嗑肉石鍋南屯豐樂店｜台中火鍋推薦 浮誇的800克肉片瀑布 肉控必吃 鮮蔬、飲料、冰淇淋吃到飽 南屯美食

全台有16家分店的嗑肉石鍋，最近推出從裝潢、菜單、醬料等完全不同以往的嗑肉石鍋二代店，用餐空間為英式風格的裝潢設計，典雅的色調與空間氛圍讓人好喜歡，多種創新的鍋物湯頭風味特別，喝得出熬煮過程的用心，加上份量十足的肉片瀑布、多款獨家沾醬與無限享用的新鮮蔬食、飲料、冰淇淋，以食材鮮度、份量及口味來說，CP值實在很高，推薦給愛吃火鍋的朋友與肉控們，一定要來這全新開幕的嗑肉石鍋南屯豐樂店。

嗑肉石鍋南屯豐樂店位置、停車場

嗑肉石鍋豐樂店位在南屯區的湖水岸藝術街裡，旁邊就是豐樂雕塑公園，地理位置優越，公園周邊有機車停車格，從每小時收費20元的豐樂停車場，步行至嗑肉石鍋豐樂店只需約1分鐘，騎車、開車過來，都很方便。

嗑肉石鍋南屯豐樂店為嗑肉石鍋第一家全新型態的二代店，跟一代店的裝潢設計、菜單、醬料等細節通通不一樣，非常值得過來感受一番。

 

嗑肉石鍋南屯豐樂店一樓環境

進到店裡基本的實名制與量體溫、手部消毒都沒少，疫情期間嗑肉石鍋很守護客人的健康。

 

一樓的環境明亮寬敞，裝潢以俐落的英式風格呈現；大半空間是蔬菜、飲品、醬料自助區與櫃臺，座位規劃以4人為主，桌上加熱的爐具均為IH爐，非明火的設備格外感到安全。

 

坐在一樓用餐，可看到窗外的熙熙攘攘的散步人潮與公園裡的大樹群，彷彿在樹下野餐的氛圍。

 

嗑肉石鍋南屯豐樂店二樓環境

用餐空間裝潢同樣以英式風格為主軸，典雅的色調、燈光再搭配旗幟，整個空間氛圍比一樓更讓人有走份進魔法學院的錯覺呢。

 

座位規劃以2~6人座皆有，不管是情侶約會、三五好友姊妹淘來聚餐，或是小家庭到公園運動散步後，在一起來享用火鍋大餐都很OK。

 

二樓也設有飲品自助區；店裡有提供兒童座椅、兒童餐具，放心地帶幼童一起來用餐吧！

 

嗑肉石鍋二代店菜單Menu

消費方式：用餐時間限制90分鐘，低消248元/人，自助區食材會依季節調整。

💡 延伸閱讀：嗑肉石鍋二代店菜單 MENU、價錢 店家資訊

 

蔬食自助區

新鮮漂亮的高麗菜、小白菜、地瓜葉、絲瓜、芋頭、南瓜、蘿蔔、地瓜、玉米、洋蔥、木耳、杏鮑菇、香菇、板豆腐、豆皮、油條等炸物都有，想吃多少拿多少。

 

白飯、王子麵、鍋燒意麵、日式烏龍麵、蔬菜麵等副食也都任君選擇。

 

取餐時須配戴口罩，並戴上服務人員提供的手扒雞手套，自助取餐好安心。

 

醬料自助區

琳瑯滿目的醬料從基本的「醬油、沙茶、蔥花、白醋、花生粉、蒜泥」等，到：紅味噌辣醬、洋蔥多蜜醬、英式芒果醬等多款獨家沾醬，總共多達18種！

 

檯上有沾醬調製的比例教學，不知道怎麼調配就參考這兒吧！

 

飲料有咖啡、熱巧克力、沙瓦與綠茶、醋飲，及多種茶包可選擇；搭配脆皮甜筒的牛奶、巧克力霜淇淋也都是無限享用。

 

嗑肉石鍋二代店餐點評價

英式金華火腿湯底 ＋＄69

「金華火腿湯底」以整隻的金華火腿下去熬煮，火腿整個化到湯裡，湯底香氣非常濃郁，第一口喝起來稍鹹，放菜與肉品等食材下去煮著煮著，味道就越來越順口，簡單乾淨的香氣讓我們印象深刻。

 

玄米抹茶湯底＋49

「玄米抹茶湯底」將抹茶粉與玄米一起熬煮的湯頭，在火鍋裡嚐到抹茶的香韻，非常驚艷，玄米的香氣會在加熱的過程中慢慢釋出，香氣層次豐富，但不會搶過食材本身的風味，喜愛清爽湯頭的朋友鐵定一喝成主顧！

 

經典不列顛嗑肉雙人餐＄799

讓人眼睛為之一亮的「肉片瀑布」足足有800克！是一般火鍋店的五倍量，超豐盛的給量，看起來就好開心。

 

牛肉的油脂滑順嫩軟，不會太過肥膩，咀嚼時牛肉的鮮甜會慢慢浮現，越吃越好吃。

 

豬肉的品質和口感也很不錯，肉軟好咬不乾柴，且沒有腥味唷！

 

肉片瀑布給的肉片扎實不鬆散，品質都很不錯；不過800克的給量真不是開玩笑地，涮肉吃到後來會有點單調，別忘了自助區的多種獨門醬料！

 

泡菜胡麻醬，微辣開胃。

羅勒乳香醬的九層塔香氣好濃郁，跟我的胃口超合拍。

水蜜桃醋醬+蘿蔔泥，甜香清爽，吸飽湯汁的白蘿蔔泥又帶出不同的口感。

英式芒果醬，鹹香與芒果甜香完美融合，鹹香果甜的滋味非常驚喜，一定要試試！

蘋果酵醋醬，酸香度把肉的甜度提的更鮮明了。

英倫辣醬，我覺得辣度挺有感，但對能吃辣的尼卡來說只有無敵微微辣。

五倍量的800克肉片，單吃、沾醬汁、蔥花，或搭配洋蔥等蔬菜，增添口感豐富度，各種的花式嗑肉讓我們吃得不亦樂乎，800克的肉片通通吃光，身為肉控實在好滿足～

 

海鮮盤 傳奇之威（開幕後內容為：龍膽石斑、蛤蜊、招牌草蝦滑）

超大塊的鱸魚煮到好，仍是一整塊，沒有消散在湯裡，品質完全沒話說！

鱸魚皮膠質Q彈、肉質細緻帶甜，新鮮度跟美味度都相當夠水準

 

招牌草蝦滑的鮮度跟Ｑ度都有，且吃得到整塊的蝦肉，嚼起來好過癮。

 

無澱粉不歡的朋友也不用擔心，有西螺米飯跟燉煮到好香濃的咖哩、微辣的椒麻蔥油拌醬可淋，還有五種麵條可選，不過我個人大推日光王者麵；吸飽湯汁的麵條，爽口又富含香氣層次，就算已經飽到天靈蓋了，還是停不了地一口接一口吃光它。兩種湯頭煮這日光王者麵都豪～好吃！

 

卯起來專攻自己喜歡吃的蔬菜，有特別想吃的就拿、不然就完全不碰，對我這種挑食的人來說爽度實在很高；記得每次少量拿取唷，畢竟桌上還有800克的肉要解決 XD

 

用完餐後，記得牛奶跟巧克力霜淇淋都各來一根，用苦甜的巧克力霜淇淋為這餐最結束，好幸福呀～

 

嗑肉石鍋南屯豐樂店整體心得

嗑肉石鍋南屯豐樂店的從肉品、海鮮到鮮蔬每款的食材選得超好、湯頭熬煮也很用心，加上豐富又獨特的沾醬，讓我們吃到很飽還是全部吃光光，好滿足吶！且價格很合理，CP值實在很高，喜歡吃火鍋、愛吃肉的朋友，請務必要來嗑肉石鍋南屯豐樂店試試，相當推薦唷！

 

嗑肉石鍋南屯豐樂店

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營業時間：11：00～14：00、17：00～21：30（每週四公休）

電話： 04 2472 9058

地址： 台中市南屯區文心南五路一段323-15號