千汌日本料理｜台中寵物友善日本料理店推薦 精緻日料好看好吃 還有毛孩專屬寵物餐 提供包廂 好停車

台中日本料理、台中寵物友善餐廳推薦！位在台中西區離國美館不遠的千汌日本料理，主打精緻有特色的日本料理，每道餐點食材新鮮、料理用心、擺盤繽紛吸睛，吃起來更是極致美味！更重要的是千汌還是間寵物友善餐廳，帶毛小孩來用餐，還能免費享用專屬的寵物套餐，很適合有毛孩子的家庭，同時作為一般聚餐、慶祝節日、約會等餐廳來說，千汌也是間很推薦的選擇，備有包廂，多人聚會也沒問題。

千汌日本料理在哪裡/停車場

千汌日本料理店址位在台中西區存中街的巷子裡，鄰近五權西路一段與華美街交叉口，沉穩質感的的門面設計相當吸睛。斜對面是土庫收費停車場（入口在忠明南路），在千汌用餐可折抵一小時停車費，停車場外有機車停車格，開車、騎車過來都很方便。千汌日本料理距離國美館、忠信市場也不遠，過來用餐不妨再安排個看展覽的文青行程也很不錯呢。

老屋的改造千汌日本料理餐廳，獨棟建築加上充滿綠意的小庭院，真有一秒到日本的氛圍，經過店前目光就會被吸引，簡約又充滿韻味的設計也很好拍照。 💡

 

千汌日本料理環境

老屋整改的千汌日本料理，內部空間保留了老宅的部分元素，並融合入日式大量木質與簡約淡雅的風格元素，讓整個寬敞明亮的空間顯得格外舒適，一樓有三張4人桌位。

灑落在空間裡的光影，美得好似一幅畫。

二樓空間保留了好看的磨石子地板與木窗，大片落地窗的採光明亮，桌位以2~4人為主，空間呈現日台混血的懷舊風格，氛圍愜意自在。

二樓還有兩間分別可以容納至少10個人的包廂，一間是一般桌椅，另間是和室的包廂空間，兩間包廂打開中間木門即可互通成一大包廂，親友、多人聚會或公司聚餐都很適合的包廂空間，有包廂需求的朋友，可以直接電洽店家預約下訂。

 

千汌日本料理菜單

千汌日本料理的餐點有套餐也可單點。

我們這次享用的午餐限定套餐，詳細菜單及用餐須知請見千汌日本料理Menu。

 

桌邊都有長方塊的電子感應服務鈴，若有需要如：茶水、寵物、結帳、點餐等服務，把需要的服務字樣那一面朝上，服務人員會馬上收到需求訊息，隨後就會過來囉。

 

千汌日本料理餐點推薦

我們這次來品嚐了照燒牛小排拼鰻魚＄598及極品生魚片＄698兩份午間限定套餐，花魚一夜干＄260、明太子雞翅＄180，豐盛漂亮的餐點，一上桌便讓我們的視覺感到好驚艷。 💡

一入座店員就送上無糖熱麥茶，麥茶順口好喝，杯子也好特別，是日本犬與日本貓的陶杯，小小細節裡便包含了本店主打的日本與寵物兩個元素。

 

▼套餐和風沙拉

結合了許多元素的和風沙拉，以生菜為底，搭配玉米筍、蘆筍、蝦子、蟹肉棒等及少見的章魚切片，再淋上特調帶點微酸的胡麻醬，吃起來鮮脆、Q彈，集合了多樣味道與口感層次，但又爽口開胃，整盤沙拉瞬間就讓我們吃得一點也不剩。 💡

 

▼套餐茶碗蒸

一開蓋就被茶碗蒸上繽紛漂亮的配料給驚艷了。

茶碗蒸的高湯與蛋香交織，搭著新鮮的蝦子、蟹肉棒、猴頭菇等配料，趁熱吃細嫩柔滑幾乎要入口即化的口感，豪～好吃吶！

 

▼套餐土瓶蒸

土瓶蒸的土瓶蒸中有蛤蜊、蝦子、黃連、香菇、魚板、雞肉等豐富配料，集結精華的湯頭喝起來溫潤鮮美，擠點檸檬到湯裡風味更加分。 💡

 

▼極品生魚片丼套餐＄698

套餐包括：極品生魚片丼主餐，以及日式小菜、和風沙拉、茶碗蒸、土瓶蒸、甜湯與水果。

鮭魚、鮪魚、旗魚、玉子燒、一整尾天使紅蝦與晶瑩剔透的鮭魚卵等海鮮食材，再點綴上紫蘇、現磨芥末、細蔥花，吸睛度十足的極品生魚片丼，一上桌便讓我們狂嚥口水。

鮭魚肉甜肥嫩、旗魚彈Q帶點嚼勁、鮪魚Q嫩甜美，搭著醋飯一大口吃下，咀嚼間可以感受到食材在味蕾上散發的脂香與層次感，讓我們忍不住驚呼也太好吃了。個頭不小的天使紅蝦，蝦肉鮮甜彈牙。

沒有過多調味，以食材原味直球隊決的極品生魚片丼，新鮮甘甜的海味層次實在太銷魂，喜歡吃生魚片的朋友千萬別錯過！

 

▼照燒牛小排拼鰻魚套餐＄598

套餐包括：照燒牛小排拼鰻魚雙主餐，以及日式小菜、和風沙拉、茶碗蒸、土瓶蒸、鮮炊栗子蒸飯、甜湯與水果。

蒲葉上的主餐是一次能吃到魚肉、牛肉的海陸雙主餐的照燒牛小排拼鰻魚，上頭灑了蔥絲、白芝麻，再放上小菊花做裝飾，搭配底下的日式碳烤爐，整個擺盤充滿和風感。 💡

還保有點紅嫩色澤的牛小排，帶點嚼感的肉質嫩甜多汁，牛脂香氣飽滿，越嚼越香，搭著爽脆的洋蔥絲一起吃口感更有層次。

細緻綿嫩的鰻魚肉鹹甜入味，沒有土味且細刺也處理乾淨，搭著栗子炊飯，再拌點蒲葉裡的鰻魚醬汁，迷人的鹹甜香讓我們一口接一口完全停不下來。

 

▼套餐-鮮炊栗子炊飯

照燒牛小排拼鰻魚附的鮮炊栗子炊飯，米飯軟硬度適中，不會太過濕軟或太硬，壓成細碎的栗子混到米飯中一起蒸炊，口感、香氣皆與米飯完美融合，與後來撒上的日式香鬆拌著吃，微鹹微甜的滋味越吃越好吃。

 

▼明太子雞翅 $180

去骨雞翅裡塞了滿滿的明太子，一口咬下先吃到鹹香的酥脆雞皮與嫩軟雞肉，最後是明太子的鮮味與波波波的顆粒感，多層次的風味變化，超涮嘴啊！最後擠點桔子汁再增一份新風味。

 

▼花魚一夜干＄260

對切攤在盤上的花魚一夜干底下襯著竹葉跟細竹編，擺盤細膩用心。

一夜干的魚皮烤得金黃酥脆，魚肉厚實細嫩，每一口都吃得到酥脆鮮嫩及炙燒逼出的海味香氣，且鹹度剛好，單吃或沾點胡椒鹽都好吃，一旁的金桔與蓮藕切片搭著吃味道也好讚，搭杯清酒或啤酒也很對味。

怎麼搭怎麼好吃的一夜干，實在太可以，來千汌用餐大大推薦必點。

 

▼套餐甜湯

粒粒分明的紅豆吃起來軟綿有顆粒感，且充滿香氣，剛剛好甜度的紅豆湯，完美好喝。

 

▼套餐水果

餐後甜點除了甜湯外，還會有一份季節水果，為這精緻的饗宴劃下完美的句點。

 

▼冰梅茶

千汌的酒精飲料選擇很豐富，不喝酒或要開車的的朋友，不妨試試這用南投信義梅製作的特調梅汁，喝起來酸甜清爽，頗開胃解膩呢。 💡

 

帶毛小孩來千汌用餐，每一位毛小孩都能免費招待一份「無調味的玉子燒壽司」寵物餐，同時服務人員對貓狗也很親切友善，毛主人跟毛小孩都能輕鬆愜意地享用美食；謝謝隔壁桌的主人跟拉拉一起當我的Model。

 

千汌日本料理整體心得

千汌日本料理各式精緻漂亮又美味好吃的餐點，讓我們的視覺、味覺都感到好滿足，老宅改造的環境舒適寬敞，不但是愛吃日料朋友的好選擇，更是家有毛小孩的朋友的福音，可以跟毛孩們一起用餐，且還免費提供寵物專屬餐點呢！推薦給愛老宅、愛吃日式料理以及想帶毛小孩們一起用餐的朋友，快打電話或線上訂位啦！

 

千汌日本料理店家資訊

粉絲專頁

營業時間：11：00～14：00、17：00～21：30

電話：04 2376 8658

線上訂位：請點這裡

地址：台中市西區存中街61巷1號

特約停車場：土庫停車場（用餐可折抵一小時）