台中手作烘焙｜Home焙實驗所–蛋糕製作初體驗
↑逛街時發現這家烘焙坊，看到裡面各式烘焙用品，直覺應是麵包店哩，可是怎麼沒看到商品？回家後搜尋這店，才知道原來是自助烘焙坊，只需材料費，就可以使用全部的設備把一堆麵粉及糖粉、牛奶等變成一個蛋糕帶回家！
超酷的，馬上留言預約了時間，準備大展身手！
說到這個做蛋糕…小時候媽媽的辦公室買了一整套實驗設備，他們幾位同事每天下班後，就留在辦公室使用這套設備做蛋糕，一群人大概沈迷了半年多（印象實在好深刻，還好他們越做越好吃，且半年後大家的熱情就結束了..不然再吃下去，我們一家都要變成蛋糕超人惹）！
↑哇，才早上十點耶！已經有好多人開始在動手動腳做蛋糕惹
烘焙坊裡的設備好新穎、明亮
↑原來攪拌器有這麼多款
↑看到這些色彩繽紛的器具們，還沒聞到蛋糕香，心情就很開朗惹
↑材料也一樣樣分別放在玻璃罐裡
↑連冰箱裡材料也這麼多彩
↑各式糕點，入門、中階、進階通通都有提供體驗喔
↑選定要做的品項後，就會拿到材料單
（不知道可否整個秀出來，稍微馬一下）
↑並跟今天的老師「平板」見面；動手前先看一次老師示範！
↑再依材料單指示拿好所有的配料
↑老師會很有耐心的一步一步教學，也很願意一次又次無止盡的重複示範
↑抹茶液跟蛋黃糊分別調製完成後，就先混合在一起吧
↑為什麼抹茶液到進去之後，有種東西放到花霉的港節…(驚)
呃，好吧，先放旁邊；繼續來處理蛋白糊惹～
↑超可愛的攪拌機
↑盡情的攪著攪著
↑然後…蛋白就發惹
↑把白花花的蛋白，及剛那一鍋像長霉的材料都到在一起，
↑攪拌均勻後，在倒入蛋糕模中
↑因為倒的有點兒醜，所以店員前來幫忙稍做整理
↑好啦…就進烤箱囉
↑等待的時間，還有咖啡可以喝，同時用上課的平板上網，好愜意啊～
↑大家跟我們一樣邊做邊拍照！
↑然後一邊嬉鬧；下廚果然是件開心的事
（會有這種心情的人，除了特愛料理外，應該是平常都沒在下廚der） XD
↑烤好啦，用力在桌上摔一摔
↑接著倒扣，待涼
↑一步步將蛋糕跟模具分離（不得不說偶弄得好漂釀喔，怎麼那抹有慧根啦 XD）
然後店員會協助偶棉把蛋糕裝進精美的紙盒裡
↑把熱騰騰的蛋糕帶回家，大夥先來個合照吧
↑看到剛出爐的蛋糕，小梅激動到把腿給摔斷了..(嗚嗚)
↑偶棉的「抹茶牛奶戚風蛋糕」看起來真的很厲害吼
↑吃起來味道也很棒耶；且好有成就感呦！
這店真的超讚der !!!
對於偶棉這種做事只有三分鐘熱度的人（還好意思講），不用買一堆用不到幾次的設備，只需付材料費，就可以使用所有的設備；然後獲得大大的成就感（準備自己頒獎給自己惹），好開心啊～再找時間來試試進階款吧…(握拳)
Home焙實驗所
位於：台中市北區錦新街36-3號
電話：04-2225-5195
哇，很棒的地方，(^^)
版主回覆：(07/27/2016 10:01:41 AM)
是的，沒錯，一個帶來無限成就感的地方^^
好有意思的店喔~像"偶棉"這種三分鐘熱度都不到的人太多，這會有市場，可以研究一下~哈
版主回覆：(02/25/2016 06:30:32 PM)
哈哈哈，我們是三分鐘熱度沒錯
在講好聽一點，也可以說我們其實是多元興趣的人啊 XDDD
興趣比較多，所以熱度散的比較快，呵呵
幾次試做蛋糕……結果不理想， 也想要零失敗的體驗耶
店裡的環境和設備也很好， 謝謝介紹喔^^
版主回覆：(02/25/2016 05:53:53 PM)
哇，我完全沒有勇氣自己在家做蛋糕耶！
除了怕失敗外，也很怕要清洗 XDDD
超美味+超健康…..我也想一起來做做看一定超棒的。
謝謝分享。
版主回覆：(02/25/2016 05:58:09 PM)
做出來的時候，真的超有成就感的呢
有機會一定要試試^^
粉好吃的感覺~超讚!
蛋糕盒邊的波利小人跟動物是送的嗎?
我也有收藏哩!
版主回覆：(02/25/2016 05:56:46 PM)
沒啦，那些玩偶是我蒐藏的，我讓他們出來透透氣，平常都關在櫃子裡 XDD
結果太久沒出門，瞬間就摔斷腿了，嗚嗚嗚
只要人到,好方便!
Marianne早安~
版主回覆：(02/25/2016 05:59:53 PM)
對啊，
人到就好，
然後可以帶一個香噴噴的蛋糕回家喔，呵呵
阿官姐，晚安安^^
真是有趣又有成就感的美好體驗
晚安~~新春愉快 平安喜樂
版主回覆：(02/25/2016 06:03:39 PM)
真的是很美好的一個經驗，
已經準備好要再去報到了，呵呵
晚安^^
雖然是平板老師教的，自己做的也是一種興趣學習，吃的安心又好玩
版主回覆：(02/25/2016 06:01:36 PM)
真的超好玩的，而且超有成就感的
很棒的體驗^^
新春愉快 猴年行好運
版主回覆：(02/25/2016 06:05:15 PM)
謝謝您的祝福，也祝您天天都開心^^
提供烘焙設備與技術指導…
又不會太高檔…這個點子太好了..
希望總是貴婦學做菜的台北..也趕快有這種店…XD
版主回覆：(02/25/2016 06:12:09 PM)
台北有類似的店喔，在南港叫做「abc-cooking-studio」
不過他是真人教學的，跟我在台中看平版學的，有一點點不一樣，給葉子參考參考^^
真的有模有樣耶!
給你推一個啦~
版主回覆：(02/25/2016 06:13:45 PM)
真的有一點專業的架勢吼…
哈哈哈
說真的那個拿回家的蛋糕，也讓我唬了不少人 XDDD
感覺很棒~~
以後語天學校沒課，感覺可以去參加看看XD
版主回覆：(02/25/2016 06:26:59 PM)
大概抓個三個小時的時間喔，
沒課的時候，去做個蛋糕，這也太幸福了吧
不像我們以前只能四處晃、四處講五四三的，嗚嗚
3分鐘熱度+1
我廚房那堆用具都在生灰了XDD
版主回覆：(02/25/2016 06:22:44 PM)
哇，好幸福喔
快再把那些用具拿出來玩玩
…(然後下次可能又是明年見了，呵呵)
原來老師是平板電腦喔…有創意教學.
版主回覆：(02/25/2016 06:20:54 PM)
對啊，原來有人把科技運用的這麼徹底呢
真的很有趣^^
有這種教學 烘焙店 ! 老師 還是平板電腦 !
真的很特別 ~ 假如 製作有疑問 怎麼辦 ?
情人節 快樂 ~
晚安
版主回覆：(02/25/2016 06:18:34 PM)
還是有店員在，有問題的話還是有人可以請教
譬如我們混合的時候，有把東西加錯，也是店員來救我們的
真是個有趣的一課^^
好棒棒喔………………..
版主回覆：(02/14/2016 12:06:02 PM)
哈，超促咪的 XDD
看來很好玩地方
推4
版主回覆：(02/14/2016 12:06:32 PM)
真的很不錯玩喔，呵呵
看來很棒唷！要預約嗎？
版主回覆：(02/14/2016 12:07:38 PM)
建議還是先預約喔，
當天我有看到有人現場報名，不過沒位子了。
好像很好玩
版主回覆：(02/14/2016 12:08:09 PM)
哈，好吃又好玩呢^0^