1966年開始營業的喜利廉，已是極富盛名的海線老餅行了，是許多在地人從小吃到大的糕點麵包，獲獎無數的招牌杏仁薄餅以及用料紮實的爆漿芋泥捲，涮嘴好吃又平價，一直是備受歡迎的超人氣團購美食，也是許多在地人與遊客喜愛的台中伴手禮；除了薄餅系列外，各式太陽餅、奶油酥餅、堅果塔、鹹蛋糕、天使蕾夢、手作葡萄酥等下午茶點心的選擇也很豐富，簡單好吃的美味，真有讓人一吃就愛上的魔力呢。

來清水除了米糕必吃，手工擀麵也不能錯過！這次的清水美食行，我們第一家就來許多在地人從小吃到大的老士官擀麵店！現擀現煮的麵條，裹滿醬汁嚼感滿分，好吃的不得了！也難怪小小麵店不分平、假日都高朋滿座，早上8點開賣，營業到下午1點半，不過常常中午就賣完收攤，想吃這家老味道的清水眷村麵食，記得早點來唷。

清水有王塔米糕、阿財米糕、正牌米糕莊等多家知名米糕店，不過清水在地人都吃榮米糕！但因為榮記米糕清水本舖的營業時間比較特別，從早上六點開賣到中午一點就打烊了，所以在外地人、觀光客間的知名度沒有其他家那麼熱門。帶我們來的友人從小到大都吃這一家，當天去吃，發現除了我們之外，似乎沒有別的觀光客了，真可說是是本地人專屬的早午餐吶～

台中清水鎮上有好多家知名的手擀麵食，浯江御麵館也是頗負盛名的清水麵店，多年前因工作關係，常需來清水出差，某次本地同事帶我來浯江御麵館用餐，吃過什錦豬血湯後，讓內臟控的我一吃就愛上！每次來清水面對繁瑣費勁的出差行程後，總能在一碗爽口又多層次的什錦豬血湯下肚後獲得慰藉！