有春茶館｜盛夏開胃新菜登場！夏日芒果冰、麻辣系列套餐吃過都說讚！台中喝茶聊天的好地方

台中超人氣台味料理「有春茶館」，最近推出夏季新菜單啦！因應盛夏設計出結合台菜的「花椒系列餐點」，麻辣豆腐魚鍋、紅油舒肥雞蔬菜飯等多款麻香辣爽的菜色，是今夏最勾食慾的好選擇！以正對時的新鮮芒果做的夏日芒果冰，沁涼香甜好消暑！還有多種傳統古早味點心與芋泥波波、麵茶杏仁凍冰沙等特色飲料都超強，加上明亮舒適的用餐空間，也難怪多年來生意一直這麼好，過來單純用餐或約會聚餐都很適合，記得要先訂位唷。

有春茶館在哪裡 / 停車場

有春茶館位在大進街上鄰近大墩十二街口，離公益路也很近，從捷運文心森林公園站步行過來，只要10分鐘，機車可停店前，周邊有三個收費停車場，騎車、開車或搭車過來都很方便。

有春茶館環境

有春茶館的店內裝潢，以溫潤簡約的木質為主調，搭配喜氣的春字剪紙、台灣味十足的竹篩、禮籃等老物件裝飾，讓寬敞明亮用餐空間裡，充滿溫馨自在的懷舊氛圍。

有春茶館不僅環境舒適，選用在地食材融入地方特色的台味料理豐富多元，且菜色經常推陳出新，收服廣大饕客的味蕾，也得經濟部商業司的傳統臺菜餐廳等多項獎項的肯定。

櫃臺邊的櫥櫃、冰箱有各種沾醬佐料、冷凍調理包，可自取也有提供冷凍宅配服務，買回家與家人共享或贈送親友都超讚。

有春茶館菜單

有春茶館每季都會推陳新菜色，這是2024夏季最新菜單。

飯類麵食、火鍋、手路菜類的主餐，以及點心、茶點飲料等選擇超多，過來吃正餐，下午茶都沒問題，每人低消一杯飲品或餐點，平日用餐不限時、免服務費，假日用餐90分、酌收10%服務費；三五好友一起來聚會聊天，點大杯飲料更划算。

有春茶館夏季新菜分享

▼麻辣豆腐魚套餐（附肉燥飯、油條、飲料）＄320

麻辣豆腐魚套餐，有主餐麻辣豆腐魚，還附肉燥飯、油條及飲料，餐點放在竹篩上，非常討喜又逗趣。

運用多種辛香料、辣椒及青花椒燉煮的麻辣豆腐魚鍋，看似紅通通的湯頭其實不會嗆辣，約在小辣到中辣間的辣度，真能喝到麻香、辛辣等多層次的香辣感。

鍋裡的魚片、鴨血、豆腐、大白菜、馬鈴薯、金針菇、木耳等滿滿的原型食物，也都熬煮入味，越吃越開胃。

麻香辣爽的嫩滑魚片，給量也不少。

▼軟嫩的鴨血和豆腐完整吸收麻辣湯汁，咬下去還會微噴汁，請小心燙口。

▼用餐中記得順手把老油條泡到麻辣湯裡，吸飽麻辣湯汁又帶點脆度的老油條，超級夠味！

麻辣豆腐魚鍋一開始吃覺得辣度挺剛好地，吃著吃著隨著辣勁堆疊，吃到後來整個爆辣，邊吃邊哈氣、喝飲料，但完全停不了口，太涮嘴了，好過癮！

香噴噴的肉燥飯，跟麻辣豆腐魚鍋搭著吃，好對味。

清爽滑嫩的黑糖嫩仙草，拿來做飯後甜點，好正點。這樣一整套餐還附一杯飲料才＄320，相當物超所值。

▼紅油舒肥雞蔬菜飯（附熱湯、甜點及飲料）＄300

這道紅油舒肥雞蔬菜飯除主食外，附有熱湯、甜點及飲料。

紅油舒肥雞蔬菜飯主食為舒肥雞胸，搭配白花椰菜、豌豆、鴻喜菇、番茄、糯米椒等豐富食材，並綴上香菜，繽紛的配菜光看就讓我猛嚥口水。

舒肥雞胸肉表面稍煎過，再淋上自製紅油，肉質嫩香濕潤、微辣涮嘴，嗜辣的朋友，可沾點隨餐附上的流淚麻辣醬試試，不過請務必斟酌，這真的超辣，沒在開玩笑的。

豐富的蔬菜料理上也毫不馬虎！水煮後再用台中老字號「味榮味噌炒醬」拌炒而成，味噌鹹香、紅油辣爽及白飯上的肉燥脂香，多層次的醇厚香韻更襯出蔬菜的自然甘甜，好吃極了。

白飯上淋了鹹香帶點甜的肉燥，單吃好吃，與微辣雞胸肉、色香味都滿分的蔬菜也是絕配。

附湯的配料好豐富，溫潤順口，頗有舒緩味蕾的功能。

▼麻辣雞胸皮蛋麵（附甜點、飲料） ＄300

主餐麻辣雞胸皮蛋麵之外，還附甜點、飲料及一碟銷魂辣醬。

麵條上有舒肥雞胸肉搭配白杏菜、美人椒及皮蛋，上方再綴上香菜及青花椒，不吃香菜的朋友點餐時可先告知。

舒肥雞胸同樣地軟嫩不乾柴，微辣夠味好好吃。

皮蛋可單吃也可像我們這樣用筷子切碎拌到麵裡一起吃，裹滿醬汁麵條吃來Q彈有嚼勁，隨著咀嚼麻香辣韻佈滿口腔，意外浮現出讓人眼睛一亮的微甜度，完全收買了我的味蕾，皮蛋半熟膏的滑順感也好加分。

▼麵茶炸年糕＄110

麵茶炸年糕是有春茶館的必點招牌之一，趁熱吃外層薄薄的麵皮酥香脆口，但絲毫不感油膩，用手輕拉就能感受到裡層Q彈度，吃來甜香柔彈，沾點麵茶粉再多一份香氣，也好好吃。

▼玫瑰醬拇指發糕＄100

以霧峰香米製作，再加上埔里玫瑰醬的玫瑰醬拇指發糕，外型相當可愛討喜。

依古法手工製作的迷你版發糕，口感鬆綿Q軟，微酸的玫瑰醬更襯出發糕米香，還交織著淡淡花香，越咀嚼越香，放到冷掉後才吃，我覺得Q度會更明顯呢。

▼蜜桃凍飲＄90

以烏龍春茶為基底，加入清新香甜的蜜桃，與帶獨特香氣的班蘭葉所做的果凍。

烏龍春茶和蜜桃兩者間融合的很棒，喝來沁涼清爽又Q彈，班蘭凍的香氣好特別，喜歡嚐試新品的朋友一定要試試。

▼芋泥波波奶綠＄85

芋泥波波奶綠也是有春茶館的經典必喝！

入口先感受到茉莉綠茶清香與滑順奶香完美融合的滋味；同時每口都吸得到濃醇芋泥、芋頭顆粒與小芋圓、蕃薯圓，多層次的口感，越嚼越香甜！咀嚼控跟芋泥控一定會喜歡。

▼烏龍春珍珠奶茶＄80

烏龍春珍珠奶茶，使用特別碳培的烏龍茶茶葉製作，與鮮奶的比例抓得很到位，喝來茶香醇厚，尾韻沒有絲毫澀口感，Q彈珍珠的香甜不膩我也好喜歡，邊喝邊嚼好滿足。

▼麵茶杏仁凍冰沙＄90

主廚發揮創意把古早味的手炒麵茶做成冰沙，再加入大量杏仁凍，一入口就感受到麵茶味與杏仁香交織出的濃香醇厚，令人回味，沙沙口感與杏仁凍Q嫩嚼感，又增添了幾分飽足感。

▼蜜芋頭冷熱冰＄65

熬煮得鬆軟甜香的溫熱蜜芋頭塊與剉冰冰晶一起入口，冰火雙重奏的滋味好像在吃屏東的燒冷冰，下午茶來一杯好幸福。

▼夏日芒果冰＄250

夏天就是要吃芒果冰！有春季節限定的夏日芒果冰，芒果牛奶冰沙上鋪滿花朵般的新鮮芒果，加入斑蘭凍是今年芒果冰的小驚喜，最後再淋上煉乳。

正對時的芒果肉厚多汁又香甜，嫩Q的斑蘭凍好清香，多層次的冰涼香甜越吃越消暑。

超浮誇大杯又吸睛的夏日芒果冰，一個人吃超飽，建議兩三個人一起分享，比較剛好唷～

有春茶館整體心得

有春茶館的菜單餐點選擇很多，不論是想吃飯麵、火鍋、手路菜，或炸物點心全都有，飲料選擇也很多，還有不定時推出的新菜色、冰品，很適合各種類型的聚餐聚會。像這次我們吃的夏季菜單，辣香麻味的三款主餐，道道辣爽開胃，讓我們回味不已，加了班蘭凍香甜的芒果冰更不能錯過！請記得先訂位預約好再過來，不然可能為會沒位子，尤其是假日。

有春茶館 店家資訊

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營業時間：11：30～21：00

電話：04 2322 1669

地址：台中市南屯區大進街377號