流浪者甜點研究室｜漂亮好吃的手作蛋糕甜點、手工餅乾都高評價推薦，每日限量供應

在台中北屯區開業多年的流浪者甜點研究室，在網路上擁有超高人氣推薦！各式用料紮實且減糖製作的甜點蛋糕，新鮮味美又精緻有創意！流浪者的手作蛋糕、季節限定的草莓蛋糕等水果蛋糕、檸檬塔、手工餅乾等，品項超級多，想吃一定要提早預定；我們這次帶著流浪者的甜點蛋糕跟好友聚會，大夥吃的開心滿足，一吃成主顧的推薦流浪者甜點研究室給大家。

流浪者甜點研究室甜點推薦

流浪者甜點研究室的甜點蛋糕選擇很多，喜歡甜度高些、酸度高些，或季節限定的草莓蛋糕、栗子蛋糕、塔類等都能找到自己偏好口味，也因為品項豐富，挑選做聚會點心在適合不過了。

▼乳酪花園

乳酪花園上豪邁地擺滿草莓、奇異果、藍莓、蘋果等新鮮水果，最底層是沙布烈餅乾，邊緣再用鮮奶油圈圍，繽紛活潑的配色，視覺效果100分。

乳酪花園的重乳酪蛋糕體，以大量蛋黃、酸奶，搭配帶酸香感的美國乳酪與奶香十足的澳洲奶油乳酪混和製成；吃起來奶香濃郁，口感綿密，咀嚼間能感受到酸奶把奶香襯得更厚實了！

當季水果與覆盆子醬的酸甜韻味，既增添層次又適時地解膩，非常涮嘴，瞬間吃完一塊，嘴裡殘留著令人意猶未盡的奶香。跟我一樣喜歡濃郁奶香的朋友一定會很愛。

▼沉默公爵

沉默公爵深咖啡色蛋糕搭配擠花、繽紛水果、金箔點綴的設計，不僅賣相超美，鼻子一靠近就聞到濃濃的巧克力香氣，看似甜度破表，然而吃起來不會唷。

沉默公爵的巧克力擠花底下的基底，是以70%比利時巧克力與60%義大利巧克力混和而成的巧克力幕斯，搭配巧克力蛋糕體、抹上唐寧紅茶鮮奶油餡，最底層是巧克力沙布列餅乾，層層都充滿著驚喜。

口感綿軟細緻，巧克力香氣爆滿口中，尾韻茶香飄散，甜度稍高，但不會感到過於甜膩！

不同甜度的巧克力組合，老闆拿捏得宜，有夠好吃，巧克力控快筆記。

▼法式黃金秋葉酥

流浪者甜點研究室的蛋糕甜點很厲害，沒想到美美的秋葉酥也超強！

無添加多餘配料，減糖烘烤製作的秋葉酥，純手工費時的一層層桿摺，不過也因為這道程序，把手工餅乾的層次整個提升起來。

微甜的口味，加上外酥香內蓬鬆的口感，讓我們一吃就驚呼：怎麼可以這麼好吃啊！

手工餅乾的產品在蛋糕甜點店不算稀奇，但流浪者甜點研究室的法式黃金秋葉酥，口感與微甜香都有別於一般的手工千層餅乾，真心推薦大家試試～

秋葉酥的鐵盒質感很好，送禮自吃兩相宜，聚會時和好友們一起分享，沒吃完用小袋子裝起來，各自帶回家繼續享用，或拿來分裝分贈親友也超讚。

▼熟成玫瑰檸檬塔（6入）

熟成玫瑰檸檬塔的塔餡選用新鮮檸檬以100%原汁製作，搭配加了杏仁粉的厚實塔皮，再刨上新鮮檸檬皮做點綴，讓人視覺味覺都滿足。

入口後先感受到檸檬清香，接著是檸檬塔餡的絲滑酸爽，搭配奶香、堅果香的酥脆塔皮，不僅口感豐富，酸甜交融的滋味，整個收買了我的味蕾！

建議退冰五鐘後享用，類似冰淇淋的口感，超迷人。

▼浪一浪檸檬蛋糕獨享版

甜點蛋糕愛吃酸酸甜甜口味的朋友，千萬別錯過流浪者甜點研究室檸檬系列裡的浪一浪檸檬蛋糕！

浪一浪檸檬蛋糕有六吋也有這款古錐可愛的獨享版。

浪一浪檸檬蛋糕由兩層香草戚風蛋糕中間包夾入熟成檸檬餡與鮮奶油，最後在上方抹層檸檬淋醬並灑檸檬皮做點綴。吃的時候請直接一大口咬下或用湯匙、叉子由上往下一匙挖到底，完整地感受每一層的風味在口中融合。

棉柔的戚風蛋糕與檸檬清香，交織著不同層次的酸感，整體口感平衡，非常有記憶點的酸香爽口，好吃到我吃完獨享版，想直接訂購六吋蛋糕版。

▼復古提拉米蘇方盒

流浪者的提拉米蘇，上層是中焙的咖啡鮮奶油、馬斯卡邦慕斯裡的手指蛋糕口感較液狀，咖啡香氣醇濃厚實，層層堆疊的滋味，好吃不膩，吃一口就能感受到其他店家提拉米蘇的差異，非常有特色的獨家風味～

方盒甜點的口味選擇也很多，芋香飽滿的芋頭、酸酸甜甜的藍莓、苦甜層次堆疊的巧克力口味等，應有盡有～

流浪者甜點研究室整體心得

流浪者甜點研究室的甜點蛋糕，選料用心、用料紮實，口味及口感上的表現也很優秀，老少咸宜的滋味，怎麼吃都不膩口，是流浪者的一大優勢，加上甜點蛋糕的選擇超多種，每個人都能自由地挑喜歡的口味，也難怪開業多年仍大受好評；生日蛋糕、聚會點心、下午茶甜點或是拿來當伴手禮送禮都很適合，不過要記得先預訂喔。

流浪者甜點研究室

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營業時間：12：00～19：30 (週日公休)

電話：0966 193 052、04-22411367

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地址：台中市北屯區崇德七路160號