉又帶點微Q，軟嫩緊實的瘦肉好入味，一大口吃下肥瘦交織、油潤鹹甜又充滿膠質，實在好美味、好下飯，大人小孩吃下第一口便紛紛露出心滿意足的表情了，我們還把醬汁留到隔天拿來拌飯、拌麵吃，一分湯汁都不想浪費。
▼砂鍋燉土雞湯
【砂鍋燉土雞湯覆熱方式】
完全解凍後，將湯包倒入鍋中用大火煮滾，接著放入土雞與配料繼續加熱3分鐘，即可上桌，好喝的雞湯毫不費力就搞定。
選用台灣放山老母雞及上海手工金華火腿，經過繁瑣的工法與耗費10小時小火煲煮而成，食材精華完整融入湯裡，奶白色湯頭醇厚鮮美，落喉後還有鮮明的甜韻回甘，層次豐富又溫潤順口，不僅能喝到微黏口的膠質感，且趁熱喝脾胃都好舒服呢！
長時間燉煮的老母雞，輕輕一撥就骨肉分離，雞肉肉質柔嫩多汁，連雞胸部位的肉質也不會柴口，小朋友跟長輩都能盡興享用。
份量不少的上海手工金華火腿香氣好飽滿、扁尖筍的獨特筍香與脆嫩清甜都幫這湯加了好多分數。砂鍋燉土雞湯我們當天沒吃完，隔天加點水與蔬菜、火鍋料，整鍋依舊醇香甘美，收買了全家人的味蕾；也想好要再網購一份，這次沒吃完的湯頭我們打算隔天來煮雞湯雜炊！
▼豪華白燒砂鍋魚頭禮盒 $2100
五品年菜裡沙鍋燉土雞湯了，不過這豪華白燒砂鍋魚頭禮盒也非常值得選購！
精緻漂亮的禮盒裡有一包龍虎斑魚頭及魚肉，一包生食級大干貝以及兩包湯頭，還附上一個頗有質感的保冰袋；用餐人數較多就一次一鍋煮兩包湯頭，人數較少就煮一包，避免後續回煮讓風味流失，設計上實在好用心。
除夕夜跟著年菜一起上桌，或年節期間家裡有客人來訪，拿出來招待既愜意又有面子；拿來當伴手禮，相信收到的朋友也會特別開心。
【白燒砂鍋魚頭覆熱方式】
完全解凍後，先將砂鍋的湯頭倒入砂鍋裡煮滾，接著再放入魚頭、大干貝，繼續煮約5分鐘，超豪華超豐盛的白燒砂鍋魚頭就完成啦！上面可依喜好灑點大蒜苗或蔥段，不過我們什麼都沒加，直接直球對決！
白燒砂鍋魚頭不只是的主角龍虎斑魚頭塊頭超大超有誠意，湯裡的配料也是豐富多樣、份量多，也難怪榮獲2022亞太年度十大菜點的肯定。
嚴選自屏東外海箱網養殖的龍膽虎斑魚。龍虎斑魚頭又大又厚實，就算經過燉煮、冷凍再覆熱，魚肉的口感依然細緻Q綿又帶點緊實，多膠質的魚皮更是軟Q軟Q，吸飽濃郁湯汁的魚肉千萬別沾醬，直接吃就好，每一口都吃到肥美與鮮甜，包你越吃越喜歡。
選用台灣放山老母雞及上海手工金華火腿耗費8小時文火慢熬的乳白色湯頭，再加上龍虎斑融入湯頭的鮮味，濃郁的湯頭鮮香交織，沒有魚腥味且不油膩，喝得到濃鮮甜香的層次風味，來一碗就相信這是正港功夫菜色。
厚實鮮嫩的生食級大干貝吃起來鮮甜飽口，海味香氣滿分。
湯汁裡還有豬肉片、金華火腿、凍豆腐、大白菜、黑木耳、筍子等砂鍋菜份量很足，嫩甜的大白菜、爆汁的凍豆腐都好好吃。
這白燒砂鍋魚頭極對我們全家人的口味，醇香的湯頭搭著各式配料，每人連喝兩碗才稍停，實在太涮嘴；正餐沒吃完，繼續熱來當宵夜，真的會有幸福感唷～
農曆年節就是要闔家輕鬆開心的團圓迎接新年，不用麻煩又耗時的採買備料、辛苦下廚！上海鄉村江浙料理提供的豐富年菜，享用的人數少可選擇單品年菜，想吃什麼點什麼，人數多像我們這樣選擇海派五品年菜套餐就對啦！動動手指免出門，經濟實惠又方便的2023超強年菜直接幫你送到府，一組就享免運費唷！
11/1~11/20，海派五品年菜，早鳥優惠價＄4,388（原價＄4,888）。
11/21~12/31，海派五品年菜，原價＄4,888，贈送晚鳥優惠豆沙鍋餅乙份。
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上海鄉村店家資訊
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00
電話：02-2322-3333
地址：臺北市大安區濟南路二段37號
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