台中北區｜先吃肉Meat First 層層疊疊用心製作的美式漢堡好看也好吃 一中美食
上次吃過漢堡巴士的英式漢堡後，對麥當勞這種美式漢堡就興趣缺缺了（胃口被養大了 XD）；沒想到誤打誤撞吃到了先吃肉 Meat First漢堡的美式漢堡，多款醬料與充滿肉汁的厚實肉排，層層疊疊的口感、味道都好豐富，感受得到店家用心製作的料理，當然好吃，讓我一改過去對美式漢堡的認知；有機會到一中、益民商圈或中友百貨附近逛街，不妨來試試。（無服務費）
先吃肉 Meat First漢堡 位置
一中街上的先吃肉，位在阿清服裝的二樓，對面騎樓有知名的犬首燒，離育才北路上的路邊の炸蝦天婦羅也不遠；我們經過好多次，常看到二樓的玻璃窗，但完全看不出是賣什麼？所以總是過門Blue；直到這天突然發現店外掛了超大、看起來會不停嚥口水的漢堡輸出圖，原來是漢堡店啊！馬上開始找入口（推眼鏡）
入口在從阿清服裝店旁的一中街116巷往裡走，不到五公尺就看到囉。
從這個門上二樓，門的右邊有先吃肉的招牌，不怕走錯。走到上面也只有他們一家店，不用擔心找不到。
先吃肉 Meat First漢堡 菜單
價格左邊是豬肉、右邊是牛肉，漢堡有六種、醬料有原味、塔塔醬、花生醬、芥末籽醬、香檸雨果醬等五種。
漢堡餐是均附上薯塊跟自選50元飲料的套餐。薯塊可以免費加量，點餐時就要先講。但我個人覺得不用加量，原本附的份量我們就快吃不完了。
右邊還有多款炸物點心及飲料可選擇。選好餐點，到櫃臺點餐、買單就好囉。
餐點現點現做，坐定位後，請記得一定要先點餐，再拍照！
先吃肉 Meat First漢堡 內用空間
照片的最後方就是櫃臺兼廚房；廚房規模不大，但烹調的過程中，我們完全沒有聞到油煙味呢！
空間不大，但三面都是超大的落地窗，採光非常好，同時運用了許多古樸的燈具、皮製沙發等，復古工業風的裝潢設計，讓客人不多的平日午後，整個用餐環境充滿著靜逸悠閒的氛圍。
座位也不多，但桌距寬鬆不會讓人感到擁擠，挺舒適的；高腳桌椅跟一般高度的桌椅，若客人不多時，可以自行選擇喜歡的位子。
靠一中街的窗邊座位View很棒；在熙熙攘攘的一中街來來回回不知道走幾千次了，難得有機會居高臨下的欣賞逛街與忙碌工作等人潮身影，莫名的感到輕鬆自在。
餐具、透明手套、調味料與開水自助區。左邊是可以出去陽台的玻璃拉門。
陽台上還有一組戶外用的桌椅，應該也是吸煙區吧？！
陽台的另一邊是被大小、深淺不一的綠葉植物包覆的牆面，不管是不是網美，誰拍都好看的背景牆；上面還有打燈呢，晚上來拍一定也很不錯。
先吃肉 Meat First漢堡 餐點
點完餐飲料馬上就來了，然後等了半個多小時，漢堡才陸續上桌。
很餓很餓的朋友，建議先在外面吃點小東西墊墊肚子再來，不然會餓到食不知味吶～
擺盤好漂亮，且固定漢堡是用鐵籤耶，好環保也好有質感～
為免花生醬溶光光，記得拍照的手腳要快、狠、準！謝謝我的朋友們都愛拍照。
先吃肉招牌豬肉堡-柑橘芥末籽醬 ＄175
漢堡麵包與生菜、洋蔥、番茄、厚實的豬肉排搭配在一起，這真是個讓人食慾大增的配色。
本來對豬絞肉式的漢堡肉沒抱什麼信心（我喜歡里肌肉那種肉排，掩面），沒想到這厚實的漢堡肉排煎的好香，且把肉汁完整地鎖在肉裡，吃起來紮實嫩口，充滿果香的柑橘芥末醬酸酸甜甜開胃又解膩，讓漢堡的好吃度一整個破表了！
肉汁真的很多，用餐前記得要去自助區那兒拿手套，一定戴手套吃，不然會滴到滿手油喔！
漢堡麵包嚼起來有麥香，麵包皮上面鋪了類似早餐穀片的碎片，微甜脆口；蓬鬆又帶點嚼勁的麵包，單吃也很好吃。
脆雞豬肉堡-經典花生醬 ＄215
一開始還以為是雞肉跟豬肉加在一起的漢堡絞肉塊哩！餐點上桌後才發現原來是炸得外酥內嫩的雞塊，搭配香嫩多汁的豬肉排。
吃的時候一定要張開大嘴巴一口咬下！炸雞塊、漢堡肉與香酥的漢堡麵包、花生醬裡的花生顆粒等，口感與香氣層次都好豐富；花生醬味道很剛好，濃郁不過甜膩，不會壓過兩個肉類們的味道，鹹中帶甜的滋味，好涮嘴、豪～好吃啊。雖然Size不小，但瞬間就秒殺了。
帶皮薯塊外酥內嫩，趁熱吃好香好好吃。
可惜附餐飲料：可樂與雪碧喝起來都讓我們覺得挺沒氣的QQ
整體而言我覺得先吃肉的價位在一中商圈算起來，屬於中高價位，但環境氣氛、服務人員的態度，及紮實美式漢堡套餐，平均下來好像也不算太貴；雖然當天客人不多，但從點餐到餐點上桌，足足等了半個多小時，不過真的很好吃，是值得等待的美味！推薦給愛吃漢堡，尤其是美式漢堡的朋友！
💡 延伸閱讀：
先吃肉-Meat First漢堡
營業時間：平日：11：30~15：30、17：00~21：30；週六、日：11：30~21：30 （週一休）
電話：04-24529529
地址：台中市北區一中街112號2樓
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